Comer saludable no siempre es muy práctico. ¿Alguna vez te ha sido complicado preparar día con día tus colaciones o “snacks” por falta de tiempo, energía, compras, etc?
Seguramente has escuchado que es mejor consumir productos naturales y preparados en casa que los alimentos procesados. Pese a que, la mayoría de las veces esto es cierto, dentro de los productos industrializados existen muchas opciones prácticas y saludables que pueden ir perfectamente con un plan alimenticio.
TIPS para encontrar productos procesados SALUDABLES
Aquí te damos algunos consejos para que sepas cuáles son y cómo elegirlos. Al momento de elegir productos procesados en el supermercado o establecimiento de tu preferencia debes fijarte en distintas características, como éstas:
• Busca pan integral o de grano entero, que sea bajo en azúcares o sin azúcar añadida. Esto ayuda a tener una buena digestión y a que sientas energía durante más tiempo; mejor aun cuando ya entrenaste o si tienes un tiempo considerable para empezar a entrenar (2 horas o más). Como ejemplo están las barritas o panes multigrano, de fibra, de linaza, centeno, etc.
• Si vas a consumir un producto procesado como “pre-entrenamiento”, busca que tenga poca fibra y en este caso particular, puede ser alto en azúcares para tener y poder usar esa energía inmediata en el entrenamiento. Algunos ejemplos pueden ser barritas rellenas de fruta, galletas o panes con azúcar, yogurts, etc.
• Barritas altas en proteína como “post-entrenamiento”, pueden ayudar a la recuperación muscular y recargarte de energía.
• Buscar que tengan pocos ingredientes, de esta forma son menos procesados y tienen menos aditivos.
• En lo posible, escoge aquellos productos cuyos ingredientes tengan nombres que puedas pronunciar (es decir, ingredientes tan naturales como sea posible).
No todo lo industrializado es malo, busca opciones saludables para poder tener opciones fáciles, ricas y prácticas que comer en donde sea que estés y sigas cuidando de tu cuerpo, rendimiento y recuperación.
RECETA Saludable: snack post-entrenamiento
Te dejamos una receta rápida, práctica y saludable que puedes usar como desayuno, snack post-entrenamiento o como postre:
Ingredientes:
– 1 rebanada de pan integral
– 1 huevo
– 1 cucharadita de vainilla
– Chorrito de leche de tu preferencia
– 5-8 moras azules
– 1 cucharada de crema de almendras
Preparación:
1. Aplanar el pan con un rodillo
2. Rellenar de crema de almendras y moras azules
3. Hacer el pan rollito y cortarlo en trozos pequeños
4. Por otro lado, en un bowl mezclar el huevo, la vainilla y la leche
5. Sumergir los rollitos cortados en la mezcla del bowl
6. Dorar en un sartén con un poco de aceite vegetal hasta que queden dorados
Después de 30 años sin representación de atletas mexicanos en Patinaje Artístico sobre hielo, en Olimpiadas de Invierno, Donovan Carrillo del estado de Jalisco, dio la oportunidad a México de estar presente en los Juegos Olímpicos de Invierno Beijing 2022.
Carrillo compitió primero en el Programa Corto con una excelente presentación, muy exacto en todos sus movimientos, con mucha energía y con un carisma y entusiasmo que contagió no solo a los mexicanos sino también en todo el mundo y a quienes pudieron verlo en vivo desde el Capital Indoor Stadium en Beijing. Desde el New York Times, el Dallas Morning News, El País, la BBC, CNN en Español, en fin, todos quedaron maravillados del joven mexicano de tan solo 22 años haciendo historia en Juegos Olímpicos.
El excelente desempeño en el Programa Corto le permitió a Donovan calificar con 79.69 puntos a la gran final ubicándose en el lugar 19 de los 24 mejores patinadores seleccionados. El patinador mejor calificado ese día fue Nathan Chen de Estados Unidos con 113.97 puntos.
Para el Programa de Patinaje Libre Donovan llegó con el mismo entusiasmo del primer día y haciendo su mejor esfuerzo en todo momento. Hay que subrayar que estar en una final Olímpica implica competir con los mejores atletas del mundo en cada especialidad. Ahí, en esos pocos minutos de presentación, cada patinador tiene que controlar no solo los nervios que todos sienten, hasta los más experimentados, sino también la precisión de hacer lo más exacto posible todos los movimientos que son tan difíciles y que requieren de tanto entrenamiento para que luzcan como si fueran más sencillos.
Donovan llegó totalmente decidido, con mucha confianza en sí mismo y con el carisma que lo caracteriza puso a bailar a más de uno con la música latina que eligió para su presentación (Perhaps, Sway, Maria, Bailar). Ejecutó de manera espectacular todos sus movimientos, sonrió y fue muy expresivo en todo momento. Al terminar agradeció al público, a México, a su familia y abrazó a su entrenador, Gregorio Nuñez, quien hizo un muy buen trabajo con él.
Donovan obtuvo 138.44 puntos en el Patinaje Libre que, sumados a los puntos del Programa Corto (79.69) dieron un total de 218.13 puntos colocándose en la posición 22 dentro de los mejores 24 patinadores del mundo.
REVIVE nuevamente su presentación:
El ganador de la medalla de oro fue el estadounidense Nathan Chen con un total de 332.60 puntos, quien ganó también el Programa Corto días antes. La medalla de plata fue para Yuma Kagiyama de Japón (310.05 puntos) y el bronce para el también japonés Shoma Uno (293.00 puntos).
Donovan tiene tan solo 22 años, mucho entusiasmo, tiene ya su primera experiencia Olímpica, la cual ha sido muy buena, de gran aprendizaje para él y para su entrenador también. Y tiene muchas ganas de seguir trabajando buscando nuevos retos, por lo que tiene todo por delante para llegar a los próximos Juegos Olímpicos de Invierno de Milán-Cortina d´Ampezzo 2026, a celebrarse del 6 al 22 de febrero.
MUCHAS FELICIDADES al mexicano DONOVAN CARRILLO, quien debe sentirse muy orgulloso y feliz de haber logrado calificar a Juegos Olímpicos y hacer una muy buena competencia. Espero que Donovan sea ejemplo para muchos niños y jóvenes para que sueñen en grande. Porque como él mismo lo dice: “Los sueños se hacen realidad”.
El consumo de alcohol es parte de la vida cotidiana, social y festiva de muchas personas. Sin embargo, es importante conocer los efectos adversos que tiene su consumo en nuestro organismo, especialmente para quienes realizan ejercicio y deben cuidar la resistencia, el rendimiento y la recuperación.
¡CUIDA TU HIDRATACIÓN!
¿Has notado que cuando tomas alcohol vas más frecuentemente al baño? Esto sucede porque el cuerpo está eliminando las sustancias reconocidas como tóxicas por medio de la orina, generando deshidratación. Además, el alcohol aumenta la pérdida de líquidos por medio de sudor, haciendo esta deshidratación aún mayor.
Esto afecta de manera importante el rendimiento en el deporte ya que, además de líquidos, se pierden minerales importantes necesarios para cualquier actividad física.
Se ha visto que, además, el alcohol puede alterar la termorregulación corporal, generando más complicaciones para tener un buen rendimiento tanto en bajas como altas temperaturas.
Recuperación
Es común pensar que el alcohol ayuda a dormir, porque seguramente te ha pasado que al estar tomando te da sueño, pero…, ¿realmente ayuda a descansar? ¡No! Se ha visto que el alcohol afecta la calidad y el tiempo de profundidad de sueño, teniendo una menor recuperación.
¿Sabías que los efectos del alcohol pueden durar hasta tres días?
Esto significa que tu entrenamiento y rendimiento pueden verse afectados considerablemente durante este tiempo.
Consecuencias:
• Incremento de riesgo de lesiones, calambres o rupturas
• Disminución de masa muscular
• Disminución en tiempos de reacción y balance
• Incremento en tiempos de recuperación
• Alteración hormonal: cambios de humor, metabolismo y cambios cardiovasculares
• Alteración en la memoria: dificultad a los atletas para recordar jugadas y puntos de los entrenamientos
• El alcohol es alto en calorías, lo que puede alterar planes de alimentación en un atleta
¡Balance!
¿Cómo tener un balance en bebidas alcohólicas y el deporte?
• Tomar de vez en cuando una copa de vino junto con alimentos puede ayudar a relajar, además de que el vino tiene sustancias benéficas que reducen la presión arterial.
• Tomar con moderación en reuniones sociales, prefiriendo días que no sean previos a un entrenamiento o competencias.
• Y, en todo caso, SOLO para festejar DESPUÉS de la competencia.
Receta: Jugo de sandía, limón y menta
Te dejamos un jugo lleno de vitaminas, hidratante y refrescante.
Ingredientes:
• 2 rebanadas de sandía (preferiblemente refrigerada una noche antes)
• ¼ limón
• 6 hojas de menta
• Hielo al gusto
Preparación:
1. Pelar la sandía, lavar el limón y la menta
2. Licuar todo
3. Colar y disfrutar
Con una ceremonia de apertura impresionante en el Estadio Nacional de Pekín, conocido como “El Nido del Pájaro” desde las Olimpiadas de Verano de Beijing 2008, inició de manera oficial la XXIV edición de los Juegos Olímpicos de Invierno Beijing 2022, los cuales se realizarán del 4 al 20 de febrero en las ciudades de Beijing, Yanqing y Zhangjiakou. Una ceremonia increíblemente bella con una cantidad de detalles que nos recuerdan los valores del olimpismo y del deporte en general.
Casi 3,000 atletas de 91 países representados por 91 copos de nieve que, si faltara alguno de ellos, las cosas no serían igual y recordando, además, que “Juntos somos más fuertes”, bajo el #StrongerTogether
Cierto es que los deportes de invierno no son practicados en nuestro país, la geografía, falta de infraestructura y el aspecto cultural no los hacen deportes populares; de no ser quizá por los deportes que se pueden realizar dentro de una pista de hielo artificial, como el patinaje sobre hielo o el hockey. Pese a ello México ha tenido representación de atletas en otras Olimpiadas de Invierno y ésta no es la excepción. Para Beijing 2022 México cuenta con 4 atletas, no todos nacidos en nuestro país, pero si en su representación:
• Sarah Schlepper – Esquí alpino
• Donovan Carrillo – Patinaje artístico
• Rodolfo Dickson – Esquí alpino
• Jonathan Soto – Esquí de fondo
De los cuatro atletas los tres hombres son mexicanos, nacidos en nuestro país, y solo la mujer es estadounidense, pero compite por México desde la edición anterior.
Donovan Carrillo
El atleta más joven de nuestra Delegación es Donovan Carrillo, de 22 años de edad a quien le ha costado mucho trabajo y esfuerzo poder entrenar en México. Carrillo nació en Zapopan, Jalisco en 1999, es por supuesto el actual Campeón Nacional y calificó tres veces a la final del Campeonato de Cuatro Continentes (2018, 2019 y 2020). En el Campeonato Mundial Senior 2018 se convirtió en el primer mexicano en clasificar a la final. Desde 2019 es el único patinador mexicano capaz de aterrizar con el difícil “trilple Axel” en una competencia oficial ISU. Y en 2021 se convirtió en el primer mexicano en intentar un salto cuádruple en el Challenge Cup, competencia internacional en donde obtuvo el lugar 20° y con ello su clasificación para los Juegos Olímpicos de Invierno Beijing 2022, algo histórico pues México no contaba con representantes para el patinaje artístico sobre hielo desde los Juegos Olímpicos de Albertville 1992 con la pareja de Ricardo Olavarrieta y Mayda Navarron, hace 30 años.
Actualmente vive en León, Guanajuato ya que las pistas de hielo por la pandemia se cerraron en su estado natal, y entrena bajo la supervisión de Gregorio Núñez.
Donovan Carrillo y Sarah Schleper (aunque ella no estuvo presente) fueron los abanderados de la Delegación Mexicana el pasado 25 de febrero en la explanada del Centro Deportivo Olímpico Mexicano (CDOM). En la ceremonia estuvieron presentes también Carlos Pruneda como Jefe de misión y Nancy García quien es parte del equipo de trabajo de Carrillo, y Gregorio Núñez su entrenador.
Jonathan Soto
Por su parte, Jonathan Soto nació en Durango, Durango y a los 12 años su familia lo llevó a vivir a Minnesota, Estados Unidos. Fue ahí donde descubrió el Esquí de fondo, le gustó y empezó a practicar. El sueño de competir por México empezó desde la preparatoria, pero no había fondos para hacerlo, era eso o la Universidad, y decidió estudiar aunque no dejaría de esquiar. Empezó a entrenar más y competir en carreras más largas de 50 km, y un día de regreso del trabajo se preguntó por qué no competir por México. Buscó al Comité Olímpico Mexicano, consiguió el contacto de Germán Madrazo, quien participó en las Olimpiadas de Invierno de Pseh y aceptó ayudar en su entrenamiento. Soto trabaja y entrena y logró su calificación a Juegos Olímpicos en el Mundial del 2021.
Rodolfo Dickson
Rodolfo Dickson nació en 1997 en Puerto Vallarta, México. Quedó huérfano a los 9 meses de edad y a los 3 años fue adoptado por una pareja canadiense quienes lo llevaron a vivir a Oakville en Ontario, Canadá. De niño tuvo algunos problemas de aprendizaje, mismos que logró vencer. Empezó a esquiar desde los 6 años de edad ganando varias medallas y trofeos en diversas competencias. En 2015, después de graduarse en la Academia Nacional de Esquí en Collingwood, se mudó a Europa para entrenar de tiempo completo en el FIS con Ambition Ski Racing, en Leongang, Austria. Desde 2017 viven en Vancouver, British Columbia, Canadá.
Dickson calificó para los Juegos Olímpicos del 2018 en el Grand Slalom para representar a México en el Esquí Alpino.
Sarah Schleper
Nació en Glenwood Springs, Estados Unidos en 1979. Inició su carrera en el esquí alpino a los 16 años de edad, compitiendo en seis Campeonatos Mundiales y en 4 Olimpiadas de Invierno: en 1998, 2002, 2006 y 2010, representando a su país, Estados Unidos. Se retiró en 2011 pero para 2018 decidió regresar a competir representando ahora a México en los Juegos Olímpicos de Pyeongchang en 2018, y ahora lo volverá a hacer en Beijing 2022, completando así, a sus casi 43 años de edad, seis Juegos Olímpicos.
Cómo serguir los Juegos Olímpicos de Invierno Beijing 2022
La participación de los atletas mexicanos y en general la mejor cobertura de los Juegos Olímpicos de Invierno Beijing 2022 la podemos seguir a través de Marca Claro y Claro Sports
Y para que puedas ver competir a nuestros atletas mexicanos, hay que considerar que Pekín, la enorme capital de la República Popular China, lleva 14 horas más adelante en el huso horario que la Ciudad de México, por lo que los horarios en los que competirán los mexicanos, tiempo de la Ciudad de México serán como sigue:
• Sarah Schleper comienza el domingo 6 de febrero a las 20:15 h tiempo de CDMX.
• Donavan Carrillo competirá el lunes 7 de febrero a las 19:30 h
• Jonathan Soto participará el 11 de febrero en la prueba de los 15 km estilo clásico a las 01:00 h
• Rodolfo Dickson inicia su primera carrera el sábado 12 de febrero a las 20:45 h, todos tiempos de la Ciudad de México.
Lo que debes saber sobre Beijing 2022
Beijing se convierte en la primera ciudad en hospedar a ambos Juegos Olímpicos, los de Verano en 2008 y ahora los de Invierno en 2022.
En los Juegos Olímpicos de Invierno de Beijing 2022 competirán casi 3000 atletas de 91 naciones en 15 deportes de invierno: Biatlón, bosleigh, combinada nórdica, curling, esquí acrobático, esquí alpino, esquí de fondo, hockey sobre hielo, luge, patinaje artístico, patinaje de velocidad, patinaje de velocidad en pista corta, salto de esquí, skeleton y snowboard, para premiar con medalla en 109 competencias.
Además, Beijing 2022 contará con siete nuevos eventos: Monobob femenino, Big Air (esquí libre) masculino y femenino, Cross de snowboard por equipos mixtos, Aéreos por equipos mixtos, Relevos de pista corta por equipos mixtos y Salto de esquí por equipos mixtos. Como podemos ver, las pruebas por equipo o en relevos se están volviendo muy populares en muchos deportes.
Los primeros Juegos Olímpicos de Invierno se llevaron a cabo del 25 de enero al 5 de febrero de 1924 en Chamonix, Francia. Compitieron más de 250 deportistas de 16 naciones en 16 eventos de cinco deportes diferentes. Beijing 2022 será la 24° edición de Juegos de Invierno con la participación de casi 3,000 atletas de 91 países, en 15 deportes.
La mascota oficial de Beijing 2022 es un panda gigante llamado Bing Dwen Dwen. “Bing” significa hielo y también simboliza la pureza y la fuerza; y “Dwen Dwen” representa a la infancia. La mascota personifica la fortaleza y la fuerza de voluntad de los deportistas y ayudará a promocionar el espíritu olímpico.
Los Juegos Olímpicos de Invierno Beijing 2022 se realizarán en China en 3 zonas: Beijing, Yanqing y Zhangjiakou.
Las Olimpiadas de Invierno de Beijing 2022 se llevarán a cabo pese a las restricciones por el COVID, y el boicot diplomático que anunciaron varios países occidentales: Estados Unidos, Reino Unido, Australia y Canadá, debido a las denuncias de violaciones a los derechos humanos de China contra la población Uyghur y otra etnia mayoritariamente musulmana en el noroeste de la región de Xinjiang.