Febrero es el mes de volver a conectar con tus objetivos y meterte de lleno en la rutina y disciplina que implica ser atleta, pero es también el mes del amor y la amistad y eso implica (de nuevo) cenas y compromisos sociales.
Pero, ¿te preocupa tu comida o cena del 14 de febrero? No, que no te agobie. Aquí te damos algunas opciones de alimentos que no sólo son deliciosos y festivos sino pueden ayudarte a rendir mejor (en todos los sentidos, no sólo el deportivo).
El clásico y romántico “fondue”.
Que no es otra cosa que mezcla de quesos y pan. Los quesos son una excelente fuente de proteína (suero y caseína) que ayudan a la recuperación de la masa muscular después de entrenar. El pan, carbohidrato por excelencia, se convierte en energía y ayuda a los procesos de reconstrucción del músculo. Además, la combinación aporta calcio que ayuda a la contracción muscular y a los huesos. Si bien es cierto que la fondue es alto en grasa porque los quesos que se usan son maduros, no pasa nada por una vez. Si puedes, disminuye la cantidad de pan que comes, que sea sin mantequilla de ajo y cambia una parte por verduritas (brócoli, apio, coliflor), con esa recomendación te ahorras calorías y metes un poco de fibra, vitaminas y agua a tu cuerpo.
Pescado.
Una comida o cena con salmón al horno o atún a la plancha puede acercarte a tu objetivo deportivo. Recuerda que los pescados de agua fría tienen ácidos grasos omega 3 que tienen efecto cardioprotector. Acompáñalo cualquiera de las dos opciones con una ensalada verde o verduras al vapor.
Chocolate.
¿Quién no ha regalado o recibido chocolates un 14 de febrero? Pues felicidades, acabas de dar o recibir un súper alimento. El chocolate está lleno de flavonoides, antioxidantes que te ayudarán a atrapar los radicales libres que se generan en tu cuerpo mientras entrenas. Así que, adelante, come uno o dos cuadritos al día sin remordimiento. Eso sí, busca versiones que sean entre 70 y 90% cacao para que no tengan azúcar ni otros ingredientes que sumen calorías.
Futos rojos o “frutos del amor” (y la pasión).
Las cerezas, grosellas, fresas, zarzamoras, arándanos, frambuesas y uvas negras son más que bienvenidas en una velada romántica. Con bien poquitas calorías (menos de 80 en 100g) están llenos de antioxidantes, vitamina C y potasio. Además, ayudan a mejorar tu visión y tu sistema inmune porque son altas en licopeno, zeaxantina, luteína, beta caroteno y flavonoides.
Vino tinto para brindar.
Lleno de catecolaminas, polifenoles y resveratrol que son potentes antioxidantes. Un par de copas al día del vino que más te guste pueden ayudarte a proteger tu corazón y todo tu sistema cardiovascular de la oxidación. No le tengas miedo al vino, sólo ten respeto a la dosis y tampoco te excedas.
Ahora ya lo sabes, no tienes por qué cancelar tus compromisos del 14 de febrero, sólo tienes que elegir bien los alimentos que vas a consumir para que, ya de paso, te ayuden a alcanzar tus sueños.
¿Sabías que?…
¡Los afrodisiacos no existen! Todo está en tí. Un afrodisiaco es una sustancia que incrementa el deseo sexual y hasta ahora no se han podido comprobar efectos reales de ninguna, al menos no en alimentos. El aumento en el deseo sexual es resultados de la combinación de muchos factores: físicos, emocionales y espirituales. La líbido está directamente relacionada con las hormonas, testosterona básicamente, pero también con la percepción de los 5 sentidos y la parte mental. No te engañes pensando que al comer tal o cual cosa todo va a funcionar mejor, recuerda que el único afrodisiaco es la salud y la felicidad.
Tips
“Come como debes, entrena como quieres”.
Comienza la época de carreras y competencias y con ellas la necesidad de comer muy bien para que tu entrenamiento te lleve a dónde quieres estar. Te damos ideas básicas para que puedes lograr lo que te has propuesto:
- 1. No entrenes en ayuno. Aunque sea muy temprano, siempre come algo antes de hacer ejercicio. Si estás probando técnicas de ayuno, recuerda que esas también siguen cierta estrategia y debes asesorarte con un especialista.
- 2. Hidrátate. Acuérdate que un cuerpo deshidratado no funciona y puede lesionarse. Durante el día tienes que tomar de 6 a 8 vasos de agua sola, antes de empezar y al terminar tu rutina un vaso más y si haces más de 30 minutos de actividad física, necesitas consumir agua durante el entrenamiento.
- 3. Come algo después de entrenar. Tu dieta de hoy es tu entrenamiento de mañana. Si hoy no ayudas a tus músculos a recuperarse, mañana estarás agotado y sin ganas. Proteína de rápida absorción y carbohidratos son la mezcla perfecta para inmediatamente después de tu rutina.
Si tienes duda de cuánta agua necesitas, cuál proteína es la mejor para ti o las calorías que debes consumir, los nutriólogos deportivos son los indicados para ayudarte y hacer un plan personalizado.
Alimento o receta: CACAO
Con un delicioso sabor aporta flavonoides que detienen la pérdida de memoria provocada por los cambios fisiológicos, magnesio que ayuda a reconstruir la masa muscular y vitamina C que fortalece al sistema inmune y es precursor de colágeno para nutrir piel, cabello, huesos, articulaciones. Por si fuera poco, el cacao contiene también triptófano, aminoácido que favorece la producción de serotonina, un neurotransmisor que ayuda a controlar la ansiedad e induce al sueño profundo.