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Así como hay planes de alimentación adecuados para controlar el peso corporal, también existen ciertas consideraciones que debes de tomar en cuenta para llevar un programa de actividad física que te ayude a disminuir tu peso corporal.

Intensidad del ejercicio
Para disminuir el porcentaje de grasa corporal, que es la principal meta en un programa de disminución de peso, se debe conseguir que el gasto de energía sea mayor al consumo. Por ello, es importante combinar un plan de alimentación bajo en calorías con un programa de actividad física.

Lo importante es lograr un gasto de energía lo más alto posible, de entre 300 y 500 calorías por sesión. Se ha visto que las personas resisten más tiempo de actividad física de mediana intensidad y por lo tanto es la más recomendable en un programa para disminuir de peso. Algunos ejemplos de este tipo de ejercicio son: el ciclismo, tenis, natación, etc. y se recomienda una frecuencia diaria o por lo menos 5 veces por semana en un tiempo de 40 a 60 minutos aprox.

Ejercicios para zonas específicas
A pesar de que existen ejercicios para fortalecer determinados grupos musculares, realizarlos no garantiza la disminución de grasa en dicha zona.

El cuerpo utiliza las reservas de grasa corporal para cubrir las necesidades de energía cuando lo sometes a una restricción energética. Si disminuye la cantidad de grasa corporal, será más evidente la fortaleza de los grupos musculares trabajados.

Realiza por lo menos 30 minutos diarios de actividad física y recuerda que debe de ser parte de cualquier programa para lograr un estilo de vida saludable, sobre todo cuando el objetivo es bajar de peso. Sin embargo, no olvides que debe estar acompañado de un plan de alimentación prescrito por un profesional para que el resultado sea óptimo y saludable.

Bibliografía
• Rendimiento deportivo máximo (Estrategias para el entrenamiento y la nutrición en el deporte), J. Hawley, L. Bourke, editorial Paidoribo, primer edición.
• Nutrición para la salud, condición física y deporte, Melvin H. Williams, editorial Mc Grawhill, séptima edición.
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Un estilo de vida saludable, que incluye una alimentación correcta y la práctica frecuente de actividad física, es una de las mejores estrategias para prevenir muchos padecimientos como la hipertensión, alteraciones en los niveles de colesterol y glucosa, e incluso la obesidad.

En busca del colesterol bueno
El colesterol es indispensable para la formación de las membranas celulares, hormonas bilis y vitamina D. Sin embargo, la elevación del colesterol total por encima de 180 mg/dl aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Es importante que sepas que además del colesterol total, existen otros dos tipos de colesterol:

– Colesterol malo o LDL. Se eleva mediante el consumo excesivo de alimentos altos en grasa animal como leche entera, quesos grasos tipo manchego y cortes de carne grasosos. Es “malo” porque se pega a las arterias y aumenta el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular. Mantener un nivel de colesterol LDL por debajo de 100 mg/dl protegerá a tu corazón.

– Colesterol bueno o HDL. Está encargado de evitar que el colesterol malo se pegue a las células y provoque daños en nuestro cuerpo. Se recomienda que los hombres mantengan un nivel mayor de 45 mg/dl y mujeres un nivel mayor de 50 mg/dl.

Cinco reglas de oro para fortalecer el corazón:

1. Procura no desvelarte. Dale la oportunidad a tu cuerpo de descansar, de tener un sueño que te ayude a recuperar la energía que necesitarás para el siguiente día.

2. Ejercicio moderado. Realiza por lo menos 3 a 6 veces por semana 30 minutos de ejercicio. Recuerda que hay una actividad física recomendable para cada edad, condición física y estado de salud. Te recomendamos consultar a tu médico y a un especialista en actividad física.

3. Cuida el tipo de grasa que consumes.
– Incluye en tu alimentación grasas buenas como salmón, trucha, aguacate y aceite de oliva.
– Consume productos bajos en grasas (productos lácteos descremados, carnes sin piel, atún en agua).
– Cuida los métodos de cocción que utilizas, prefiere asado, a la plancha, al vapor (limita el frito y capeado).

4. Aumenta tu consumo de fibra. Consume al menos 5 verduras y frutas al día, incluye dos veces a la semana leguminosas (frijoles, lentejas) y selecciona cereales que contengan fibra como la Barra Doble Fibra Manzana Bimbo.

Ahora que ya sabes que la alimentación saludable y el ejercicio constante son dos armas contra el colesterol, ¡no dudes en utilizarlas!

BIBLIOGRAFÍA:
1. Scott M. Grundy; James I. Cleeman; C. Noel Bairey Merz; H. Bryan Brewer, Jr; Luther T. Clark; Donald B. Hunninghake*; Richard C. Pasternak; Sidney C. Smith, Jr; Neil J. Stone. NCEP. Implications of Recent Clinical Trials for the National Cholesterol Education Program Adult Treatment Panel III Guidelines. Circulation. 2004;110:227-239.
2. Dr. Luis Raúl Lépori. Miniatlas Dislipidemia. Primera edición. Buenos Aires, Argentina Editorial ECSA. 2003.
3. Jaime Merino Sánchez. Manejo Clínico de las Dislipidemias. Primera Edición. Barcelona, España. Biblioteca Básica SEA. Sociedad Española de Arteriosclerosis. 2003.
4. Casanueva, E. Kaufer-Horwits, M y col. Nutriología Médica. 2ª edición. México, DF. Editorial Médica Panamericana, S.A. de CV. 2001:176-206.
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Detrás de la bolsa de pan, a un costado del vaso de sopa instantánea o impresa en la envoltura de la pasta para pizza, siempre está pero casi perdida. La pirámide alimenticia es una estructura universal de alimentación muy útil pero pocas veces tomada en cuenta. Aquí te asesoramos en la mejor forma de interpretarla y aplicarla a tu alimentación diaria.

¿Qué es?
Es un gráfico diseñado por el Departamento de Salud de Estados Unidos con el fin de simplificar la tipificación de los alimentos necesarios en una dieta balanceada, así como las cantidades a consumir diariamente.

Un dato curioso es que cada país, dependiendo de su contexto nutricional, le ha hecho actualizaciones que ellos consideran pertinentes. Por caso, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria incluyó hace un año bebidas alcohólicas de baja graduación, como vino y cerveza, siempre que el consumo sea moderado. Así, puesto que no todas las regiones del mundo siguen parámetros de alimentación similares, cada país ha hecho adaptaciones al modelo universal.

La estructura básica está dividida en cuatro partes. En el primer nivel aparecen los alimentos que se pueden consumir diario y en mayores cantidades. Y el resto del gráfico sigue esta lógica: a mayor altura en su posición, menor deberá ser su consumo.

Algunos alimentos son (de la base a la cima de la pirámide):

• Primer nivel
Pastas, arroz, pan y cereales. Se recomienda consumirlos sin refinar
• Segundo nivel
Todo tipo de frutas y verduras, en especial las que contienen mayor cantidad de fibra y altas concentraciones de vitaminas y minerales. La recomendación básica es consumir entre 3 y 5 porciones diarias
• Tercer nivel
Se divide en dos partes. De un lado se ubican los lácteos y del otro las carnes y las legumbres. 2 o 3 porciones de cada uno sería lo ideal cada día
• Cuarto nivel
Ésta es la «zona de precaución». Son los alimentos que contienen más grasas, entre postres, dulces, cremas y bebidas gaseosas. Se deben evitar, en lo posible, aunque ceder de vez en cuando no perjudica la salud. Consejos para respetar la pirámide
Éstas son algunas recomendaciones que te ayudaran a comprender mejor y aplicar eficientemente este gráfico:

• Siempre respeta las porciones indicadas. No se trata sólo de comer lo que se sugiere, sino en la medida pertinente
• Da preferencia consume los alimentos más próximos a la base, pues son más económicos, saludables y fáciles de adquirir y cocinar
• Todos los productos que compras, en la parte posterior del envase, señalan la cantidad de calorías que contienen. Tomando como referencia la pirámide alimenticia, estructura un menú diario que contenga entre 1500 y 2000 calorías, dependiendo de la actividad física que realices

Aunque pareciera fácil, al menos en México no se comprende la importancia de este equilibrio alimenticio. Según datos de la Organización Mundial de la Salud, sólo el 32 por ciento de los mexicanos come frutas y verduras diariamente, apenas el 40 por ciento consume lácteos a diario y casi el 70 por ciento padece sedentarismo y sobrepeso.

Por esto, saber interpretar la pirámide alimenticia es vital para implantar un modelo de consumo sano y razonable. NULL

Para bajar de peso hay pocas cosas que funcionen mejor que la infalible fórmula [buena alimentación + actividad física]. Sin embargo, el concepto de «buena alimentación» muchas veces resulta ambiguo. Una de las tantas confusiones es que comer bien es comer mucho, cuando lo ideal es racionar los alimentos diarios en la mayor cantidad de comidas al día. Incluso, los nutriólogos recomiendan hacer hasta cinco comidas diarias ligeras y no dos fuertes.

Si bien no hay milagros para bajar de peso, existen trucos que pueden ahorrarte tiempo y sufrimiento. Uno de ellos es, precisamente, comer hasta cinco veces al día, con la finalidad de que el cuerpo no acumule hambre excesiva y en una comida sobrepasemos lo que deberíamos obtener en un día completo.

Beneficios de comer en cinco tiempos
• Es una manera de suministrar los nutrientes que nuestro cuerpo necesita sin saturarlo
• Las dos comidas «extra» pueden aprovecharse para incluir en nuestra dieta frutos secos o fruta fresca de temporada, y a la par economizar la comida
• Uno de los resultados más atractivos a corto plazo es que se reduce el hambre durante el día y así evitamos caer en «tentaciones», como comer alimentos chatarra
• Aunque hay detractores que afirman que tres comidas es lo ideal durante el día, basta con apelar a la lógica: si solamente comiéramos tres veces, estaríamos dejando pasar mucho tiempo entre comida y comida. Así, el hambre aumenta cuando se va a realizar la comida siguiente e ingerimos más, sin mencionar la ansiedad que eso produce

Dieta de las «mini porciones»
Una opción es seguir una dieta de «mini porciones» de alimento. Se trata de hacer cinco comidas al día pero nunca abundantes, sino manteniendo un constante flujo de nutrientes a nuestro organismo.

Así, podremos comer de todo pero en pequeñas cantidades, y también aseguraremos no pasar hambre durante el día, ya que consumiremos algo por lo menos cada tres horas. Es una especie de engaño a nuestro cerebro para que no mande la señal de hambre, pero sin sacrificar la salud, ya que estaremos nutriendo en la medida justa a nuestro cuerpo.

Otro truco es masticar muy lentamente los alimentos. Se recomienda que en cada mini comida invirtamos de 20 a 30 minutos. Un buen tip, también, es que cada comida la presentemos en un plato donde dividamos cada grupo alimenticio, lo que ayudaría a saber exactamente lo que estamos consumiendo y generaría, con el tiempo, una mejor educación nutricional.

Desde un punto de vista psicológico, este efecto de dividir los alimentos también le tiende una trampa al cerebro, pues se sacia con la simple sensación de ver muchos alimentos, aunque las porciones sean mínimas.

El objetivo principal de comer en cinco tiempos es reducir las comidas compulsivas cuando sólo se hacen dos o tres veces al día. Lo único que deberemos cuidar será no comer demasiado esas cinco veces, pues los resultados serían, por así decirlo, bastante pesados. NULL NULL

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No olvides incluir tu nombre completo, teléfono, email, edad, categoria y tu nombre de usuario del Club Asdeporte. Si alguno de estos datos falta, no se tomarán en cuenta las respuestas.

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¡Mucha suerte!1. Describe cuántos y cuáles son los motores y transmisiones disponibles en Explorer 2009 y el caballaje de los motores.

2. ¿Hasta cuántos pasajeros pueden viajar cómodamente instalados en la Ford Explorer 2009?

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4. ¿Qué es el Sistema de Seguridad Inteligente PSS®?

5. Menciona las tres características que más te hayan gustado de Ford Explorer 2009

Hoy en día los temas de alimentación y nutrición han alcanzado un gran auge por lo que podemos encontrar una gran cantidad de mitos y errores relacionados con estos temas. Por lo tanto, nos dimos a la tarea de revisar los más comunes.

Existen alimentos buenos y malos
Frecuentemente se clasifica a los alimentos en “buenos” o “malos”, cuando se debe recordar que lo importante es la combinación de éstos y la cantidad que se consume. Por lo tanto, todos los alimentos pueden formar parte de una dieta saludable.

Dietas “milagro” ayudan a bajar de peso
Estas dietas prohíben el consumo de ciertos alimentos a cambio de una rápida pérdida de peso. No son recomendables porque son deficientes en nutrimentos, difíciles de seguir y se recupera rápidamente el peso perdido. Ejemplos: dieta de la luna, la de la sopa de verduras, etc.

Saltarse comidas ayuda a bajar de peso
El saltarse comidas puede tener efectos dañinos en tu metabolismo y apetito, además de que probablemente para la próxima comida tengas más hambre de lo normal y comas de más. Mejor realiza 3 comidas al día e incluye en tus colaciones alimentos ligeros como la nueva Barra Multigrano Más de Bimbo.

Eliminar las grasas de la alimentación ayuda a bajar de peso
Las grasas son muy importantes para el organismo por lo que diariamente debemos consumir una pequeña cantidad, siempre prefiriendo las insaturadas (pescado, cacahuates, aguacate, aceites vegetales.

Tomar un exceso de agua es bueno para la salud
El agua es vital para el buen funcionamiento del cuerpo pero beberla en exceso provoca que el riñón no pueda cumplir con su función adecuadamente ocasionando algunas complicaciones. La recomendación es tomar aproximadamente 2 litros de agua al día.
Bibliografía
1. Murgio AE y cols. ¿Por qué fracasan las dietas? 1ª. edición. Imprenta del Plata. Buenos Aires, Argentina. 2007

2. Casanueva E, Kaufer-Horwitz M. Nutriología Médica. Fundación Mexicana para la Salud. 2ª edición. México, D. F. 2001

3. Serra Majem Ll, Aranceta Bartrina J (eds). Desayuno y equilibrio alimentario. Estudio enKid. Barcelona: Masson, 2000: 1-8 NULL

Diferencia entre aeróbico y anaeróbico

Si realizas ejercicio físico de corta duración y de alta intensidad, estás realizando un ejercicio anaeróbico (por ejemplo levantar pesas, carrera de 100 m y pilates).

Si por el contrario, la duración de tu actividad es mayor y de intensidad variada y tu corazón comienza a trabajar más, entonces se habla de ejercicio aeróbico (por ejemplo caminar, trotar, correr, nadar y andar en bicicleta). Cada uno de ellos trae beneficios a la salud. Por ello, lo más recomendable es combinarlos.

Principales diferencias en la alimentación para ambos tipos de ejercicios:

La nutrición es un factor clave para el rendimiento de cualquier tipo de ejercicio o deporte, por lo tanto, cuida que tu alimentación reúna las características de una dieta correcta (para conocer más sobre el tema visita www.nutriciongrupobimbo.com y sigue las indicaciones específicas para el tipo de ejercicio que realizas.

Fuentes:

1 Tirapegui J, Macedo Rogero M. Aspectos actuales sobre ejercicio físico y nutrición. Cuad Nutr 2006; 29(4):165-172.

2 Coyle EF, Montain SJ. Ingesta de Carbohidratos y Fluidos durante el Ejercicio: ¿Existen Interacciones Opuestas? PubliCE Standard. 17/04/2006. Pid: 625. (citada en 2007 enero 20). Disponible en: http://www.sobreentrenamiento.com/PubliCE/Articulo.asp?ida=625&tp=s

3 Josephson S. Nutrición para la Recuperación. PubliCE Standard. 02/07/2004. Pid: 316. (citada en 2007 enero 26). Disponible en: http://www.sobreentrenamiento.com/PubliCE/Articulo.asp?ida=316&tp=s

4 Goldberg P. Nutrición para la Recuperación de los Atletas. PubliCE Standard. 07/02/2005. (citada en 2007 enero 26). Disponible en: http://www.sobreentrenamiento.com/PubliCE/Articulo.asp?ida=416&tp=s

Los hábitos que se adquieren durante la infancia son los que van a perdurar durante toda la vida, por ello, es muy importante que les enseñes a tus hijos a llevar un estilo de vida saludable desde que son pequeños.

Te sugerimos comenzar con una la alimentación correcta, fomentar el consumo de agua e inculcarles el hábito de realizar actividad física, por lo menos 1 hora al día. Recuerda que los niños son como esponjitas, aprovechalo y prueba diferentes tipos de ejercicio para ver cuál es su favorito y ¡haz que sea parte de su vida diaria!, no olvides siempre tomar en cuenta sus gustos y capacidades físicas para lograr que disfrute el hacer ejercicio.

A continuación te recordamos los diez beneficios más importantes de hacer ejercicio en los niños:

1. Ayuda a la creación y regularización de hábitos
2. Fomenta la responsabilidad
3. Les enseña a seguir reglas
4. Se vuelven más colaboradores
5. Mejora las habilidades y capacidades motoras
6. Colabora en el desarrollo de un adecuado crecimiento
7. Estimula la higiene y la salud
8. Ayuda a mejorar la autoestima
9. Puede ayudar a frenar algunas actitudes y comportamientos agresivos
10. Los aleja de malos hábitos, especialmente en la adolescencia

Ahora que conoces estos beneficios, lo que te queda por hacer es fomentar en tus hijos la realización de actividad física. Recuerda que si además lo practican en familia, los beneficios serán aún mayores.

Visita:
www.nutriciongrupobimbo.com
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Existen diversos suplementos elaborados con uno o varios nutrientes, que al combinarlos con la dieta diaria corrigen o previenen deficiencia de vitaminas, minerales y proteínas. También se ingieren para acelerar la recuperación luego de alguna enfermedad o intervención quirúrgica y mejorar la salud general.

Uno de los problemas que presentan quienes requieren tomar suplementos es la alteración en el proceso de absorción intestinal, pues al no retener las suficientes vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas, un suplemento es la opción para evitar desnutrición, problemas de aprendizaje y memoria, deficiente desarrollo muscular e infecciones constantes.

Los suplementos son también recetados como apoyo en el tratamiento de anorexia y bulimia, pues estos pacientes requieren consumir nutrientes sin que necesariamente sea a través de alimentos.

Además, se suele tomar suplementos después de una ingesta excesiva de alcohol para recuperar energía; durante la infancia y adolescencia para ayudar al desarrollo de huesos y músculos; en la edad adulta para apoyar el buen funcionamiento del metabolismo; en el periodo de embarazo, lactancia y menopausia para recuperar calcio, y al practicar actividad física intensa para potenciar el trabajo muscular. Principales suplementos
Los suplementos pueden ser concentrados o extractos, dependiendo de la cantidad de vitaminas o minerales que contengan, y se ofrecen en cápsulas, píldoras, tabletas, polvo o inyecciones. A continuación, te presentamos algunas de las vitaminas y minerales que se incluyen como suplementos y los beneficios de cada uno:

• Vitamina A
Protege la piel y activa las hormonas sexuales

• Vitamina B1
Mejora el funcionamiento del sistema nervioso y disminuye los efectos de la resaca por el consumo excesivo de alcohol

• Vitamina B2
Alivia calambres musculares y disminuye la fatiga

• Vitamina B4
Estimula la formación de glóbulos blancos

• Estímulo B5
Reduce el estrés

• Vitamina B15
Funciona como antioxidante, disminuye el colesterol y controla el deseo de consumir alcohol

• Vitamina C
Ayuda a la adecuada cicatrización de heridas

• Vitamina D
Fija el calcio en huesos y previene caries

• Azufre
Favorece la regeneración de piel, uñas, cabello y cartílago

• Calcio
Participa en la coagulación de sangre y la transmisión de impulsos nerviosos

• Potasio
Fortalece la función renal, el ritmo cardiaco y la presión arterial

Ésta es una guía básica de algunos suplementos y sus beneficios. Si has decidido ayudar a tu salud tomando alguno, es importante que acudas con un especialista para que diagnostique tu caso, pues cada persona reacciona distinto ante cada suplemento o necesita de la combinación equilibrada de dos o más para obtener resultados óptimos. NULL

Los alimentos light pueden ayudar a reducir la cantidad de calorías, grasa y azúcar que consumes. Sin embargo, debes tomar en cuenta que por sí solos no reducen el peso; lo importante es mantener un estilo de vida saludable que incluya una alimentación correcta y la práctica frecuente de la actividad física.

Pero tal vez te estés preguntando ¿cómo es que los alimentos light logran tener menos calorías?. Debes saber que principalmente existen dos tipos de nutrimentos que se pueden reducir o eliminar para lograr que un producto sea light: las grasas y el azúcar.

Menos grasa: La grasa es el nutrimento que no da mayor cantidad de energía (“calorías”), más de el doble de lo que nos dan los carbohidratos o las proteínas. Es por esta razón que cuando disminuimos la cantidad de grasa, o incluso la eliminamos, tendremos como resultado un alimento con menor cantidad de calorías. Un ejemplo de esta categoría es la leche light a la que sólo le disminuye la cantidad de grasa respecto al producto original.

Menos azúcar: La reducción de azúcar en un producto se puede hacer de dos maneras: 1) eliminando o reduciendo su contendido de azúcar y sustituyéndola por algún edulcorante sin calorías como el aspartame o la sucralosa; o 2) aumentar el contenido de fibra del producto. En ambos casos se logra tener un producto con menos calorías. Un ejemplo de esta categoría podría ser el pan light o la mermelada light.

Ahora que ya sabes que los alimentos light pueden ayudarte a cuidar tu figura, te recomendamos probar las opciones que Bimbo tiene para ti como el nuevo Pan Bimbo Light, Pan Bimbo Light Integral y las Barras Plus Vita; todas ellas te ayudarán a deleitar tus sentidos sin tener que preocuparte por el exceso de calorías. ¡Buen apetito!

Para mayor información visita: www.nutriciongrupobimbo.com

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