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La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.

El índice de masa corporal (IMC) —el peso en kilogramos dividido por el cuadrado de la talla en metros (kg/m2)— es una indicación simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos, tanto a nivel individual como poblacional.

El IMC constituye la medida poblacional más útil del sobrepeso y la obesidad, pues la forma de calcularlo no varía en función del sexo ni de la edad en la población adulta. No obstante, debe considerarse como una guía aproximativa, pues puede no corresponder al mismo grado de gordura en diferentes individuos.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el sobrepeso como un IMC igual o superior a 25, y la obesidad como un IMC igual o superior a 30. Estos umbrales sirven de referencia para las evaluaciones individuales, pero hay pruebas de que el riesgo de enfermedades crónicas en la población aumenta progresivamente a partir de un IMC de 21.

Los nuevos Patrones de crecimiento infantil presentados por la OMS en abril de 2006 incluyen tablas del IMC para lactantes y niños de hasta 5 años. No obstante, la medición del sobrepeso y la obesidad en niños de 5 a 14 años es difícil porque no hay una definición normalizada de la obesidad infantil que se aplique en todo el mundo. La OMS está elaborando en la actualidad una referencia internacional del crecimiento de los niños de edad escolar y los adolescentes.

Datos sobre la obesidad y el sobrepeso
Los últimos cálculos de la OMS indican que en 2005 había en todo el mundo:

• Aproximadamente 1600 millones de adultos (mayores de 15 años) con sobrepeso.
• Al menos 400 millones de adultos obesos.
Además, la OMS calcula que en 2015 habrá aproximadamente 2300 millones de adultos con sobrepeso y más de 700 millones con obesidad.

En 2005 había en todo el mundo al menos 20 millones de menores de 5 años con sobrepeso. Aunque antes se consideraba un problema exclusivo de los países de altos ingresos, el sobrepeso y la obesidad están aumentando espectacularmente en los países de ingresos bajos y medios, sobre todo en el medio urbano.

¿Cuáles son las causas de la obesidad y el sobrepeso?
La causa fundamental de la obesidad y el sobrepeso es un desequilibrio entre el ingreso y el gasto de calorías. El aumento mundial del sobrepeso y la obesidad es atribuible a varios factores, entre los que se encuentran:

• La modificación mundial de la dieta, con una tendencia al aumento de la ingesta de alimentos hipercalóricos, ricos en grasas y azúcares, pero con escasas vitaminas, minerales y otros micronutrientes.
• La tendencia a la disminución de la actividad física debido a la naturaleza cada vez más sedentaria de muchos trabajos, a los cambios en los medios de transporte y a la creciente urbanización. ¿Cuáles son las repercusiones frecuentes del sobrepeso y la obesidad en la salud?
El sobrepeso y la obesidad tienen graves consecuencias para la salud. El riesgo aumenta progresivamente a medida que lo hace el IMC. El IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades crónicas, tales como:

• Las enfermedades cardiovasculares (especialmente las cardiopatías y los accidentes vasculares cerebrales), que ya constituyen la principal causa de muerte en todo el mundo, con 17 millones de muertes anuales.
• La diabetes, que se ha transformado rápidamente en una epidemia mundial. La OMS calcula que las muertes por diabetes aumentarán en todo el mundo en más de un 50% en los próximos 10 años.
• Las enfermedades del aparato locomotor, y en particular la artrosis.
• Algunos cánceres, como los de endometrio, mama y colon.

La obesidad infantil se asocia a una mayor probabilidad de muerte prematura y discapacidad en la edad adulta. Muchos países de ingresos bajos y medios se enfrentan en la actualidad a una doble carga de morbilidad:

• Siguen teniendo el problema de las enfermedades infecciosas y la subnutrición, pero al mismo tiempo están sufriendo un rápido aumento de los factores de riesgo de las enfermedades crónicas, tales como el sobrepeso y la obesidad, sobre todo en el medio urbano.
• No es raro que la subnutrición y la obesidad coexistan en un mismo país, una misma comunidad e incluso un mismo hogar.
• Esta doble carga de morbilidad es causada por una nutrición inadecuada durante el periodo prenatal, la lactancia y la primera infancia, seguida del consumo de alimentos hipercalóricos, ricos en grasas y con escasos micronutrientes, combinada con la falta de actividad física.

¿Cómo reducir la carga de obesidad y sobrepeso?
La obesidad, el sobrepeso y las enfermedades relacionadas con ellos son en gran medida evitables. A nivel individual, las personas pueden:

• Lograr un equilibrio energético y un peso normal.
• Reducir la ingesta de calorías procedentes de las grasas y cambiar del consumo de grasas saturadas al de grasas insaturadas.
• Aumentar el consumo de frutas y verduras, legumbres, granos integrales y frutos secos.
• Reducir la ingesta de azúcares.
• Aumentar la actividad física (al menos 30 minutos de actividad física regular, de intensidad moderada, la mayoría de los días). Para reducir el peso puede ser necesaria una mayor actividad.

La puesta en práctica de estas recomendaciones requiere un compromiso político sostenido y la colaboración de muchos interesados, tanto públicos como privados. Los gobiernos, los asociados internacionales, la sociedad civil, las organizaciones no gubernamentales y el sector privado tienen funciones fundamentales que desempeñar en la creación de ambientes sanos y en hacer asequibles y accesibles alternativas dietéticas más saludables. Esto es especialmente importante para los sectores más vulnerables de la sociedad (los pobres y los niños), cuyas opciones con respecto a los alimentos que consumen y a los entornos en los que viven son más limitadas.

Las iniciativas de la industria alimentaría para reducir el tamaño de las raciones y el contenido de grasas, azúcares y sal de los alimentos procesados, incrementar la introducción de alternativas innovadoras, saludables y nutritivas, y reformular las actuales prácticas de mercado podrían acelerar los beneficios sanitarios en todo el mundo. La estrategia de la oms para prevenir el sobrepeso y la obesidad.
La Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud, adoptada por la Asamblea de la Salud en 2004, describe las acciones necesarias para apoyar la adopción de dietas saludables y una actividad física regular. La Estrategia pide a todas las partes interesadas que actúen a nivel mundial, regional y local, y tiene por objetivo lograr una reducción significativa de la prevalencia de las enfermedades crónicas y de sus factores de riesgo comunes, y en particular de las dietas poco saludables y de la inactividad física.

La labor de la OMS en materia de dieta y actividad física es parte del marco general de prevención y control de las enfermedades crónicas que tiene el Departamento de Enfermedades Crónicas y Promoción de la Salud, cuyos objetivos estratégicos consisten en: fomentar la promoción de la salud y la prevención y control de las enfermedades crónicas; promover la salud, especialmente entre las poblaciones pobres y desfavorecidas; frenar e invertir las tendencias desfavorables de los factores de riesgo comunes de las enfermedades crónicas, y prevenir las muertes prematuras y las discapacidades evitables debidas a las principales enfermedades crónicas.

Esta labor es complementada por la del Departamento de Nutrición para la Salud y el Desarrollo, cuyos objetivos estratégicos consisten en fomentar el consumo de dietas saludables y mejorar el estado nutricional de la población a lo largo de toda la vida, especialmente entre los más vulnerables, para lo cual proporciona apoyo a los países para que elaboren y apliquen programas y políticas nacionales intersectoriales de alimentación y nutrición que permitan hacer frente a la doble carga de enfermedades relacionadas con la nutrición y contribuir a la consecución de los Objetivos de Desarrollo del Milenio.

El alimento que el organismo necesita para vivir, excepto pequeñas cantidades de sustancias como las vitaminas y minerales no pueden ser absorbidas en sus formas naturales por el tubo digestivo. Por tanto no servirían como nutrientes sin un proceso previo de digestión y posterior absorción. Las grasas no están fuera de este proceso al cual nos referiremos a continuación.

Las grasas más abundantes dentro de nuestra dieta son las llamadas grasas neutras, también conocidas como Triglicéridos. Las grasas neutras son uno de los mayores constituyentes en los alimentos de procedencia animal. La presencia de estas grasas es menor en los alimentos vegetales.

Adicionalmente, en la dieta usual encontramos pequeñas cantidades de otros tipos de grasa como fosfolípidos, colesterol y esteres del colesterol.

El proceso de digestión de grasas empieza a nivel del estómago. Una pequeña cantidad de triglicéridos es digerida por la Lipasa Lingual, una enzima producida en la boca y transportada en la saliva al estómago. Esta se encarga de la digestión de menos del 10% de toda la grasa ingerida. El siguiente paso se lleva a cabo en el intestino delgado y es conocido con el nombre de emulsificación de la grasa. La grasa no digerida se encuentra a nivel intestinal como grandes gotas las cuales deben ser fragmentadas en partes más pequeñas con la finalidad de que enzimas digestivas hidrosolubles (solubles en agua) puedan actuar sobre las mismas.

En parte, el proceso de emulsificación se realiza por el movimiento del alimento en el estómago junto con los productos de la digestión gástrica. Pero indiscutiblemente es bajo la influencia de la bilis producida a nivel del hígado, que la emulsificación de la grasa alcanza su objetivo final.

La BILIS no contiene enzimas digestivas, sin embargo, contiene grandes cantidades de sales biliares así como un fosfolípido conocido como lecitina. Estas dos sustancias, en especial la lecitina, son muy importantes en el proceso de emulsificación. Este proceso hace que las gotas de grasa reduzcan su tensión superficial, y al ser agitadas en el intestino delgado se fragmenten fácilmente. Este es el mismo principio utilizado en las sustancias detergentes para remorver la grasa. Pero debemos recordar que a medida que los diámetros de las gotas de grasa se reducen por la fragmentación y la agitación en el intestino delgado, la superficie de grasa aumenta.

Las lipasas son enzimas hidrosolubles y son el siguiente paso después de la emulsificación. Estas atacan a las gotas de grasa sólo en su superficie, la cual ya fue preparada por la bilis. Los trigliceridos de la dieta que se encuentran en estas gotas son fragmentados por la lipasa pancreática en ácidos grasos libres y 2-monogliceridos. Pequeñas porciones permanecen como diglicéridos.

La bilis posee una función adicional además de la emulsificación. En una concentración suficiente las sales biliares tienen la propiedad de formar las llamadas micelas. Las micelas son gotas esféricas y cilíndricas de tres a seis nanómetros de diámetro compuestas de 20 a 40 moléculas de sales biliares.

Cuando los triglicéridos son convertidos en ácidos grasos y 2-monogliceridos las partes grasas de estas moléculas se disuelven en la parte central de la micela. Así se consiguen dos cosas:

• Primero: la disminución de la concentración de ácidos grasos libres y monoglicéridos en la vecindad de las gotas de grasa que están siendo atacadas por las lipasas. Altas concentraciones de estas sustancias podrían frenar el trabajo de las enzimas.
• Segundo: Las micelas actúan también como un medio de transporte de ácidos grasos libres y monogliceridos para su posterior absorción en el borde en cepillo de las células epiteliales intestinales. El mismo proceso se lleva a cabo con grasas ingeridas como los esteres del colesterol y los fosfolípidos. La diferencia radica en que en el jugo pancreático posee dos enzimas específicas para las sustancias antes mencionadas, estas son: el ester colesterol hidrolasa y la fosfolipasa A2 respectivamente.

Es importante conocer que no se puede absorber colesterol sin la función de las micelas. Gracias al tamaño y la composición química de las micelas, estas se disuelven en el medio intestinal llevando así a los ácidos grasos libres y monoglicéridos a las vellosidades intestinales. Aquí los ácidos grasos libres y los monoglicéridos se difunden a través de la membrana celular del enterocito al interior del mismo. Una vez que las micelas cumplen esta función regresan por más ácidos grasos y monoglicéridos para transportarlos a los enterocitos. Una vez que los ácidos grasos y monoglicéridos se encuentran en el interior del enterocito, son combinados para fabricar triglicéridos.

Formados por la célula entérica, los triglicéridos se unen junto al colesterol y fosfolípidos absorbidos y sintetizados por la célula en una nueva estructura molecular globular que es depositada en un vaso linfático para su posterior transporte. Esta estructura es conocida como quilo micrón. De esta manera los quilomicrones viajan por todo el sistema circulatorio en el organismo. Y todo este proceso requiere de un gasto energético mayor, para poder obtener de un gramo de grasa nueve kilocalorías. Es por eso que la grasa depositada en el organismo se considera un reservorio principal, pero que no es utilizado en casos de estrés o urgencia extrema, sino se metaboliza como ultimo recurso.

La grasa corporal es el reservorio energético más importante del organismo. Su valor varía entre individuos de la misma edad, sexo, peso, estatura y actividad. Es mayor en mujeres que en hombres; como promedio representa un 27% del peso corporal en mujeres y un 23% en hombres.

Proteínas
Como en todo proceso digestivo y las proteínas no son la excepción, los alimentos que ingerimos son transformados por diversas sustancias conforme avanzan por el tubo digestivo.

Las proteínas que ingerimos deben ser transformadas por acción enzimática en aminoácidos para poder ser absorbidas por el organismo. A nivel de la boca, las proteínas no sufren transformación alguna.

En el estómago comienza la digestión de las proteínas. Allí la enzima pepsina ataca el colágeno presente en las carnes. El colágeno es la sustancia que hace el papel de \”cemento\”, uniendo las fibras musculares entre sí. En otras palabras, facilita el trabajo de las enzimas que le seguirán.

Por acción de las enzimas pancreáticas: tripsina, quimiotripsina y carboxipeptidasa, las peptonas y los polipéptidos de gran tamaño, se transforman en polipéptidos más pequeños. Estos péptidos son luego transformados por las enzimas intestinales peptidasas en tripéptidos y dipéptidos.

Estas últimas moléculas entran a las células que revisten el intestino y allí son transformadas en aminoácidos, sustancias que ahora si son capaces de pasar a la sangre y posteriormente formar parte de la estructura molecular. Las proteínas son consideradas como los ladrillos del organismo. Son indispensables para el crecimiento, reparación y formación de tejidos conjuntivos. También aportan energía al organismo en el caso de no haber consumido otras fuentes energéticas como carbohidratos y grasas. Las proteínas están compuestas de grupos pequeños conocidos como los aminoácidos. Existen 20 aminoácidos y nuestro organismo es capaz de producir la mitad de éstos. Los restantes aminoácido son referidos como esenciales.

Esto indica que para producir proteínas, necesitamos encontrar una fuente alimenticia de determinado ácido. Dependiendo de la edad y otras condiciones, podemos determinar que existen alrededor de ocho o nueve ácidos esenciales, los cuales el mismo organismo los puede fabricar, pero para contar con los demás, es importante el consumo de proteínas.

Por lo tanto podemos resumir que tanto carbohidratos y proteínas, son energía libre y fácil de utilizar, pero en caso de no gastarla, se puede acumular, convirtiéndose en grasa. Pero la grasa, aunque es la que más energía puede darnos, en caso de no obtener carbohidratos y proteínas de la dieta, esta no se puede convertir, por lo que el cuerpo se ve en la necesidad de auto consumirse, utilizando el reservorio muscular. Provocando una atrofia del tejido muscular y aumentando el volumen de la grasa corporal.

Colaborador revista fitness.com.mx NULL

Es frecuente encontrarse con personas que sufren alguna enfermedad del riñón, y es que el origen de ésta se debe, en gran parte, a otros padecimientos físicos. Setenta por ciento de los casos de insuficiencia renal son ocasionados por diabetes o hipertensión arterial, aunque también se ha demostrado que el factor hereditario es importante.

Debes saber que si tus riñones son sanos, tienes el 100 por ciento de función renal. En realidad, esto es mucho más de lo que puedes necesitar. Muchas personas nacen con un solo riñón y aún así llevan una vida completamente normal. Otras, incluso, se convierten en donadores y tampoco tienen problemas.

Conocemos al riñón como un “órgano limpiador\” de la sangre, pero sus funciones van más allá, ya que también controlan la calidad del medio interno, regulan el balance de líquidos corporales, manejan el contenido corporal de muchos minerales y potencian la fabricación de hemoglobina, proteína sanguínea que transporta oxígeno de los órganos respiratorios a los tejidos.

Estos órganos tienen forma de frijoles, aproximadamente del tamaño del puño de una mano. Están ubicados cerca de la línea media de la espalda, justo debajo de la caja que conforman las costillas. Dentro de cada uno hay aproximadamente un millón de estructuras diminutas (llamadas nefrones) que filtran la sangre que reciben, eliminando minerales y una gran cantidad de agua y sustancias (muchas de ellas perjudiciales para el organismo). Tras el primer filtrado, estos operarios recuperan parte de esas sustancias (sobre todo las consideradas benéficas) y de agua, quedando al final el producto de deshecho que conocemos como orina.

La enfermedad de los riñones al principio no presenta síntomas
En ocasiones los nefrones se lesionan y esto da como resultado una enfermedad renal, lo que puede ocasionar que los riñones no eliminen desechos. Por lo general, el problema se desarrolla lentamente, con el paso de los años.

Es así que la importancia de que detectes un trastorno renal se debe no sólo a su cercana relación con otras enfermedades, por ejemplo, las de tipo cardiovascular (de hecho, ya se habla de un síndrome cardiorrenal), sino a que no produce síntomas. Por lo tanto, sólo podemos realizar un temprano descubrimiento a través de los análisis de sangre y orina de rutina, así como con un control regular de la presión arterial. Cómo se trata la enfermedad de los riñones
Mediante los análisis podemos comprobar, además del grado de funcionamiento de los riñones, en qué forma cumplen con todas sus misiones. Para evaluar cómo limpian la sangre de sustancias \”basura\”, se miden los niveles de urea (sustancia proveniente del metabolismo de las proteínas). También se pueden determinar los niveles de electrolitos o minerales en sangre, y de otras sustancias que cambian a consecuencia de una insuficiencia renal.

El estudio de la orina es fundamental para conocer el funcionamiento de los riñones. La presencia de glóbulos rojos y de proteínas en la orina suelen indicar la existencia de una enfermedad, habitualmente una inflamación del órgano (\”nefritis\”) o un deterioro progresivo del mismo (\”esclerosis\”), generado por un problema de índole renal o algún proceso sistémico.

En determinados casos, se debe recurrir a la realización de una biopsia renal para examinar directamente el aspecto del tejido, importante para el diagnóstico de muchas enfermedades. NULL

Una dieta de moda es un plan para bajar de peso o una ayuda que promete resultados dramáticos. Estas dietas no ofrecen éxito a largo plazo y usualmente no son muy saludables. Algunas de estas pueden ser peligrosas para su salud. Algunos tipos de dietas comunes están anotados en el cuadro que se presenta abajo. ¿Si las dietas de moda no funcionan, porqué son tan populares?
La gente con frecuencia está dispuesta a ensayar cualquier cosa que promete ayudarles a perder peso pues quieren verse o sentirse mejor, o porque están preocupados por que les den enfermedades relacionadas con el peso. Las compañías que promueven las dietas de moda se aprovechan de este hecho. Estas llaman la atención de las personas por prometer una pérdida de peso que es muy rápida y fácil. Muchas personas prefieren ensayar el camino fácil de una \”dieta de moda\” en vez de hacer el esfuerzo por bajar de peso haciendo cambios a largo plazo en sus hábitos alimenticios y de actividad física.

Las dietas de moda también se hacen populares puesto que muchas funcionan por un tiempo corto. En muchos casos, esto ocurre porque cuando usted deja de comer ciertos tipos de comidas, o come combinaciones \”especiales\” de comidas, está consumiendo menos calorías de las que normalmente consume. Además, usted está prestando más atención a lo que está comiendo. Sin embargo, es probable que gran parte del peso que usted pierde es por pérdida de agua y músculo magro, y no de grasa corporal. Además, la mayoría de las personas no son capaces de mantenerse a la par con las demandas que exige una dieta que limita estrictamente los tipos de comidas que se pueden elegir o que requiere comer las mismas comidas de manera continúa. La gente que usa las dietas de moda usualmente acaba subiendo el peso que habían perdido.

¿Cómo puedo reconocer las dietas de moda?
Como regla general, manténgase alejado de dietas o de productos dietéticos a los cuales se aplica cualquiera de lo siguiente:

• Reclaman que le hacen perder peso muy rápidamente: más de una o dos libras por semana. Recuerde, le tomó tiempo para aumentar el peso no deseado y le tomará tiempo para perderlo.
• Prometen que usted puede perder peso y mantener el peso nuevo sin tener que renunciar a las comidas \”grasosas\” o que hacer ejercicio de manera regular. Si un plan de dieta o un producto parece ser demasiado bueno para ser verdad, probablemente lo es.
• Presentan su éxito con base a fotografías de \”antes y después\”.
• Ofrecen testimonios de clientes o \”expertos\” en pérdida de peso, ciencias o nutrición. Recuerde que estas personas probablemente están siendo pagadas para hacerle propaganda al plan de dieta o al producto.
• Sacan conclusiones simples de investigaciones médicas complejas.
• Limitan la selección de comidas y no le estimulan a consumir una alimentación balanceada comiendo una variedad de alimentos.
• Requieren que usted gaste mucho dinero en cosas como seminarios, píldoras o comidas pre-empacadas para que el plan funcione.

¿Qué debo hacer si deseo bajar de peso?
Si usted quiere bajar de peso hable con su médico. El médico le puede ayudar a desarrollar un plan para bajar de peso que sea seguro y efectivo. Los siguientes consejos se aplican a cualquier plan saludable para bajar de peso:

• Coma la primer comida del día cada día y no se salte comidas.
• Coma una variedad de comidas (incluso granos en abundancia, vegetales y frutas) para asegurarse de que obtiene todos los requerimientos nutritivos diarios.
• Limite su consumo diario de grasas saturadas, colesterol y sodio.
• Limite la cantidad de azúcar en su dieta. Las comidas con un alto contenido en azúcar con frecuencia tiene gran cantidad de calorías y pocos nutrientes.
• Limite las calorías en los líquidos. Trate de elegir frutas enteras en vez de jugos de frutas y evite los refrescos con azúcar y con alcohol.
• Fíjese en el tamaño de sus raciones.
• Haga ejercicio de manera regular. El mejor tipo de ejercicio es aquel que usted continúa haciendo; por lo tanto, elija una actividad que usted disfrute. Fíjese una meta de 30 a 60 minutos 4-6 veces por semana.
• Sea más activo físicamente en su vida diaria.

Estacione más lejos de la puerta y tome las escaleras cuando pueda. Consiga un aparato para contar los pasos y aumente gradualmente hasta dar 10.000 pasos por día. NULL

Nuestro cuerpo está expuesto a cada momento a agentes externos que pueden hacerle daño y hacernos enfermar. Para defendernos contra ellos, contamos con un sistema de defensa tan inteligente que es capaz de diferenciar entre las sustancias benéficas que entran a nuestro cuerpo como los nutrimentos, y organismos nocivos como virus, bacterias u hongos.

A este sistema de defensa se le conoce como “sistema inmunológico” y se encuentra trabajando sin parar, ya que el bombardeo de agentes del exterior es constante. Por ello, como una gran estrategia militar defiende nuestra salud en 3 líneas principales:

1. Barreras físicas: aunque a veces no las percibimos así, la piel y el recubrimiento de nuestra nariz, boca y todo lo que tiene contacto con el exterior (barreras) son las primeras en actuar en contra de los agentes externos ya que evitan la entrada de estos al interior de nuestro cuerpo. Como cuando estornudamos, al sentir polvo nuestro cuerpo hace que lo expulsemos.

2. Inmunidad innata o no específica. Es la segunda en actuar y lo hace a través de algunas células que son como soldados en constante vigilancia, tan pronto como encuentran un agente extraño y no lo reconocen como alguien benéfico lo atacan rodeándolo y destruyéndolo. En esta línea de defensa también encontramos reacciones como la fiebre, porque al aumentar la temperatura corporal el cuerpo se convierte en un lugar no apto para que vivan algunos virus y bacterias matándolos de calor. La inflamación es la señal que le indica que esta línea de defensa que debe trabajar en un lugar en específico.

3. Inmunidad específica. Es la última en actuar y es la más compleja. Se lleva a cabo por los glóbulos blancos y se encargan de producir sustancias necesarias para reconocer y después crear armas específicas y destruir a los microorganismos no deseados. Estos son los anticuerpos que actúan específicamente para cada sustancia haciéndolos la manera de defendernos más específica que tenemos.

¿Cómo apoyamos a este gran ejército del sistema inmune?

1. La vacunación ayuda a nuestro cuerpo a hacer anticuerpos específicos que podrán actuar más rápidamente cuando estos bichos ataquen nuestro cuerpo, es decir nos ayuda a prevenir los ataques.

2. Una buena alimentación que mantenga nuestro sistema de defensa en buenas condiciones ya que cuando hay deficiencia de algún nutrimento este sistema no trabaja de manera adecuada. NULL NULL

Cuando gozamos de una buena salud, generalmente no pensamos acerca de la angustia, el temor, el dolor, y la depresión de aquellas personas que han sido diagnosticadas con una enfermedad grave y que, por lo mismo, requieren de la donación de un órgano para poder llevar una mejor —incluso excelente— calidad de vida. La donación de órganos se toma en cuenta, casi siempre, hasta que una persona enferma o corre el peligro de fallecer.

Existen muchos mitos y prejuicios en torno a la donación de órganos. No conocemos con certeza información fundamental para adquirir una cultura del tema. Tenemos dudas básicas que van desde saber lo que implica un trasplante hasta si todos somos candidatos a ser donadores. Todo lo anterior alimenta un ambiente que —también— por factores religiosos, políticos o morales se agrava y se presenta incluso poco empático.

Es por eso que a través del siguiente artículo pretendemos proporcionarte información básica por la que muchas veces podemos ofrecer una nueva vida a otras personas.
Empecemos por decir que un trasplante es la sustitución de un órgano o tejido que ya no funciona. Entre las circunstancias más comunes para requerir este tipo de procedimiento, encontramos a las personas que presentan alguna clase de insuficiencia renal, hepática, cardiaca, pulmonar o visual en fase terminal e irreversible. Así, los órganos que se pueden donar son córnea, piel, hígado, hueso, riñón, corazón y pulmón.

A grandes rasgos, se distinguen dos clases de donaciones: la que se da en vida (en este rubro, frecuentemente, sólo se piensa en donación de sangre o de riñón) y la que se puede ofrecer al momento de morir. En este último caso es donde la polémica se desata debido al cuestionamiento religioso pero, sobre todo, al moral. “¿Qué puedo hacer si mi recién fallecido no me habló de sus intenciones de ser donante?”, se preguntan muchos familiares en una situación que requiere de una respuesta urgente. Esa es la razón por la que debes tener claro que si te interesa ser donante después de la vida, la decisión es sólo tuya y, por lo tanto, es preciso que se lo informes de inmediato a la familia, pues ésta será la portavoz. También es necesario que manifiestes tu voluntad por escrito (ya sea en una carta notarial, un documento que tú hayas redactando o firmando una tarjeta de donador).

Podemos estipular si deseamos donar nuestros órganos después de morir, éstos pueden ser: por paro cardiaco, tejidos como hueso, piel, córneas, tendones, válvulas cardiacas, cartílago y vasos sanguíneos arteriales y venosos; por muerte cerebral, corazón, pulmón, hígado, riñones, intestino, páncreas, además de los tejidos mencionados anteriormente.

En vida se puede donar un segmento de pulmón, hígado, páncreas e intestino; además de riñón y médula ósea. Pero si quieres realizar este tipo de donación, es necesario que seas mayor de edad y que estés en pleno uso de tus facultades mentales, estar sano y ser compatible con la persona que va a recibir el órgano, y, por supuesto, otorgar un consentimiento por escrito.

Cuando hayas elegido ser donador, puedes dirigirte al Centro Nacional de Trasplantes, al siguiente teléfono: 5644-8713. NULL

El sudor es elaborado por las glándulas sudoríparas y transportado a la superficie de la piel mediante conductos. La sudación ayuda a mantener el cuerpo frío. Por esto, las personas sudan más cuando hace calor. También lo hacen cuando están nerviosas o estresadas.

El sudor está compuesto principalmente por agua, pero también contiene sal (cloruro de sodio) y otras sustancias químicas. Cuando una persona suda mucho, la perdida de agua y de sal debe ser reemplazada.

La sudamina es una erupción cutánea que se produce cuando el sudor queda retenido. Cuando los estrechos conductos que transportan el sudor a la superficie de la piel se obstruyen, el sudor atrapado causa inflamación, lo cual produce irritación (salpullido) y picor. La sudamina consiste normalmente en una erupción caracterizada por diminutas vesículas, pero también puede presentarse como grandes zonas de piel enrojecida. La sudamina es más frecuente en los climas calidos y húmedos, pero las personas que se abrigan demasiado en un clima frío también pueden desarrollarla. Las áreas mas frecuentemente afectadas por la erupción son el tronco y los muslos.

Reduciendo la sudación se suele controlar el problema. Es importante mantener la piel fresca y seca, así como evitar las condiciones que pueden aumentar la sudación: el aire acondicionado resulta ideal.

A menudo se utilizan lociones con corticosteroides a las cuales a veces se les adiciona un poco de mentol; sin embargo, estos tratamientos tópicos no resultan tan eficaces como el cambio del medio ambiente y el uso de una vestimenta adecuada.

La hiperhidrosis primaria es la sudoración excesiva principalmente de las palmas de las manos, axilas, cara, y planta de los pies, es un síndrome que condiciona una intensa alteración del estado psíquico del que la padece ya que dificulta sus relaciones sociales así como su trabajo profesional.

La sudación excesiva (hiperhidrosis) puede afectar a toda la superficie de la piel, pero por lo general está limitada a las palmas de las manos, las plantas de los pies, las axilas o las ingles. Las zonas afectadas suelen ser rosadas o blanco azuladas y en los casos graves la piel puede presentar fisuras, descamarse y ablandarse, especialmente los pies. A veces la zona afectada desprende un olor fétido (bromidrosis), causado por las bacterias y levaduras que descomponen el sudor y la piel mojada.

Las manos y los pies sudorosos son una respuesta normal a la ansiedad y también es habitual que una persona sude mucho cuando tiene fiebre. Sin embargo una sudación frecuente y abundante en todo el cuerpo requiere atención médica porque puede ser un signo de:

• hiperactividad de la glándula tiroides,
• una baja concentración de azúcar en la sangre o
• una alteración del sistema nervioso que controla la sudación.

Los análisis de sangre pueden determinar si la función tiroidea o la concentración del azúcar en sangre son normales.

Una sudación abundante en las palmas de las manos, las plantas de los pies o las axilas puede ser controlada en cierto punto con la aplicación por la noche de una solución de cloruro de aluminio. Este puede ser un remedio temporal corto.

Otro remedio es la solución de metenamida, la cual ayuda a controlar el exceso de sudación. En ocasiones se recurre a la iontoforesis, con agua corriente, proceso que mediante corriente eléctrica se ayuda temporalmente a limitar la función de la glándula. Otro remedio es la aplicación de toxina botulínica tipo A, de manera cosmética, para limitar la función temporalmente de la glándula. Si cualquiera de estos fracasa entonces se recurre a la extirpación quirúrgica de las glándulas sudoríparas axilares. El asesoramiento psicológico o un tratamiento con ansiolíticos pueden aliviar los casos de sudación causados por ansiedad. Para controlar el olor es necesario mantener minuciosamente limpia la zona afectada, de este modo, se eliminan los microorganismos responsables del olor.

El baño diario con un jabón liquido que contenga clorhexidina u otro antiséptico y la aplicación de un preparado con clorhidroxido de aluminio (presente en la mayoría de los desodorantes comerciales) son eficaces contra el olor, puede ser útil el afeitado del pelo de axilas e ingles. Algunas personas pueden necesitar cremas antibacterianas o lociones con antibióticos como clindamicina o eritromicina para eliminar el olor.

Aunque aparentemente se trate de un trastorno que afecta, actualmente la vida social y laboral, siempre es bueno acudir a un médico para que investigue realmente el origen de este trastorno y no únicamente tratar de eliminar los síntomas ya que el sudor es un mecanismo de defensa del organismo para mantener el equilibrio de la temperatura del cuerpo, y en ocasiones no es bueno eliminar del todo las funciones de las glándulas sudoríparas.

Colaborador Revista fitness.com.mx NULL

Muchas veces los atletas solemos confundir esta lesión con una contractura muscular y la pasamos por alto sin darle la atención adecuada a su pronta recuperación, es ahí donde sobreviene el empeoramiento de la lesión y la consabida amplitud en el plazo de convalecencia y del tiempo que tardamos en regresar a los entrenamientos.

El desgarro de las fibras musculares de los Gemelos puede producirse por un traumatismo brusco (por ejemplo un tirón por pisar en terreno disparejo) o por la sobrecarga de trabajo de un músculo fatigado y previamente contracturado. En este último caso el atleta suele sentir días previos al desgarro el músculo un tanto dolorido, sobrecargado y contracturado en algún sector del mismo, y al no tener una óptima longitud funcional debido a eso y ser requerido para algún entrenamiento con mayor fuerza y velocidad, el músculo no resiste, sus fibras se distienden y se rompen.

La sintomatología del desgarro se caracteriza por una sensación de tirón violento, de latigazo si es un desgarro importante, pero si las fibras rotas o lesionadas son pocas el dolor es más tolerado.

Es importante el diagnóstico ecográfico que confirmará el lugar exacto de lesión y la gravedad de la misma. Se observa un hematoma o “moretón” (si es un desgarro importante), tumefacción, dolor a la contracción muscular y al estiramiento y en algunos casos impotencia funcional.

Un desgarro tratado correctamente se recupera generalmente en 21 días aproximadamente siendo la primer semana del tratamiento de recuperación de vital importancia. El primer paso es la aplicación de hielo local para evitar el derrame sanguíneo de los vasos capilares del músculo dañado, más venda compresiva los primeros tres días y aplicación de aparatología de resorte kinésico que ayudará con la inflamación y la reparación de las fibras lesionadas.

Es importante el descanso total y que el atleta no corra nada por lo menos durante los primeros 7 días, ya que es el período de mayor cicatrización, después de dicha semana en forma lenta y progresiva pudiendo realizar bicicleta fija y comenzar con los ejercicios de fortalecimiento de los gemelos. Pasada la segunda semana comenzará con trote suave de tipo regenerativo de acuerdo a la sintomatología del atleta (cada caso es particular y diferente a otro) ya en la tercera semana podrá aumentar el volumen del trote al mismo tiempo que continúa con el fortalecimiento y por sobre todo con la elongación para que vuelva a tener una longitud óptima y evitar así futuros desgarros que pueden producirse por encima o por debajo de la lesión inicial.

Hacia el final de la Cuarta semana estará en condiciones de realizar trabajos de velocidad y volver a la actividad normal al mes de la lesión.

También es muy importante complementar la recuperación con el tratamiento que incluya compresas de agua caliente combinadas con aplicación de hielo en la parte afectada y el uso de una pomada desinflamatoria y analgésica como las que hay en el mercado en muy diversas marcas en donde destaca la pomada Lonol.

Insistimos que cada caso en particular y la tolerancia al dolor y a las molestias, así como el poder de Recuperación es diferente en cada atleta, por lo que será muy importante el no olvidar este aspecto para no tener una recaída en la lesión que suele ser mas grave la mayoría de las veces.

El calentamiento adecuado y un buen par de zapato tenis, así como el estiramiento diario al terminar cada sesión de entrenamiento, serán la mejor forma de prevención de este tipo de lesiones. NULL

Estamos entrando en la etapa donde ya hay varias competencias en puerta y no solo el entrenamiento sino también nuestra actitud ante estas determinará el éxito que tengamos en ellas.

Muchas veces entrenamos y trabajamos bien, sin embargo el día de la competencia no tenemos un rendimiento a la altura del trabajo realizado y nuestras expectativas.

Esto generalmente sucede por una percepción demasiado alta de estrés. Nos presionamos mucho. ¿Como podemos solucionar esto?

Aquí la palabra importante es percepción. En realidad no es la competencia la que nos causa estrés sino la manera como interpretamos nosotros la situación. El estrés lo ponemos nosotros. Generalmente se identifican como pensamientos de duda, falta de confianza estos pensamientos son los que dan lugar al nerviosismo y ansiedad. Es imposible tener un buen rendimiento con tanta ansiedad.

Por lo pronto es importante entender la existencia de estos pensamientos y manejarlos de tal manera que el día de la competencia estemos listos para arrancar.

Antes del evento, hay que aceptar que vamos a estar algo nerviosos, es de esperarse, no piensen que esto es miedo, la carga de adrenalina es normal y sirve para preparar al cuerpo para este esfuerzo. Eviten concentrarse en sentirse nerviosos. Una vez que arranque la competencia este sentimiento se va. Lleguen a tiempo al evento, utilicen este tiempo para calentar.

Permitan alguno minutos para visualizarse teniendo una buena actuación.

Inicien el evento con una estrategia simple, como mantener el mismo paso o el mismo nivel de esfuerzo.

Durante el evento es importante concentrarse en lo que están haciendo nunca en lo que va a pasar o en como vana terminar.

Si tienen pensamientos negativos, cambien su concentración hacia puntos importantes como respirar hondo y con ritmo, mantener la postura, quitar las patitas del piso o imaginarse que los vamos jalando del ombligo. Aunque vayan en la bici. En cualquier caso sonrían, eso siempre relaja el resto del cuerpo.

Al final del evento: revisen y analicen el resultado, vean los puntos positivos y también los negativos. Dejen atrás los negativos y concéntrense en las cosas que hicieron bien en la competencia.

Y por supuesto disfruten cada momento….. como se dice por ahí, un buen entrenamiento no te ayuda a sufrir menos, solo a hacerlo por menos tiempo. NULL NULL