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Del 6 al 10 de mayo se llevaron a cabo las modalidades del triatlón dentro del marco de la Olimpiada Nacional 2010, en Puerto Vallarta, Jal.

Jueves 6 de mayo:
Una a una fueron llegando las diferentes delegaciones desde sus lugares de origen, para ser registrados en el hotel que les correspondía. A partir de las 2:00 p.m. se entregaron los paquetes de competidor, y por la tarde se llevaron a cabo las juntas previas, conforme iban a ser: primero la de acuatlón, luego la de duatlón, luego se cambió el orden y fue la de triatlón para terminar con los relevos.

Viernes 7 de mayo:
ACUATLÓN:
La transición para el acuatlón, en la Unidad Deportiva Alfonso Díaz Santos, abrió a partir de las 7:15 a.m. para dar inicio la primer prueba, la de los hombres de 14-15 años a las 8:00 a.m.

Los competidores tenían que dar tres vueltas a la pista de atletismo, para correr los 1,250 m, se nadaba en su respectivo carril en la alberca olímpica para los 500m y se finalizaba con otras tres vueltas antes de llegar a la meta.

Jalisco se coronó campeón lo mismo que en la rama femenil, gracias a Diego Alfredo Pérez Flores (15:11) y Vanesa de la Torre Flores (16:21).

Posteriormente arrancaron las mujeres de las categorías 16-17 y 18-19 años, todas juntas, para hacer el doble de recorrido: 6 vueltas a la pista, 1,000 m de natación y otras 6 vueltas (2,500 m, 1,000m y 2,500 m).

En estas categorías nuevamente Jalisco mostró su superioridad por conducto de Lizeth Rueda Santos (32:08) en la 16-17 y Mirna Mildred Romero Hernández (32:20) en la 18-19.

La categoría 16-17 varonil arrancó después, con una carrera final muy emocionante, donde Diego Fernández Rodríguez, de Aguascalientes, defendió valientemente su lugar coronándose campeón (29:18). En la categoría 18-19 el capitalino Ricardo Martínez de la Parra (29:16) fue quien defendió su título de campeón por tercera ocasión consecutiva.

Una vez terminadas las pruebas, se realizó la premiación ahí mismo.

Los resultados completos de esta prueba los puedes consultar aquí…

DUATLÓN:
Por la tarde la cita fue en la Marina a partir de las 3:00 p.m., para arrancar a las 4:00 p.m. con la cateforía 14-15 años arrancando primeramente los hombres, seguidos de las mujeres, dos minutos atrás. Dieron una vuelta de carrera, dos de bici para finalizar con una de carrera, esto para hacer sus distancias: 2.5 km, 10 km y 1.5 km.

El triunfo fue para Juan Izaguirre Alvarez, de Tamaulipas (33:21) y Verónica Fernanda Palafox Jaramillo de Jalisco (38:14). Las categorías 16-17 y 18-19 de la rama femenil arrancaron a las 4:45 p.m., haciendo el doble de distancia: 5 km de carrera, 20 km de ciclismo y 2.5 km de carrera (una vuelta, cuatro en bici y 2 vueltas, más cortas, para la última carrera).

En la categoría 16-17 Adriana Barraza Castañeda, de Zacatecas, mostró nuevamente su gran capacidad al parar el crono el 1:02:17. Karla Vera García, del Estado de México obtuvo el oro (1:05:22) en la categoría 18-19.

Los hombres de 16-17 y 18-19 años cerraron el evento, obteniendo el triunfo Juan Pablo Gaytán Magaña (58:47) de Jalisco y José Luis Córdova Pérez (56:22), del Distrito Federal, respectivamente.

Los resultados completos puedes revisarlos aquí…

Sábado 8 de mayo:

RELEVOS:
Los primeros en arrancar, a las 7:30 a.m. fueron los relevos femeniles, integrados por tres participantes, cada una de las cuales hacía un pequeño triatlón: 400 m de natación, ocho kilómetros de ciclismo y dos kilómetros de carrera. Al terminar la primera daba un toque a la segunda integrante, quien la estaba esperando para entrar corriendo al agua y hacer lo propio, antes de entregar el relevo a la última, quien ya llegaba a la meta. Su recorrido era una vuelta en la natación (en el mar), 2 vueltas de 4km cada una y dos vueltas para completar los 2 km de carrera.

La tripleta jalisciense integrada por Andrea Díaz, Verónica Palafox y Rocío Enriquez, obtuvieron el oro al parar el cronómetro en 1:34:01. Después siguieron los relevos varoniles, donde Jalisco también ocupó el sitio de honor en el podium gracias a Robin Lamas, Ricardo Mancilla y Juan Pablo Gaytán ( 1:22:07).

Una nueva modalidad fueron los relevos mixtos, modalidad a la que está dando más impulso la Unión Internacional de Triatlón (ITU por sus siglas en inglés) y que de hecho se realizarán en los próximos Juegos Olímpicos de la Juventud, en Singapur. El orden de los relevos aquí es que arranca una mujer, entrega a un hombre, seguido de una mujer, para cerrar el último integrante (hombre).

Los tapatíos nuevamente felices por conseguir el oro, por conducto de Vinicio Ibarra, Alejandro Pozos, Paola Díaz y Cecilia Pérez (1:56:20 horas).

La tarde ya fue para descansar y prepararse para el evento estelar del día siguiente: el triatlón.

Domingo 9 de mayo:

Los primeros en llegar a dajar sus cosas a la zona de transición, en la Marina de Puerto Vallarta, fueron las categorías 14-15 en ambas ramas, quienes arrancaron a las 7:30 a.m. con clavado desde la plataforma, haciendo una vuelta de 400 m en la natación, 2 vueltas cada una de 5 km para completar los 10km y una vuelta de 2.5 km de carrera.

Los ganadores en la categoría 14 – 15 años fueron Alejandra Gómez Ugarte Valerio (34:35) y Mauricio Méndez Cruz (30:38) ambos del Distrito Federal.

Las mujeres de 16-17 y 18-19 arrancaron juntas a las 8:15 a.m. para dar una vuelta de 750 m de natación, 4 vueltas en la bici (20 km) y dos en la carrera (5 km). Les siguieron a las 9:25 ambas categorías de la rama varonil y cerraron ambas ramas de la categoría sub23, a las 10:30 a.m.

En la división 16-17 años el oro lo obtuvieron José Ricardo Vega Cebrián (D.F.) y Adriana Barraza Castañeda (Zacatecas), con 57:34 y 1:02:28 respectivamente.

Los triunfadores de la categoría 18-19 años fueron Octavio Oliveros Gámez, de Guanajuato (56:33) y Paola Díaz Gómez (1:02:42), de Jalisco. Mientras que en la Elite Sub 23 la posición de honor en el pódium fue para Carlos Alberto ArcadiaVargas también de Jalisco (56:55) y Andrea Barraza Castañeda (1:02:15), de Zacatecas.

Revisa los resultados completos, junto con los de los relevos, aquí

Al final del evento, se dieron los trofeos a los estados, según la puntuación general, quedando nuevamente Jalisco como campeón, seguido por tercer año consecutivo por el Distrito Federal, alcanzando en esta ocasión Zacatecas el tercer sitio.

Terminando toda la celebración de la premiación, se dio una muy agradable convivencia entre todos los participantes, jugando en el mar, volley ball playero, y hasta americano, antes de que ya comenzaran algunos a regresarse a sus hogares.

¡Felicidades a todos los participantes! Sigan mejorando para estar en la Olimpiada Nacional 2011…

El practicar alguna disciplina o deporte tiene múltiples beneficios para la salud. Las personas que practican algún ejercicio leve (caminar, bailar) o moderado (correr 4 km/día) son más saludables que las personas que no practican ejercicio. Sin embargo, para las personas que se ejercitan de manera regular e intensa como ocurre durante el entrenamiento y la competencia pueden llegar a generar un grado de estrés que probablemente disminuirá la respuesta del sistema inmune, debido principalmente al efecto que ocasionan las hormonas del estrés (adrenalina y cortisol), incrementando la probabilidad de padecer enfermedades respiratorias como el resfriado común.

Los principales factores que aumentan el riesgo de contraer infecciones respiratorias son:
– Exposición a virus y bacterias que ocasionan la infección
– Disminución de las horas de sueño
– Estrés mental
– Desnutrición
– Pérdida de peso

La nutrición es uno de los elementos clave de la respuesta inmune por ejemplo algunas deficiencias nutricionales han demostrado aumentar el riesgo de infección pudiendo afectar significativamente el rendimiento del atleta en la competencia. Una adecuada alimentación durante y principalmente después del ejercicio, puede impedir el deterioro de la función inmunológica. Con la finalidad de mejorar la recuperación y minimizar el riesgo de infección es importante tomar en cuenta las siguientes recomendaciones:
– Tener un plan de entrenamiento o actividad física que vaya de acuerdo a la actividad laboral y otras actividades diarias.
– Tener un ritmo de vida más relajado. Un adecuado manejo del estrés laboral, familiar, de entrenamiento y de competencia.
– Practicar buenos hábitos de higiene, tales como lavarse las manos, cubrirse la boca al estornudar o toser para evitar el riesgo de adquirir una infección o enfermedad.
– Dormir el suficiente número de horas.
– Llevar una alimentación abundante en verduras y frutas que tienen vitaminas, minerales, agua y fibra. En general alimentos y bebidas que ofrezcan un adecuado consumo de energía, vitaminas (A, C, E, B6 y B12), minerales (hierro, zinc, selenio), carbohidratos y proteínas.

Bibliografía1.Shephard, Roy J. Actividad física y Sistema inmunológico. Disponible en: www.sobreentrenamiento.com
2.Boosting immune function in athletes. Disponible en: www. ausport.gov.au
3.Ivy, Jonh; Portman, Robert. Un plan de nutrición para atletas y deportistas. Editorial: Panorama. Páginas: 71-82. México, 2006. NULL

Anteriormente se creía que los infartos y los accidentes cerebro vasculares, como las embolias y la trombosis, se asociaban sólo con la edad, el sexo y la genética, pero recientes investigaciones han determinado que, por ejemplo, para que una persona sufra de un infarto al miocardio, no necesita tener 70 años: el evento puede presentarse después de los 30, si se conjugan factores como colesterol alto, sedentarismo, mala alimentación, tabaquismo, diabetes o presión arterial alta por citar algunos factores.

Y es que en la actualidad, de acuerdo con cifras de la industria farmacéutica, 8 de cada 10 infartos no se producen por obstrucción de los vasos sanguíneos, sino por la inflamación y el colapso de los mismos, condición que no necesariamente ocurre en adultos mayores, sino que puede suceder a partir de los 30 años debido a la combinación de las afecciones ya mencionadas, que integran el llamado Riesgo Cardiovascular Global.

“Bajo ese concepto, los infartos no tienen edad; anteriormente se pensaba que con el paso de los años las arterias se iban tapando, era un tema de adultos mayores, pero hoy sabemos que si una persona a los 25 años es fumadora y sedentaria, con colesterol alto y malos hábitos alimenticios, se puede infartar a los 30”, indica el doctor Enrique Gómez Álvarez, Jefe del Servicio de Cardiología del Centro Médico 20 de noviembre del ISSSTE.

No obstante, la prevención es el arma que puede salvarnos la vida. El National Cholesterol Education Program de los Estados Unidos (NCEP), recomienda que para controlar el Riesgo Cardiovascular Global, los varones de todo el mundo deben, a partir de los 20 años, comenzar a tomarse sus niveles de glucosa, presión arterial, colesterol, y procurar que la cintura no mida más de 90 centímetros, para lo cual es muy recomendable mantenerse en constante ejercicio físico, comer balanceado (fibra y más fibra) y dejar de fumar.

“Para el año 2020, de todos los lectores que ahora están en el rango de 30 a 40 años, la mitad se van a morir de enfermedades cardiovasculares, según proyecciones y tendencias epidemiológicas en nuestro país. Ante eso, sólo nos queda tener una mejor calidad de vida, y tratar de retardar la enfermedad, disminuyendo el Riesgo Cardiovascular Global”, indica tajante el doctor Gómez Álvarez. El especialista cita además que hay medicamentos llamados estatinas, cuyo efecto principal es disminuir los niveles de colesterol en sangre. La estatina más usada actualmente en el mundo es Lipitor, de la farmacéutica Pfizer, cuya función, además de bajar el colesterol, es desinflamar el recubrimiento arterial para evitar que reviente, esto último es la causa más frecuente de los infartos, como lo señalan los especialistas actualmente.

El problema no es menor, las enfermedades cardiovasculares representan la primera causa de muerte en México con más de 70 mil decesos anuales, y en su origen el colesterol elevado (hipercolesterolemia), que padece 26.5% de la población nacional, es una de sus principales causas.

La Sociedad Mexicana de Cardiología recomienda acudir al médico especialista por lo menos cada año, él sabrá recomendarte la mejor ruta para llevar una vida sana, y tu corazón te lo agradecerá. NULL

Al hacer ejercicio al aire libre trae consigo los inevitables riesgos de enfermarse. La recomendación general es consumir mucha vitamina C, ¿pero qué cantidad exacta necesitamos y cómo obtenerla? Un estudio de mercado arrojó que la vitamina más publicitada en los últimos 20 años es la vitamina C. Mark Rodin, el publicista que dirigió el estudio, explica que “se encontró que en la cultura popular tienen muy asimilado el consumo de vitamina C y de los productos que la aportan, aunque en realidad constituya más bien una serie de mitos y clichés generados por la misma publicidad; por caso, la inmediata relación entre el término vitamina C y la imagen de una naranja”.

De hecho, una de las preguntas que incluyó la encuesta del estudio fue: “¿Con qué color relacionas la vitamina C?” La respuesta era casi obvia: anaranjado.

Vuelve a explicar Rodin: “No es que las personas realmente lo asocien con el color anaranjado, sino que las imágenes que guardan en su memoria, obviamente producto de la publicidad, son las que dan como respuesta”.

En resumen, lo que podemos encontrar en este estudio es que aunque parece que conocemos todo sobre la vitamina C, en realidad sabemos muy poco, de hecho lo único que tenemos claro es que sirve para fortalecer el organismo en caso de un resfriado y que los medicamentos que la contienen siempre serán color naranja.

¿Pero sabemos realmente qué es la vitamina C y los alimentos que más la aportan, o cuál es la cantidad necesaria que el organismo necesita y la mejor forma de obtenerla? No se sientan mal, la mayoría sólo sabemos lo que los anuncios de televisión nos venden.

Vitamina C, la verdadera
Junto a la vitamina B, se incluye en el grupo de las hidrosolubles, y contrario al mito general, su principal virtud no radica en la prevención de una gripe, sino en el buen desarrollo de huesos, dientes y vasos sanguíneos, ya que contribuye a la producción de colágeno. Además, combinada con la vitamina A y E, reduce la oxidación de la piel, sirve como agente anti infeccioso y ayuda a la mejor absorción del hierro. Es más, originalmente ni siquiera se llama vitamina C, sino ácido ascórbico, pero para efectos de tipificación, en los grandes laboratorios decidieron clasificarla como C.

Otro dato interesante es que los humanos no generamos naturalmente vitamina C, y puesto que los animales tampoco, no hay alguna carne que aporte esta vitamina, por lo que debemos buscarla en frutas y verduras.

Para seguir derribando mitos, la naranja no es la “bomba de vitamina C” que dice ser, sino el pimiento, que contiene hasta cuatro veces más. Aunque quizás era menos estético como para aparecer en comerciales.

Finalmente, la dosis diaria sugerida es de 60 miligramos, que puedes obtener de un platillo con un poco de pimiento o medio vaso de jugo de guayaba (y sí, también de una naranja).

El uso de suplementos nutricionales se ha incrementado en el ambiente deportivo. Actualmente podemos encontrar en el mercado un sin número de suplementos nutricionales (vitaminas, minerales, aminoácidos y otras sustancias) que presumen sirven para incrementar el rendimiento y la salud. ¡Pero hay que ser cuidadosos! Al elegir un suplemento podrías mal invertir tu dinero, poner en riesgo tu salud o incluso conseguir una suspensión por dopaje, pues desafortunadamente, en nuestro país como en muchos otros países del mundo, no existe un organismo que se encargue de regular y aprobar su seguridad.

En medio de este ambiguo panorama, nos dimos a la tarea de realizar una ardua investigación para darte a conocer lo más destacado sobre algunos de ellos.

Glucosamina
Puede ser útil en el tratamiento de la osteoartritis. En los deportistas ha sido utilizado como apoyo en los tratamientos de reparación del cartílago articular.Poco se conoce de los efectos secundarios de su uso a largo plazo. Cafeína
Puede incrementar la resistencia y retardar la aparición de la fatiga.Efectos secundarios: aumento del ritmo cardiaco, deterioro o alteración del control motor fino, modificación de los patrones de sueño e interferencia con la capacidad de recuperación entre sesiones de entrenamiento o de varios concursos en un mismo día.Algunas bebidas que contienen cafeína tiene un efecto diurético y pueden causar que el atleta se deshidrate.

Creatina
Mejora el rendimiento en ejercicios que involucren varios sprints intermitentes o series de ejercicio de alta intensidad separados por intervalos cortos de recuperación (
Mulivitamínicos y minerales
Los atletas que restringen su ingesta total de energía o la variedad de la dieta corren el riesgo de mantener un aporte inadecuado de vitaminas y minerales.No hay evidencia de que los suplementos con multivitamínicos mejoren el rendimiento, salvo en los casos en que existen deficiencias previas a su consumo.Su uso podría limitarse a los casos en que los atletas se encuentran en situaciones en que se dificultan los patrones normales de alimentación. Hidroximetilbutirato (HMB)
Se utiliza para disminuir la degradación de proteínas, favoreciendo un aumento en el tamaño muscular y la fuerza cuando se combina con entrenamiento de resistencia.Se necesitan más investigaciones sobre el uso de HMB para conocer a fondo sus beneficios y efectos secundarios.

Ahora sabes que el uso de suplementos en el deporte no siempre es 100% eficaz o seguro, por lo tanto, debes mantenerte informado sobre lo que desees utilizar. La solución es acudir a profesionales en nutrición y entrenamiento deportivo, que establezcan sus recomendaciones en base a hechos demostrados en investigaciones científicas confiables.

Bibliografía
1.Burke LM. Caffeine and sports performance. Appl Physiol Nutr Metab. 2008; 33: 1319-342.AIS Sports Supplement Program. Australian Sports Commission 20073.Bucci, L.R. (2000). Selected herbals and human exercise performance. Am. J. Clin. Nutr. 72:624S–636S.4.Caruso, T.J., and J.M. Gwaltney, Jr. (2005). Treatment of the common cold with echinacea: a structured review. Clin. Infect. Dis. 40:807–810.5.Haller C., and Benowitz N. Adverse cardiovascular and central nervous system events associated with dietary supplements containing ephedra alkaloids. New Engl. J. Med. 343:1833-8, 2000.

En algunas ocasiones, un volumen alto de entrenamiento puede hacer daño en vez de ayudar al atleta a mejorar el nivel de acondicionamiento cardiovascular y muscular, así como su rendimiento deportivo. Un atleta que entrena en exceso y sin tomar periodos adecuados de descanso está en riesgo de desarrollar lesiones y otros problemas de salud.

Cuando el ejercicio se convierte en una adicción sin control, éste puede resultar en una condición compleja que se conoce como el \”síndrome de sobre-entrenamiento\”. Este se caracteriza por diversos signos y síntomas físicos y psicológicos que afectan el entrenamiento y el rendimiento de los atletas.

La manifestación más común del sobre-entrenamiento es la disminución en el rendimiento deportivo el cual no se recupera con periodos cortos de descanso. El atleta se ve cansado y sin ánimo. Y usualmente aumenta la cantidad de entrenamiento con la creencia errónea de que así mejorará su rendimiento. Esto puede llevar a un círculo vicioso de más deterioro y lesiones deportivas.

El entrenador y el atleta deben estar alerta a las siguientes manifestaciones del sobre-entrenamiento:
Manifestaciones Físicas:
– disminución en el rendimiento
– cansancio excesivo durante el día, falta de interés en tareas cotidianas
– dificultad en relajarse
– aumento en el pulso en descanso
– aumento en pulso y nivel de lactato a un nivel submáximo de ejercicio
– músculos adoloridos
– lesiones que son usualmente el resultado de la sobrecarga de trabajo y que no mejoran con la terapia física
– nausea y malestar estomacal, falta de apetito
– susceptibilidad a infecciones, especialmente infecciones respiratorias

Manifestaciones Psicológicas:– dificultad para concentrarse
– tendencia a olvidar
– dificultad para dormir
– inestabilidad emocional

Muchos atletas están en mayor riesgo de desarrollar el síndrome de sobre-entrenamiento durante la etapa competitiva de su plan anual de entrenamiento, cuando practican varios deportes simultáneamente o cuando intentan mejorar su nivel de entrenamiento con un gran volumen de trabajo en un corto periodo de tiempo.

Una alteración en la función inmunológica y respuestas alteradas del sistema endocrino y del sistema nervioso han sido mencionados como posibles mecanismos responsables para el síndrome de sobre-entrenamiento. En algunas ocasiones los análisis de laboratorio han revelado una alteración en los niveles de cortisol y epinefrina en la orina pero el diagnóstico se hace utilizando una combinación de los síntomas arriba mencionados. Estrategias de Prevención:
Las manifestaciones del sobre-entrenamiento tienden a ser diferentes en cada atleta, subjetivas e individuales. Sin embargo, es importante que los atletas, entrenadores y profesionales de la salud reconozcan los síntomas y factores de riesgo del sobre-entrenamiento para que puedan prevenirlo y evitar sus consecuencias más serias. Las estrategias de prevención incluyen la recuperación adecuada, ajustar el volumen de entrenamiento, minimizar el estrés psicológico y consumir una dieta balanceada.

Resumen:
La manifestación más común del sobre-entrenamiento es la disminución en el rendimiento deportivo el cual no mejora con periodos cortos de descanso. El atleta usualmente aumenta la cantidad de entrenamiento con la creencia errónea de que así mejorara su rendimiento. Esto puede llevar a un círculo vicioso de más deterioro y lesiones deportivas. Los entrenadores deben estar alertas a los signos y síntomas del sobre-entrenamiento que pueden ser diferentes en cada atleta. Se recomienda ajustar el volumen de entrenamiento, tener periodos de descanso adecuados e ingerir una dieta balanceada para evitar el síndrome de sobre-entrenamiento.

Flavia Meyer, M.D., es profesora e investigadora en la Escuela de Educación Física de la Universidad Federal de Rio Grande to Sul en Porto Alegre, Brasil. También es miembro del BASE para Latinoamérica.

La cantidad de obesos a nivel mundial ha ido en incremento, hasta alcanzar niveles alarmantes.

La OMS (Organización Mundial de la Salud) buscando que la sociedad tenga mejores hábitos de vida, ha tomado una serie de medidas, entre las que está el celebrar el \”Día Mundial de la Actividad Física\” el próximo martes 6 de abril.

Asdeporte, buscando motivar a la sociedad mexicana a hacer ejercicio, te invita a que te unas a esta campaña y el martes no solo hagas alguna actividad física, sino que anotes en el registro que pondremos ese día a la disposición de la comunidad, cuánto tiempo la realizaste.

Simplemente haz clic aquí y regístrate el martes 6 de abril:

¡CONTAMOS CONTIGO PARA QUE JUNTOS, HAGAMOS LA DIFERENCIA! NULL NULL

El pasado sábado 6 de marzo se llevó a cabo la XXIII edición del famoso Triatlón Valle de Bravo, en el que hubieron todas las categorías, desde los infantiles de 9 a 11 años de edad, hasta mayores de 70 años, incluyendo a la categoría elite. En esta ocasión queremos compartir con ustedes la experiencia de una pequeña triatleta, de 10 años: Sofía.

Ella nos narra de una manera muy agradable cómo le fue en este evento. Leer experiencia desde aquí…

n 1993, el nutriólogo Neal Barnard publicaba su libro Los alimentos que pueden hacerle perder peso: el efecto de las calorías negativas. Desde entonces en la cultura nutricional quedó arraigado el término negative calories foods (alimentos con calorías negativas), popularizándose después para efectos publicitarios como fat burning foods (alimentos quema grasa). La hipótesis de Barnard es que ciertos alimentos contienen menos calorías que las que el organismo utiliza para digerirlos, generando así un mayor gasto de energía que de la cantidad de calorías que consumes.

Pongamos un caso: según esta lógica, si comemos 40 gramos de apio, que equivale a sólo 7 calorías, nuestro organismo gastará 30 calorías durante el proceso de digestión, dando por resultado un balance negativo de 23 calorías. Y ni siquiera son tan exóticos los alimentos que tendrían esta propiedad quema grasa, se incluyen entre ellos lechuga, cebolla, espárragos, calabaza, pepino y ajo, por ejemplo.

Sin embargo, una corriente crítica asegura que la interpretación de esta teoría es subjetiva y muchas veces errónea, pues inevitablemente habrá variaciones en los valores calóricos y en la cantidad de energía que gasta cada organismo dependiendo de la actividad física que se realice y los hábitos de vida.

Lo que sí ha quedado demostrado es que en personas con una vida sana, que incluye una dieta balanceada y ejercicio constante, su gasto calórico se regula hasta poder calcular exactamente la cantidad que usa en cada proceso orgánico. Así, estas personas podrían fiarse con mayor certeza de los alimentos quema grasa.

Otro uso del término “quema grasa” es aplicado con frecuencia a sustancias elaboradas a base de plantas que supuestamente tienen la propiedad de estimular el proceso digestivo o incrementar la sensación de saciedad. Por ejemplo, la alcachofa, papaya, piña o guaraná.

En realidad, no basta con ingerir sustancias que propicien la lipólisis (destrucción de las grasas) o reduzcan la lipogénesis (fabricación de grasa) si nuestro cuerpo no está habituado a una alimentación balanceada y rutinas de ejercicio periódicas.

Lo cierto es que saber elegir el tipo de alimentos que comemos sí es relevante cuando se trata de perder medio kilo o hasta tres kilos. No cualquier cosa, por ser verde, será benéfica en una dieta. Lo que te presentamos a continuación no es una lista de alimentos milagrosos, sino aquellos con un menor contenido calórico y propiedades que aceleran el metabolismo.

Manzana:La cáscara contiene pectina, sustancia que produce una sensación de saciedad

Col:Además de propiedades que ayudan a prevenir cáncer, contiene vitaminas y minerales que intervienen en el mejor metabolismo de las grasas Carne:Siempre que sea pollo, pavo o conejo, ayuda a ganar masa muscular a costa de la pérdida de grasa

Avena:Los cereales posiblemente sean el alimento que mayor sensación de saciedad genera, además de disminuir la cantidad de colesterol malo

Remolacha (betabel): Contiene betanina, sustancia que optimiza el rendimiento renal, lo que permite eliminar grasa a través de la orina

Naranja: Los cítricos, además de reducir los niveles de insulina, promueven la pérdida de peso

Mostaza:Es un excelente aderezo para evitar otros con mayor contenido calórico

Lechuga:Contiene hierro y magnesio que encapsulan la grasa y ayudan a eliminarla

Ashton Kutcher aparece en la sala de su departamento jugando tenis frente a su televisor. La intensidad que muestra es digna del mejor competidor. En la pantalla, un videojuego del Wii. La película es Locura de amor en las vegas.Esta imagen se ha vuelto incluso un cliché cosmopolita. Hacer ejercicio desde casa es la moda de hoy. Ya cada vez menos personas pagan membrecías en gimnasios por dos razones principales: es caro y es demasiado el tiempo que se pierde en el traslado. A esta necesidad de ejercitarse desde casa han respondido diversas compañías de software, que ofrecen desde gadgets configurados para funcionar como entrenadores personales, hasta videojuegos cuidadosamente programados con rutinas de ejercicio específicas.

Uno de ellos es My Body Coach, basado en Wii, y que es quizá el videojuego que menos se ajusta a su término. De hecho, podría pasar más por un software guía. Aunque tampoco es sólo un registro de tu actividad física.

Veamos parte de su publicidad: “¿Estresado? ¿Buscando cómo deshacerte de algunos kilos? ¿Quieres ponerte a punto pero nunca encuentras tiempo para ir al gimnasio?”. My Body Coach es, en fin, un entrenador personalizado y, de paso, una novedosa forma de ejercitarte sin caer en el tedio.

Cuando decimos “un entrenador personalizado” no es retórica. La famosa entrenadora Valérie Orsoni es quien te guiará en todos los procesos de tus rutinas. Junto a ella definirás desde tu nivel de condición física, tomando en cuenta edad, sexo y peso, hasta el diseño de una dieta específica para cada día de la semana. Te ayudará también a establecer metas reales en periodos de tiempo acordes a tu capacidad física.

Tú juegas
Tú decides si seguir el plan al pie de la letra o saltar a las rutinas que más te convengan, considerando si acaso que estén dentro de tu nivel de acondicionamiento físico. Puedes elegir sesiones de potenciación muscular o entrenamiento cardiovascular, por ejemplo. La esencia de My Body Coach es ser divertido, así que nunca repetirás una sesión igual a la del día anterior. Dependiendo de tu tiempo, puedes programar rutinas desde siete minutos hasta una hora, con ejercicios de calentamiento y estiramiento incluidos. ¿Podrás agotar los 200 tipos de ejercicios que contiene el programa?

Los creadores del videojuego resaltan, entre todas sus ventajas, la sección de nutrición. Mediante un test sobre tus hábitos alimenticios, el programa diseña hasta seis tipos de menú diferente para que elijas tu favorito.

El software incluye además un par de mancuernas de 500 gramos diseñadas con sensores para el Wii. Con ellas, un poco de creatividad y explotando al máximo tu My Body Coach, estar en casa será lo más saludable que puedas hacer.