La comunidad de deportistas hispanoparlantes más grande del mundo

Los diferentes tipos de reacciones alérgicas generalmente se clasifican según su causa, la parte del cuerpo más afectada y otros factores.

La rinitis alérgica es una reacción alérgica muy común. Se trata de una alergia a las partículas que transporta el aire (polen, hierbas, moho, polvo, caspa), que producen estornudos, picor, goteo o congestión nasal, picor cutáneo e irritación de los ojos.

La rinitis alérgica puede ser estacional o comúnmente llamada fiebre del heno o polinosis y/o perenne (todo el año).

La conjuntivitis alérgica es una inflamación de origen alérgico de la conjuntiva, la delgada membrana que recubre el interior de los parpados y la superficie externa del ojo. Es parte de un síndrome alérgico mayor, sin embargo puede ser el único trastorno que afecte a personas que tienen contacto directo con ciertas sustancias transportadas por el viento o también puede ocurrir cuando se utilizan gotas y pomadas para los ojos, máscara para pestañas, polvo facial, delineadores o productos químicos que llegan a los ojos a través de los dedos.

Lo blanco del ojo (conjuntiva) se vuelve rojo y se inflama y los ojos pica y pueden llorar intensamente. Los parpados pueden hincharse y enrojecer.

Los antihistamínicos orales o los lavados oculares suaves con lágrimas artificiales pueden ayudar a reducir la irritación. La alergia e intolerancia alimentaria, es una enfermedad mas común, y no es una reacción alérgica, pero constituye un efecto indeseable producido por la ingestión de un alimento determinado. Existen varias pretensiones controvertidas acerca de la alergia alimentaria, en las cuales se culpa a ciertos alimentos de problemas que van de la hiperactividad infantil a la fatiga crónica, a la artritis, al bajo rendimiento deportivo, la depresión y otros problemas. Pero principalmente son muchas las personas que no toleran ciertos alimentos por falta de enzimas digestivas que provocan trastornos gastro intestinales.

Un problema común, puede ser una manifestación de alergia alimentaria, comienza en la infancia y surge habitualmente cuando en la familia existen casos de enfermedades atópicas (rinitis y asma). El primer indicio de predisposición alérgica puede ser una erupción cutánea como el eccema (dermatitis atópica). Dicha erupción puede estar acompañada de náuseas, vómitos, diarrea y puede o no estar causada por alergia alimentaria.

Cuando el niño cumple su primer año de vida, el eccema ya casi no es un problema. Los niños con alergias a ciertos alimentos probablemente contraigan otras enfermedades atópicas a medida que crecen, como asma alérgica y rinitis alérgica estacional.

Sin embargo en los adultos y los niños de más de 10 años, es muy poco probable que los alimentos sean los responsables de los síntomas respiratorios, a pesar de que las pruebas cutáneas resulten positivas.

Algunas personas sufren reacciones alérgicas muy graves ante potentes alergenos específicos de los alimentos en especial, las nueces, las legumbres, las semillas, los mariscos, leche, huevo, chocolate, fresas, etc.  Las personas alérgicas a estos alimentos pueden reaccionar violentamente al comer una mínima cantidad de las sustancia en cuestión. Pueden cubrirse de una erupción por todo el cuerpo, sentir que su garganta se inflama hasta cerrarse y tener dificultades para respirar. Una repentina caída de la presión arterial que provoque mareos y colapso.

A esta emergencia se le conoce como Anafilaxia y no ocurre en la primera exposición a un alergeno, pero la siguiente si puede hacerlo, y muchas personas no recuerdan haber tenido una primera exposición.

No existe un tratamiento específico para las alergias alimentarias más que dejar de comer los alimentos que las producen.

La urticaria es una reacción de la piel caracterizada por la presencia de pequeñas elevaciones de color claro o bien rojizo (ronchas).

Puede desencadenarse por alergenos u otros agentes como medicamentos, picaduras de insectos, inyecciones contra la alergia, alimentos.

Muy raramente la urticaria se relaciona con una enfermedad crónica recurrente. Aparecen por brotes, que aparecen y desaparecen,  durar varias horas y luego desaparecer y volver a surgir en otro lado del cuerpo.

La urticaria que aparece de improvisto por lo general desaparece sin tratamiento en el transcurso de días o minutos. Si la causa no es obvia, la persona afectada debería dejar de tomar todos los medicamentos no esenciales hasta que la reacción desaparezca. Los antihistamínicos suelen ayudar a desaparecer los síntomas.
Otro tipo de alergias son el angioedema hereditario, trastorno genético asociado con una deficiencia del inhibidor C1, una proteína de la sangre.

Mastocitosis, un trastorno en el que las células cebadas productoras de histamina, se acumulan en la piel y en otras partes del cuerpo, asociadas a enfermedades mayores como leucemia, linfoma.

Alergia física, enfermedad en la que los síntomas alérgicos aparecen en respuesta a un estimulo físico, como el frío, la luz solar, el calor o una lesión poco importante, con síntomas como picor, manchas, urticaria.

Reacciones alérgicas inducidas por el ejercicio físico, en algunas personas, el ejercicio puede producir un episodio de asma o una reacción anafiláctica aguda, acompañada de ansiedad y dificultad para respirar.

La mejor forma de afrontar una alergia es prevenirla evitando lo que tiende a causarla.

Ana Cecilia Becerril
Colaborador revista fitness.com.mx NULL

Kabbalah significa recepción

Cuando aprendemos a recibir nos llenamos de luz. Para un buen desarrollo deportivo es muy importante darnos cuenta que estamos formados de cuatro cuerpos los cuales son: cuerpo físico, cuerpo emocional, cuerpo mental y cuerpo espiritual, al estar en equilibrio estos cuatro cuerpos, estaremos felices y sanos.

¿Cómo podremos entender mejor esto?
Para poderlo entender mejor e necesario introducirme en mi interior y saber quien soy, para esto contamos con 10 herramientas que nos proporciona la Kabbalah, estas herramientas son centros de energía que se encuentran en nuestro cuerpo y en todas las cosas que se encuentran en la creación, el deporte es una de esas tantas cosas con las que vivimos, la Kabbalah es el arte de aprender a recibir, y a través del árbol de la vida podremos entender mejor como desarrollarnos en el deporte y en todas las cosas de nuestra vida.

Somos a imagen y semejanza de Dios, estamos conectados a él, cuando sufrimos, nos enojamos, o nos preocupamos nos desconectarnos alteramos el cuerpo espiritual, dejamos de creer en nosotros mismos y empezamos a tener pensamientos negativos y generamos emociones de sufrimiento alterando también el cuerpo emocional y como consecuencia se enferma el cuerpo o no rinde lo suficiente para poder dar un proceso competitivo, es muy importante tener equilibrados estos cuerpos para desarrollar mejor nuestras cualidades al estar felices y en armonía.

La luz entra por la coronilla, (la parte superior de la cabeza) y va bajando en forma de zig-zag hasta llegar a los pies y de esta manera nuestros cuatro cuerpos reciben la luz todo el tiempo manteniéndonos energetizados y como consecuencia sentimos amor.

Al recibir la luz desarrollamos cualidades y decidimos que calidad de vida queremos vivir, si nos gusta el deporte entonces decidimos cual queremos hacer basados en las cualidades que tengamos para este, como herramienta tenemos el mapa natal y así sabremos si nuestras cualidades son competitivas o cuál es la fuerza que tenemos para elegir el deporte, de esta manera nos conectamos con HOTMA que es la sabiduría y ser sabios significa con lo que tengo hago lo que necesito, hacer las cosas con lo que tengo si llenarme de carencia, sólo disfrutar lo que tengo y arreglármelas en esta vida sin sufrir por lo que carezco, así me conectaré a BINAHA que es el entendimiento a través del sendero de la libertad, ser libre es hacer lo que tengo que hacer, muchos pensamos que ser libres es hacer lo que quiero y muchas veces escogemos un deporte que nos gusta pero no siempre tenemos aptitudes y lo que nos toca es reconocer para que soy buena o bueno en el deporte, de esta manera podré entender mi vida y lo más importante al entender que tipo de entrenamiento necesito, lo asimilo y me comprometo conmigo misma o conmigo mismo y entonces desarrollo un plan de vida donde al entrenar, lo gozaré como si fueran mis vacaciones y esta felicidad que me provoca esta manera de vivir la comparto, entonces estoy lista para ser mas receptora de luz y generar amor y felicidad de mi para mi y al compartir creceré en esa felicidad, y al compartirlo me vaciaré y estaré lista para recibir más luz, que quiere decir más oportunidades. Al darme cuenta de esto a través del silencio valoraré mi vida y entonces asombrada de lo que soy capaz me conectaré con mi ser interior, renunciando a los alimentos que me debilitan, renunciando a las actitudes y emociones que le restan fuerza a mi cuerpo y que me pueden distraer de mi entrenamiento, al contactarme con mi ser me afirmo en mi misma disfruto las cualidades que tengo en el deporte y en mi vida misma porque todo lo hago a través de mi ser, yo soy el sol de mi propia vida.

Me doy cuenta que necesito coraje para disciplinarme y entrenar y en el momento de participar dar lo mejor de mi, además soy prudente con lo que como, con lo que siento y con lo que hago, entonces reconozco que todo está basado en el amor, me conecto con Heded, que es el amor universal, me amo a mi misma me reconozco y estoy en contacto con el amor universal porque ese amor parte de mi interior hacia todo el exterior entonces me transformo y reconozco que todo en mi vida es justo y necesario al conectarme con Geburah la justicia y que lo que tengo es justo porque me pertenece, y no me confió ni le bajo al compromiso que me he hecho conmigo misma para desarrollar este deporte dejo de especular con respecto a los resultados y sólo me ocupo de mi propio desarrollo, me disciplino y establezco mi tiempo de entrenamiento, obedezco todas las leyes de la vida y de mi deporte que practico lo comparto a través del servicio, soy yo misma en todo lo que hago y lo hago con la intención del amor, entonces estoy en Netzah que es la victoria, puedo ver lo que muchas veces no veo, penetro en lo profundo de las cosas y desde otro punto puedo ver y enfocar mis competencias, mi entrenamiento y me fortalezco en el amor, entonces despierto, abro los ojos a esta maravillosa vida que es mi propia vida me conecto con Hod que es la inteligencia y me doy cuenta de lo inteligente que soy porque poseo la inteligencia divina que permite que yo me reconozca a través de contemplar todo lo que voy haciendo y todo lo que yo soy honesta y entonces practico lo que necesito establezco mi conocimiento a través de la experiencia y me fundamento me conecto con Yesod que es el fundamento, reconozco que poseo una energía regeneradora que está bien fundamentada y me permite estar bien parada en lo que hago, en lo que siento, en lo que pienso y en lo que soy, me observo desde el centro de mi ser y observo todo a mi alrededor y puedo vislumbrar que es lo que estoy haciendo y percibo lo que necesito y a través de la no acción me manifiesto, hago lo que tengo que hacer y no me desgasto con las cosas cotidianas del mundo, me enfoco a lo que necesito y lo hago bien, entonces me conecto a Mal-Kuth y me doy cuenta que mi manifestación es deslumbrante llena de luz porque lo que hago, lo hago bien, llena de felicidad y amor entonces comparto con el resto de mi equipo deportivo, comparto con mi amigos y con mi familia y disfruto lo que la vida me da que es el éxito y la felicidad.

El árbol de la vida nos da las herramientas que necesitamos para triunfar en todos los aspectos. Con él desarrollamos la certeza que necesitamos para vivir siendo coherentes, en lo que creo, en lo que pienso, en lo que siento y en lo que hago, soy uno, reconociendo que soy una célula de dios, me afirmo y si hago deporte, soy el mejor deportista. NULL

El programa actual de los Juegos Olímpicos de verano está formado por veintiocho deportes y un total de treinta y siete disciplinas. Los XXIX Juegos Olímpicos tendrán lugar en Pekín, la capital de la República Popular China, del 6 al 24 de agosto de 2008.

Un poco de historia

Los I Juegos Olímpicos de verano se celebraron en Atenas, del 6 al 15 de abril de 1896, con la participación de 14 países, en 9 deportes y 43 pruebas. Los XXVIII Juegos se llevaron a cabo en el mismo lugar, del 13 al 29 de agosto del 2004, con la participación de 201 países, en 28 deportes y 301 pruebas.

Por otra parte, los I Juegos Olímpicos de invierno se celebraron en Chamonix Fracia, del 25 de enero al 5 de febrero del 1924, con la participación de 16 países, en 6 deportes y 16 pruebas; mientras que los XX Juegos se lograron recientemente en Turín, Italia, del 10 al 26 de febrero del 2006, con la participación de 80 países, en 7 deportes y 84 pruebas.

Como sabemos, en el deporte olímpico los practicantes compiten por obtener marcas o puntos, basados en reglamentos técnicos y de competición, ya sea de manera individual o por equipos; sin embargo, la clasificación de las disciplinas en ocasiones es olvidada. Los diferentes deportes olímpicos se agrupan según características muy generales como son: de arte competitivo, de combate, de tiempo y marcas, de precisión, con pelotas y acuáticos.

Pekín, la ciudad de los Grandes Juegos

Para la ocasión de los XXIX Juegos, la ciudad fue elegida el 13 de julio de 2001 durante la Sesión 112 del Comité Olímpico Internacional (COI) en Moscú, con 56 votos, derrotando a Toronto, París, Estambul y Osaka; aunque las candidaturas estaban muy disputadas entre las dos primeras ciudades, el COI se interesó en que los juegos se celebraran en China, el país más poblado del planeta. Sin embargo, ésta decisión causó mucha polémica debido al tema de las violaciones a los derechos humanos en aquel país. Para acallar las inconformidades, se eligió como lema: “Nuevo Pekín, Grandes Juegos” con el fin de enfatizar el cambio de los ideales en el nuevo milenio. La antorcha olímpica fue presentada oficialmente con el lema “Enciende la pasión y comparte el sueño”, el 26 de abril de 2007 en Pekín. El trayecto de relevos, que empezó en Olimpia el 25 de marzo de 2008, es conocido como “Viaje de la armonía” y se tiene planeado que recorra unos 137.000 km en 130 días y visite 23 países de los cinco continentes. En total, pasará por 136 ciudades, 21 internacionales y 115 en China.

El logotipo para este año es conocido como “Pekín bailante”. Se trata de la representación de un atleta o bailarín en un fondo rojo diseñado como un sello chino tradicional.

Fuwa (niños de la suerte), son llamadas en conjunto las cinco mascotas oficiales de los Juegos, éstas representan los deportes acuáticos, de lucha y combate, de bola, gimnasia y atletismo. Simbolizan, además, los cinco elementos del taoísmo: agua, madera, fuego, tierra y metal.

Está previsto que la construcción de todas las instalaciones finalice un par de meses antes del inicio de los Juegos. El gobierno chino ha construido y/o renovado 37 recintos deportivos, así como 59 centros de entrenamiento. Se llevarán a cabo 302 competiciones en 28 deportes. NULL

¡Bimbo te invita a la caminata de Arboledas no te la puedes perder!

Se llevará a cabo el domingo 13 de julio de 2008 en el, Fraccionamiento Las Arboledas, Atizapán de Zaragoza, Edo. de México a las 7:45 hrs.

Las modalidades son: Caminata Recreativa de 3 k y Carrera de 10 k

Inscribete a tiempo y no te quedes fuera. Limitado a 3,000 corredores

¡Esta carrera te da puntos para el ranking ya que es la sexta fecha del Serial Asdeporte!

Consulta toda la información aquí…… NULL NULL

Es frecuente encontrarse con personas que sufren alguna enfermedad del riñón, y es que el origen de ésta se debe, en gran parte, a otros padecimientos físicos. Setenta por ciento de los casos de insuficiencia renal son ocasionados por diabetes o hipertensión arterial, aunque también se ha demostrado que el factor hereditario es importante.

Debes saber que si tus riñones son sanos, tienes el 100 por ciento de función renal. En realidad, esto es mucho más de lo que puedes necesitar. Muchas personas nacen con un solo riñón y aún así llevan una vida completamente normal. Otras, incluso, se convierten en donadores y tampoco tienen problemas.

Conocemos al riñón como un “órgano limpiador\” de la sangre, pero sus funciones van más allá, ya que también controlan la calidad del medio interno, regulan el balance de líquidos corporales, manejan el contenido corporal de muchos minerales y potencian la fabricación de hemoglobina, proteína sanguínea que transporta oxígeno de los órganos respiratorios a los tejidos.

Estos órganos tienen forma de frijoles, aproximadamente del tamaño del puño de una mano. Están ubicados cerca de la línea media de la espalda, justo debajo de la caja que conforman las costillas. Dentro de cada uno hay aproximadamente un millón de estructuras diminutas (llamadas nefrones) que filtran la sangre que reciben, eliminando minerales y una gran cantidad de agua y sustancias (muchas de ellas perjudiciales para el organismo). Tras el primer filtrado, estos operarios recuperan parte de esas sustancias (sobre todo las consideradas benéficas) y de agua, quedando al final el producto de deshecho que conocemos como orina.

La enfermedad de los riñones al principio no presenta síntomas
En ocasiones los nefrones se lesionan y esto da como resultado una enfermedad renal, lo que puede ocasionar que los riñones no eliminen desechos. Por lo general, el problema se desarrolla lentamente, con el paso de los años.

Es así que la importancia de que detectes un trastorno renal se debe no sólo a su cercana relación con otras enfermedades, por ejemplo, las de tipo cardiovascular (de hecho, ya se habla de un síndrome cardiorrenal), sino a que no produce síntomas. Por lo tanto, sólo podemos realizar un temprano descubrimiento a través de los análisis de sangre y orina de rutina, así como con un control regular de la presión arterial. Cómo se trata la enfermedad de los riñones
Mediante los análisis podemos comprobar, además del grado de funcionamiento de los riñones, en qué forma cumplen con todas sus misiones. Para evaluar cómo limpian la sangre de sustancias \”basura\”, se miden los niveles de urea (sustancia proveniente del metabolismo de las proteínas). También se pueden determinar los niveles de electrolitos o minerales en sangre, y de otras sustancias que cambian a consecuencia de una insuficiencia renal.

El estudio de la orina es fundamental para conocer el funcionamiento de los riñones. La presencia de glóbulos rojos y de proteínas en la orina suelen indicar la existencia de una enfermedad, habitualmente una inflamación del órgano (\”nefritis\”) o un deterioro progresivo del mismo (\”esclerosis\”), generado por un problema de índole renal o algún proceso sistémico.

En determinados casos, se debe recurrir a la realización de una biopsia renal para examinar directamente el aspecto del tejido, importante para el diagnóstico de muchas enfermedades. NULL

El alimento que el organismo necesita para vivir, excepto pequeñas cantidades de sustancias como las vitaminas y minerales no pueden ser absorbidas en sus formas naturales por el tubo digestivo. Por tanto no servirían como nutrientes sin un proceso previo de digestión y posterior absorción. Las grasas no están fuera de este proceso al cual nos referiremos a continuación.

Las grasas más abundantes dentro de nuestra dieta son las llamadas grasas neutras, también conocidas como Triglicéridos. Las grasas neutras son uno de los mayores constituyentes en los alimentos de procedencia animal. La presencia de estas grasas es menor en los alimentos vegetales.

Adicionalmente, en la dieta usual encontramos pequeñas cantidades de otros tipos de grasa como fosfolípidos, colesterol y esteres del colesterol.

El proceso de digestión de grasas empieza a nivel del estómago. Una pequeña cantidad de triglicéridos es digerida por la Lipasa Lingual, una enzima producida en la boca y transportada en la saliva al estómago. Esta se encarga de la digestión de menos del 10% de toda la grasa ingerida. El siguiente paso se lleva a cabo en el intestino delgado y es conocido con el nombre de emulsificación de la grasa. La grasa no digerida se encuentra a nivel intestinal como grandes gotas las cuales deben ser fragmentadas en partes más pequeñas con la finalidad de que enzimas digestivas hidrosolubles (solubles en agua) puedan actuar sobre las mismas.

En parte, el proceso de emulsificación se realiza por el movimiento del alimento en el estómago junto con los productos de la digestión gástrica. Pero indiscutiblemente es bajo la influencia de la bilis producida a nivel del hígado, que la emulsificación de la grasa alcanza su objetivo final.

La BILIS no contiene enzimas digestivas, sin embargo, contiene grandes cantidades de sales biliares así como un fosfolípido conocido como lecitina. Estas dos sustancias, en especial la lecitina, son muy importantes en el proceso de emulsificación. Este proceso hace que las gotas de grasa reduzcan su tensión superficial, y al ser agitadas en el intestino delgado se fragmenten fácilmente. Este es el mismo principio utilizado en las sustancias detergentes para remorver la grasa. Pero debemos recordar que a medida que los diámetros de las gotas de grasa se reducen por la fragmentación y la agitación en el intestino delgado, la superficie de grasa aumenta.

Las lipasas son enzimas hidrosolubles y son el siguiente paso después de la emulsificación. Estas atacan a las gotas de grasa sólo en su superficie, la cual ya fue preparada por la bilis. Los trigliceridos de la dieta que se encuentran en estas gotas son fragmentados por la lipasa pancreática en ácidos grasos libres y 2-monogliceridos. Pequeñas porciones permanecen como diglicéridos.

La bilis posee una función adicional además de la emulsificación. En una concentración suficiente las sales biliares tienen la propiedad de formar las llamadas micelas. Las micelas son gotas esféricas y cilíndricas de tres a seis nanómetros de diámetro compuestas de 20 a 40 moléculas de sales biliares.

Cuando los triglicéridos son convertidos en ácidos grasos y 2-monogliceridos las partes grasas de estas moléculas se disuelven en la parte central de la micela. Así se consiguen dos cosas:

• Primero: la disminución de la concentración de ácidos grasos libres y monoglicéridos en la vecindad de las gotas de grasa que están siendo atacadas por las lipasas. Altas concentraciones de estas sustancias podrían frenar el trabajo de las enzimas.
• Segundo: Las micelas actúan también como un medio de transporte de ácidos grasos libres y monogliceridos para su posterior absorción en el borde en cepillo de las células epiteliales intestinales. El mismo proceso se lleva a cabo con grasas ingeridas como los esteres del colesterol y los fosfolípidos. La diferencia radica en que en el jugo pancreático posee dos enzimas específicas para las sustancias antes mencionadas, estas son: el ester colesterol hidrolasa y la fosfolipasa A2 respectivamente.

Es importante conocer que no se puede absorber colesterol sin la función de las micelas. Gracias al tamaño y la composición química de las micelas, estas se disuelven en el medio intestinal llevando así a los ácidos grasos libres y monoglicéridos a las vellosidades intestinales. Aquí los ácidos grasos libres y los monoglicéridos se difunden a través de la membrana celular del enterocito al interior del mismo. Una vez que las micelas cumplen esta función regresan por más ácidos grasos y monoglicéridos para transportarlos a los enterocitos. Una vez que los ácidos grasos y monoglicéridos se encuentran en el interior del enterocito, son combinados para fabricar triglicéridos.

Formados por la célula entérica, los triglicéridos se unen junto al colesterol y fosfolípidos absorbidos y sintetizados por la célula en una nueva estructura molecular globular que es depositada en un vaso linfático para su posterior transporte. Esta estructura es conocida como quilo micrón. De esta manera los quilomicrones viajan por todo el sistema circulatorio en el organismo. Y todo este proceso requiere de un gasto energético mayor, para poder obtener de un gramo de grasa nueve kilocalorías. Es por eso que la grasa depositada en el organismo se considera un reservorio principal, pero que no es utilizado en casos de estrés o urgencia extrema, sino se metaboliza como ultimo recurso.

La grasa corporal es el reservorio energético más importante del organismo. Su valor varía entre individuos de la misma edad, sexo, peso, estatura y actividad. Es mayor en mujeres que en hombres; como promedio representa un 27% del peso corporal en mujeres y un 23% en hombres.

Proteínas
Como en todo proceso digestivo y las proteínas no son la excepción, los alimentos que ingerimos son transformados por diversas sustancias conforme avanzan por el tubo digestivo.

Las proteínas que ingerimos deben ser transformadas por acción enzimática en aminoácidos para poder ser absorbidas por el organismo. A nivel de la boca, las proteínas no sufren transformación alguna.

En el estómago comienza la digestión de las proteínas. Allí la enzima pepsina ataca el colágeno presente en las carnes. El colágeno es la sustancia que hace el papel de \”cemento\”, uniendo las fibras musculares entre sí. En otras palabras, facilita el trabajo de las enzimas que le seguirán.

Por acción de las enzimas pancreáticas: tripsina, quimiotripsina y carboxipeptidasa, las peptonas y los polipéptidos de gran tamaño, se transforman en polipéptidos más pequeños. Estos péptidos son luego transformados por las enzimas intestinales peptidasas en tripéptidos y dipéptidos.

Estas últimas moléculas entran a las células que revisten el intestino y allí son transformadas en aminoácidos, sustancias que ahora si son capaces de pasar a la sangre y posteriormente formar parte de la estructura molecular. Las proteínas son consideradas como los ladrillos del organismo. Son indispensables para el crecimiento, reparación y formación de tejidos conjuntivos. También aportan energía al organismo en el caso de no haber consumido otras fuentes energéticas como carbohidratos y grasas. Las proteínas están compuestas de grupos pequeños conocidos como los aminoácidos. Existen 20 aminoácidos y nuestro organismo es capaz de producir la mitad de éstos. Los restantes aminoácido son referidos como esenciales.

Esto indica que para producir proteínas, necesitamos encontrar una fuente alimenticia de determinado ácido. Dependiendo de la edad y otras condiciones, podemos determinar que existen alrededor de ocho o nueve ácidos esenciales, los cuales el mismo organismo los puede fabricar, pero para contar con los demás, es importante el consumo de proteínas.

Por lo tanto podemos resumir que tanto carbohidratos y proteínas, son energía libre y fácil de utilizar, pero en caso de no gastarla, se puede acumular, convirtiéndose en grasa. Pero la grasa, aunque es la que más energía puede darnos, en caso de no obtener carbohidratos y proteínas de la dieta, esta no se puede convertir, por lo que el cuerpo se ve en la necesidad de auto consumirse, utilizando el reservorio muscular. Provocando una atrofia del tejido muscular y aumentando el volumen de la grasa corporal.

Colaborador revista fitness.com.mx NULL

La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.

El índice de masa corporal (IMC) —el peso en kilogramos dividido por el cuadrado de la talla en metros (kg/m2)— es una indicación simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos, tanto a nivel individual como poblacional.

El IMC constituye la medida poblacional más útil del sobrepeso y la obesidad, pues la forma de calcularlo no varía en función del sexo ni de la edad en la población adulta. No obstante, debe considerarse como una guía aproximativa, pues puede no corresponder al mismo grado de gordura en diferentes individuos.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el sobrepeso como un IMC igual o superior a 25, y la obesidad como un IMC igual o superior a 30. Estos umbrales sirven de referencia para las evaluaciones individuales, pero hay pruebas de que el riesgo de enfermedades crónicas en la población aumenta progresivamente a partir de un IMC de 21.

Los nuevos Patrones de crecimiento infantil presentados por la OMS en abril de 2006 incluyen tablas del IMC para lactantes y niños de hasta 5 años. No obstante, la medición del sobrepeso y la obesidad en niños de 5 a 14 años es difícil porque no hay una definición normalizada de la obesidad infantil que se aplique en todo el mundo. La OMS está elaborando en la actualidad una referencia internacional del crecimiento de los niños de edad escolar y los adolescentes.

Datos sobre la obesidad y el sobrepeso
Los últimos cálculos de la OMS indican que en 2005 había en todo el mundo:

• Aproximadamente 1600 millones de adultos (mayores de 15 años) con sobrepeso.
• Al menos 400 millones de adultos obesos.
Además, la OMS calcula que en 2015 habrá aproximadamente 2300 millones de adultos con sobrepeso y más de 700 millones con obesidad.

En 2005 había en todo el mundo al menos 20 millones de menores de 5 años con sobrepeso. Aunque antes se consideraba un problema exclusivo de los países de altos ingresos, el sobrepeso y la obesidad están aumentando espectacularmente en los países de ingresos bajos y medios, sobre todo en el medio urbano.

¿Cuáles son las causas de la obesidad y el sobrepeso?
La causa fundamental de la obesidad y el sobrepeso es un desequilibrio entre el ingreso y el gasto de calorías. El aumento mundial del sobrepeso y la obesidad es atribuible a varios factores, entre los que se encuentran:

• La modificación mundial de la dieta, con una tendencia al aumento de la ingesta de alimentos hipercalóricos, ricos en grasas y azúcares, pero con escasas vitaminas, minerales y otros micronutrientes.
• La tendencia a la disminución de la actividad física debido a la naturaleza cada vez más sedentaria de muchos trabajos, a los cambios en los medios de transporte y a la creciente urbanización. ¿Cuáles son las repercusiones frecuentes del sobrepeso y la obesidad en la salud?
El sobrepeso y la obesidad tienen graves consecuencias para la salud. El riesgo aumenta progresivamente a medida que lo hace el IMC. El IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades crónicas, tales como:

• Las enfermedades cardiovasculares (especialmente las cardiopatías y los accidentes vasculares cerebrales), que ya constituyen la principal causa de muerte en todo el mundo, con 17 millones de muertes anuales.
• La diabetes, que se ha transformado rápidamente en una epidemia mundial. La OMS calcula que las muertes por diabetes aumentarán en todo el mundo en más de un 50% en los próximos 10 años.
• Las enfermedades del aparato locomotor, y en particular la artrosis.
• Algunos cánceres, como los de endometrio, mama y colon.

La obesidad infantil se asocia a una mayor probabilidad de muerte prematura y discapacidad en la edad adulta. Muchos países de ingresos bajos y medios se enfrentan en la actualidad a una doble carga de morbilidad:

• Siguen teniendo el problema de las enfermedades infecciosas y la subnutrición, pero al mismo tiempo están sufriendo un rápido aumento de los factores de riesgo de las enfermedades crónicas, tales como el sobrepeso y la obesidad, sobre todo en el medio urbano.
• No es raro que la subnutrición y la obesidad coexistan en un mismo país, una misma comunidad e incluso un mismo hogar.
• Esta doble carga de morbilidad es causada por una nutrición inadecuada durante el periodo prenatal, la lactancia y la primera infancia, seguida del consumo de alimentos hipercalóricos, ricos en grasas y con escasos micronutrientes, combinada con la falta de actividad física.

¿Cómo reducir la carga de obesidad y sobrepeso?
La obesidad, el sobrepeso y las enfermedades relacionadas con ellos son en gran medida evitables. A nivel individual, las personas pueden:

• Lograr un equilibrio energético y un peso normal.
• Reducir la ingesta de calorías procedentes de las grasas y cambiar del consumo de grasas saturadas al de grasas insaturadas.
• Aumentar el consumo de frutas y verduras, legumbres, granos integrales y frutos secos.
• Reducir la ingesta de azúcares.
• Aumentar la actividad física (al menos 30 minutos de actividad física regular, de intensidad moderada, la mayoría de los días). Para reducir el peso puede ser necesaria una mayor actividad.

La puesta en práctica de estas recomendaciones requiere un compromiso político sostenido y la colaboración de muchos interesados, tanto públicos como privados. Los gobiernos, los asociados internacionales, la sociedad civil, las organizaciones no gubernamentales y el sector privado tienen funciones fundamentales que desempeñar en la creación de ambientes sanos y en hacer asequibles y accesibles alternativas dietéticas más saludables. Esto es especialmente importante para los sectores más vulnerables de la sociedad (los pobres y los niños), cuyas opciones con respecto a los alimentos que consumen y a los entornos en los que viven son más limitadas.

Las iniciativas de la industria alimentaría para reducir el tamaño de las raciones y el contenido de grasas, azúcares y sal de los alimentos procesados, incrementar la introducción de alternativas innovadoras, saludables y nutritivas, y reformular las actuales prácticas de mercado podrían acelerar los beneficios sanitarios en todo el mundo. La estrategia de la oms para prevenir el sobrepeso y la obesidad.
La Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud, adoptada por la Asamblea de la Salud en 2004, describe las acciones necesarias para apoyar la adopción de dietas saludables y una actividad física regular. La Estrategia pide a todas las partes interesadas que actúen a nivel mundial, regional y local, y tiene por objetivo lograr una reducción significativa de la prevalencia de las enfermedades crónicas y de sus factores de riesgo comunes, y en particular de las dietas poco saludables y de la inactividad física.

La labor de la OMS en materia de dieta y actividad física es parte del marco general de prevención y control de las enfermedades crónicas que tiene el Departamento de Enfermedades Crónicas y Promoción de la Salud, cuyos objetivos estratégicos consisten en: fomentar la promoción de la salud y la prevención y control de las enfermedades crónicas; promover la salud, especialmente entre las poblaciones pobres y desfavorecidas; frenar e invertir las tendencias desfavorables de los factores de riesgo comunes de las enfermedades crónicas, y prevenir las muertes prematuras y las discapacidades evitables debidas a las principales enfermedades crónicas.

Esta labor es complementada por la del Departamento de Nutrición para la Salud y el Desarrollo, cuyos objetivos estratégicos consisten en fomentar el consumo de dietas saludables y mejorar el estado nutricional de la población a lo largo de toda la vida, especialmente entre los más vulnerables, para lo cual proporciona apoyo a los países para que elaboren y apliquen programas y políticas nacionales intersectoriales de alimentación y nutrición que permitan hacer frente a la doble carga de enfermedades relacionadas con la nutrición y contribuir a la consecución de los Objetivos de Desarrollo del Milenio.

La escoliosis es una curvatura anormal de la espina dorsal, o sea de la columna. Con la escoliosis la columna no está recta. En cambio, la columna está torcida y se dobla hacia un lado. Si la columna está muy torcida las costillas o las caderas pueden estar más salidas de un lado que del otro.

Además, un hombro puede estar más bajo que el otro. La escoliosis puede comenzar en la niñez pero con frecuencia no se nota sino hasta en la adolescencia. En la mayoría de los casos la causa exacta de la escoliosis se desconoce. Parece ser que se hereda en algunas familias. La escoliosis es más común en las niñas que en los niños.

¿Cómo puedo saber si mi niño tiene escoliosis?
Fíjese en la columna de su niño para ver si es curva o si es recta. Además, fíjese a ver si un hombro está más bajo que el otro.

En muchos colegios públicos se hace un chequeo para la escoliosis en el quinto o sexto grado. Su médico también puede examinar a su hijo para ver si tiene escoliosis durante un chequeo de rutina. Su médico podrá decirle si su niño tiene escoliosis con tan solo mirar la espalda del niño cuando el está en posiciones diferentes. Su médico puede hacer que su niño se pare y se doble hacia adelante para tocarse los dedos de los pies. Algunas veces los rayos x ayudan a mostrar la curvatura de la columna.

¿La escoliosis causa problemas?
En la mayoría de las personas la curvatura de la columna es tan pequeña que no causa problemas. La escoliosis por lo general no causa dolor de espalda. En casos graves, la curvatura puede restringir la cantidad de espacio disponible para que los pulmones y el corazón puedan funcionar.

¿Cuál es el tratamiento para la escoliosis?
La mayoría de los casos no requiere tratamiento. Su médico le hará chequeos a su niño con regularidad para asegurarse de que la curvatura de la columna no está empeorando. Algunas veces se usa un corsé para impedir que la columna se haga más curva. Los corsé nuevos son más livianos y menos voluminosos que los antiguos. La mayoría de los corsé caben por debajo de la ropa y no se pueden ver.

¿Mi niño va a necesitar cirugía?
Si con el uso de corsé la columna no deja de torcerse puede necesitarse cirugía. Durante la cirugía se pueden mover los huesos de la columna y unir juntándolos para enderezar la columna, o se puede colocar una varilla en la columna para enderezarla. NULL NULL

Las reacciones alérgicas, también llamadas reacciones de hipersensibilidad, son reacciones del sistema inmunitario en la que el tejido corporal normal resulta lesionado.

El mecanismo por el cual el sistema inmunitario defiende al cuerpo es similar al que produce una reacción de hipersensibilidad que puede dañarlo. En consecuencia los anticuerpos, los linfocitos y otras células, que son componentes protectores del sistema inmunitario participan en las reacciones alérgicas tanto como en las reacciones a las transfusiones sanguíneas, la enfermedad auto inmune y el rechazo de un órgano trasplantado.

Cuando la gente habla de una reacción alérgica, está haciendo referencia a las reacciones que involucran a los anticuerpos de clase inmunoglobulina E (IgE). Los anticuerpos IgE se unen a células especiales, como los basofilos de la circulación y las células cebadas de los tejidos. Cuando los anticuerpos IgE que están unidos a estas células encuentran antígenos, en este caso llamados alergenos, las células se ven obligadas a liberar productos químicos que lesionan los tejidos circundantes. Un alergeno puede ser cualquier cosa (una partícula de polvo, el polen de una planta, un medicamento, un alimento, un cosmético, una crema, etc), que actúe como antígeno para estimular una respuesta inmune.

En ocasiones se usa el término de enfermedad atópica, para describir un grupo de enfermedades, frecuentemente hereditarias, que están mediadas por la IgE, como la rinitis alérgica, el asma alérgico. Las enfermedades atópicas se manifiestan por su tendencia a producir anticuerpos de IgE ante inhalantes inofensivos, como el polvo, polen, moho, caspa de animales, etc.

Las reacciones alérgicas, pueden ser leves o graves. La mayoría de ellas consisten sólo en la molestia que causa el lagrimeo y el picor en los ojos, además de algunos estornudos. En el extremo opuesto, las reacciones alérgicas pueden poner en peligro la vida si causan una repentina dificultad respiratoria, un mal funcionamiento del corazón y acusado descenso de la presión arterial, que puede acabar en un shock. Este tipo de reacción llamada anafilaxia, puede afectar a las personas sensibles en distintas situaciones, como poco después de comer ciertos alimentos, tras la toma de determinados medicamentos o por la picadura de algún animal ponzoñoso.

Como cada reacción alérgica es desencadenada por un alergeno específico, el principal objetivo del diagnóstico es identificar a ese alergeno.

Puede tratarse de una planta estacional o el producto de una planta como el polen, la hierba o la ambrosía, o una sustancia como la caspa de perros y gatos, ciertos medicamentos o algún alimento en particular.

El alergeno puede causar una reacción alérgica cuando se deposita sobre la piel o entra en un ojo, o es inhalado o inyectado. Con frecuencia, el alergeno puede ser identificado a través de un cuidadoso trabajo de investigación llevado a cabo por el médico y como por el mismo paciente. Existen pruebas que pueden ayudar a determinar si los síntomas están relacionados con la alergia y a identificar el alergeno implicado. Una muestra de sangre puede mostrar muchos eosinofilos, un tipo de glóbulo blando cuyo número suele incrementarse durante las reacciones alérgicas. La prueba cutánea RAST (radioalergoabsorbente) mide las concentraciones en sangre de anticuerpos IgE específicos de un determinado alergeno, lo cual puede ayudar a diagnosticar una reacción alérgica en la piel, rinitis alérgica estacional o asma alérgica.

Las pruebas cutáneas son más útiles para identificar alergenos concretos. Para realizar estas pruebas se inyectan individualmente en la piel de la persona diminutas cantidades de soluciones diluidas, hechas con extractos de árboles, hierba, polen, polvo, caspa de animal, veneno de insectos y determinados alimentos y fármacos. Si la persona es alérgica a una o más de estas estancias, el lugar en el que se ha inyectado la solución se convierte en una roncha edematosa, una inflamación con enrojecimiento a su alrededor, y en un plazo de 15 a 20 minutos.

El tratamiento deriva en evitar el alergeno, esto implica dejar de usar ciertos fármacos, renunciar a tener animales de compañía en casa, instalar aire acondicionado con filtros, no consumir cierta clase de alimentos. En ocasiones un apersona alérgica a una sustancia relacionada con su trabajo, la ven forzada a cambiar de empleo. Las personas con fuertes alergias estacionales pueden considerar la posibilidad de trasladarse a una región donde no exista ese alergeno.

Y si es muy incomodo cambiar el estilo de vida los médicos suelen utilizar métodos para bloquear la respuesta alérgica y prescriben medicamentos para aliviar los síntomas. Y cuando un alergeno no puede evitarse, la inmunoterapia alergenita (inyecciones para la alergia), pueden brindar una solución alternativa. Sin embargo esta terapia debe llevarse a cabo con mucha precisión y cuidado, porque una exposición demasiado anticipada a una alta dosis de alergeno puede desencadenar otra reacción alérgica grave y la relación costo efectividad, y riego beneficio no siempre es favorable.

Los antihistamínicos son los fármacos más comúnmente usados para tratar las alergias, pero no se utilizan para tratar el asma.

Colaborador revista fitness.com.mx NULL