¡SÍ, eres un ATLETA y te gusta serlo!

La semana pasada, el New York Times presentó el hecho de que Dick´s Sporting Goods se refería a los clientes como “atletas”, como si eso fuera algo muy novedoso. No lo es para nosotros. En CTS (Carmichael Training Systems), nos hemos referido a las personas que trabajan con nuestros entrenadores como atletas desde el primer día por casi 23 años. Quizá lo peor es que el NYT lo ve como una estrategia de marketing y no lo es. No conozco una manera más precisa de describir a las personas que, como ustedes, dan prioridad a hacer ejercicio, se esfuerzan por tener un mejor rendimiento y mantener una buena salud en su vida.

SÍ, ERES UN ATLETA

Cuando viajo con frecuencia escucho: “No soy un atleta”, o peor aún: “Realmente no soy un atleta”. Y perdón, pero SÍ, SÍ lo eres. Hay un atleta en cada uno de nosotros. Cada uno es un atleta. A veces estás entrenando, a veces no. Pero todos somos un atleta. Las personas creen que no son atletas porque piensan que debe haber un umbral mínimo no escrito de kilometraje semanal o de horas de entrenamiento que deben cumplirse, o quizá un marcador de rendimiento arbitrario, pero por debajo de ese nivel ya no califican para ser llamados atletas. Y disculpa pero eso solo es “basura”. La velocidad, la distancia y la fuerza no te convierten en un atleta. Si entrenas con muchas ganas, si tienes el coraje de pararte en una línea de salida y atreverte a competir con otras personas, si lo haces y además lo disfrutas, ERES UN ATLETA.

Por supuesto, podrías ser un mejor atleta, es por eso que entrenamos, nos recuperamos, nos alimentamos de manera adecuada y trabajamos con entrenadores. Mejorar tu nivel de desempeño refuerza tu identidad como un atleta, para ti mismo, independientemente de si cambia la forma en que otros te identifican, y por eso tiene un impacto positivo en otras áreas de la vida. Cuando te identificas como un atleta, actúas como un atleta, comes como un atleta, duermes como atleta y te comportas como un atleta.

Por el contrario, cuando permites que tu identidad de atleta se debilite, es más difícil continuar con una dieta saludable y tener un buen rendimiento. Es más fácil pasar a la comida chatarra y es más difícil encontrar la motivación para hacer ejercicio. Se vuelve más fácil quedarse en cama o en el sofá que levantarse a hacer ejercicio. Cuando no te consideras un atleta, ¿qué va a llenar ese vacío? Lamentablemente, algunas personas descubren ciertas partes no muy buenas de su personalidad cuando dejan de ser atletas.

Amigos atletas entrenando

¿Por qué ser “Atleta” es tan importante para mí?

Referirnos a las personas como “atletas” en CTS no es una estrategia inventada en un salón de conferencias. De hecho, nunca se puso en duda que se les llamaría de otra manera porque el término “atleta” ha sido importante para mí desde la infancia.

Cuando crecí en Miami, durante la década de 1960 y 1970, el ciclismo deportivo en Florida estaba en completo auge. En parte por la influencia de los migrantes de Cuba, Colombia y otros lugares de América del Sur donde el ciclismo es su gran pasión, y esto se manifestó en una cultura vibrante de equipos de ciclismo, programas de desarrollo para jóvenes, y se organizaban carreras “Criterium” y de ruta cada semana, competencias realmente buenas.

La primera carrera en que participé fue en 1969 y la gané, a los 9 años de edad. Ningún otro deporte capturó tanto mi interés ni quedó tan bien con mi personalidad y habilidades como lo hizo el ciclismo. Para finales de los 70s estaba en la secundaria y competía ya a nivel nacional como junior. Aunque para el profesor de gimnasia la bicicleta “era solo un juguete”.

En 1978 estaba entrenando para representar al equipo de Estados Unidos en el Campeonato Mundial Juvenil. El volumen e intensidad del entrenamiento era grande, e incluso en ese entonces sabía que el entrenamiento duro estaba limitado por la cantidad de recuperación que podía alcanzar. Pedí a mi entrenador de ciclismo que contara para mis créditos de Educación Física para que pudiera enfocarme en el Mundial Juvenil. Pero la escuela no lo aceptó. Para ellos, yo no era un atleta, a pesar de que les había presentado el plan de entrenamiento, el programa de competencias y los resultados.

Muchos años más tarde, después de convertirme en atleta Olímpico y luego en ciclista profesional con el equipo 7-Eleven Pro Cycling Team, empecé mi carrera como entrenador en 1990.Conforme avanzaba entre los entrenadores de la Federación de Ciclismo de Estados Unidos (ahora la USA Cycling), la organización siempre se refería a los ciclistas “elite” solo como “ciclistas”. Y este término siempre me pareció muy limitado, tanto como ciclista como entrenador. Y cuando me convertí en Director de Entrenamiento cambié el término a “atletas”, y llevé la misma política en CTS.

La palabra “atleta” abarca una persona completa

Mamá triatletaDesde la perspectiva como entrenador, la palabra “atleta” abarca por completo a la persona con la que estás trabajando. La persona dice que es ciclista, yo digo que es un atleta que decidió rodar en bicicleta. Y más aún, el atleta tiene una familia, una carrera profesional, un trabajo y toda una vida fuera de la bicicleta. Estas distinciones son importantes porque influyen en la manera de comunicarnos y ver cómo integrar el ejercicio, el descanso, la nutrición, el estrés del estilo de vida, las relaciones sociales y mucho más dentro de la relación “entrenador – atleta”.

Persona – Atleta – Ciclista

Esta es la jerarquía que usamos para el entrenamiento. El deporte en específico viene hasta el final porque puede, y debería cambiar, con el tiempo. A un nivel más granular podría significar cambiar de carreras de ruta a gravel, o a ciclismo de montaña o de gran fondo. O incluso podría elegir el triatlón o el ultramaratón, o algo muy común en nuestros días, una combinación de deportes de resistencia.

Es por eso que diseñé el CTS Coaching Coallege para reemplazar las certificaciones de entrenamiento de un deporte en específico. Enseñamos a las personas “como ser entrenador” y entonces incorporar la aplicación de un deporte en específico para su curriculum. Los entrenadores de CTS se especializan en los deportes y áreas que van de acuerdo a sus intereses y experiencia, pero fundamentalmente desarrollamos entrenadores para trabajar primero con las personas. Como resultado, los atletas de CTS con frecuencia trabajan con entrenadores de CTS durante varios años, algunos tienen más de 15 años entrenando juntos, y compartido todo tipo de cambios en su estilo de vida, en el deporte y sus objetivos de rendimiento.

No tengo ningún problema con Dick´s Sporting Goods en llamar a sus clientes “atletas”. De hecho, aplaudo que lo hagan. Solo espero que sea más que una estrategia de marketing porque, ser “atleta”, es mucho más poderoso como un “valor” de la persona.

Por Chris Carmichael,
CTS Founder and Chief Endurance Officer

 

Edición y traducción Claudia Plasencia para: www.asdeporte.com

La sandía y el rendimiento deportivo

Las proteínas están constituidas por aminoácidos y estos cumplen con diversas funciones dentro de nuestro organismo. Hoy hablaremos de un aminoácido que tiene una participación muy activa en diferentes aspectos de la salud en nuestro organismo, pero también dentro del rendimiento deportivo. Su nombre es “Citrulina” y proviene del nombre científico para la SANDÍA “Citrullus Lanatus” ya que es uno de los alimentos con mayor contenido de Citrulina.

La citrulina, L-Citrulina o Malato de Citrulina, puede aportar diversos beneficios a la salud y al rendimiento deportivo. Algunas investigaciones han demostrado que su consumo puede mejorar el rendimiento aeróbico y anaeróbico, favorece la utilización de energía, aumenta los niveles de óxido nítrico en el cuerpo y mejora el flujo de sangre a los músculos que están realizando el esfuerzo.

Si los efectos de la citrulina te suenan familiares es porque probablemente has escuchado de la Beta Alanina, otro amino ácido que es consumido comúnmente como suplemento para favorecer el rendimiento deportivo ya que incrementa la producción de óxido nítrico. La citrulina ha demostrado tener mejores efectos que la propia beta alanina.

 

Bebida de sandía

Fresca bebida de sandía

Ingredientes:

–    ½ taza de sandía
–    ¼ de taza de semillas de granada
–    El jugo de un limón
–    1cdita de miel
–    ¼ de agua mineral
–    Hielos al gusto

Preparación:

Vierte la sandía y la granada en el vaso de la licuadora, tritúralo y posteriormente cuela presionando con una cucharada para obtener la mayor cantidad de líquido posible. Agrega el jugo de un limón y la miel. Coloca en un vaso, agrega los hielos y el agua mineral y ¡Listo! Tienes una bebida fresca y nutritiva.

Nutrición en movimiento –Boletín noviembre 2022
Por la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva (FMND) para: www.asdeporte.com

¿Qué hacer antes de una nueva temporada?

Se acerca el fin del año y, con él, termina la temporada de eventos deportivos del 2022. Este periodo, en el que disminuye la intensidad de los entrenamientos, es ideal para asegurar una adecuada recuperación; hay que descansar, recargar las pilas y asegurar una regeneración tanto física como mental.

 

Este periodo de recuperación es ideal para que te realices un chequeo médico general y te asegures iniciar la nueva temporada con un adecuado estado de salud.

 

El conocer el estado de tu cuerpo a través de un diagnóstico médico profesional te ayudará a prevenir enfermedades, detectar deficiencias, evitar problemas de salud, y así, asegurar un mejor rendimiento deportivo.


Algunas de las pruebas que te recomendamos realizarte son:

 

  1. Análisis de composición corporal: te permitirá conocer tus niveles de agua corporal, porcentaje de grasa y cantidad de masa muscular. El conocer tus reservas corporales te permitirá tener objetivos más claros en cuanto a tus entrenamientos y alimentación.

 

  1. Química sanguínea: son una serie de pruebas de sangre con las que se analizan diversos elementos, es uno de los estudios de rutina necesarios para el control y cuidado de salud. La química sanguínea puede examinar desde 3 hasta 32 elementos, es importante que entre las sustancias que se evalúen estén las siguientes:
  • Glucosa: sirve para el diagnóstico de diabetes tipo I y II.
  • Colesterol total: indica si existe riesgo de enfermedades cardiovasculares o dislipidemias.
  • Triglicéridos: indica el nivel de lípidos en la sangre, su incremento puede conducir a enfermedades de las arterias coronarias.
  • Urea: detecta si existe una función renal disminuida.
  • Ácido úrico: su incremento indica enfermedad renal crónica.
  • Creatinina: permite monitorear el funcionamiento de los riñones.

 

  1. Biometría hemática: sirve para analizar los componentes de la sangre (glóbulos rojos, glóbulos blancos, plaquetas). En deportistas es indispensable realizarse este estudio para verificar que no haya anemia o algún desorden relacionado con la fatiga y debilidad.

  1. Prueba de vitamina D: mide el nivel de vitamina D en la sangre para verificar que el cuerpo tenga la suficiente para funcionar bien. La vitamina D es esencial para la salud de los huesos, músculos, nervios y sistema inmunitario. La deficiencia de vitamina D es muy común en deportistas por lo que es recomendable checar sus niveles constantemente.

 

El realizarte este chequeo médico te permitirá iniciar la nueva temporada con más tranquilidad, sabiendo con seguridad que tienes un adecuado estado de salud.

 

Y ya que estás en una etapa de “descanso”, aprovecha para conectar contigo en otros aspectos y realiza aquellas actividades que quizás no tienes tiempo de hacer durante el resto de la temporada.

Por Aurora León de https://www.nutritrain.com.mx/

Experta Asdeporte en Nutrición

Las 7 etapas de tu vida en el triatlón

El triatlón es un deporte sumamente emocionante y tiene algo que hace que quien lo practica por primera vez regrese por más. Pero es importante considerar que el triatlón en el ambiente amateur no es una sola cosa sino que es diferente para cada participante. Cada quien lo vive de manera distinta, algunos lo experimentan por primera vez, otros quieren ganarles a sus amigos, romper sus mejores marcas o ganar su categoría.

Existen 7 diferentes etapas de tu vida en el triatlón y cada una de ellas hay que disfrutarla al máximo.

1. El Triatlonista

La primera vez que escuchaste lo que era un triatlón probablemente pensaste que era cosa de locos, ¿cuántos kilómetros? ¿podré hacer eso yo? te habrás preguntado, pero ahora estás aquí y te darás cuenta que eres totalmente capaz de recorrer esa distancia. Es posible que en esta primera etapa tengas muchas dudas, el triatlón es un deporte que se vive con mucha pasión, pero esa pasión de la mayoría te puede parecer abrumante a ti que apenas comienzas. Nuestra recomendación es que ignores todo lo que te genere estrés.

No importa cuánto tiempo hagas, ni la bici que uses ni es necesario usar ropa especializada. Todo eso vendrá más adelante, por ahora simplifica el proceso, utiliza la ropa y equipo que tengas a tu alcance o pide prestado.

Primer triatlónNo pierdas de vista la importancia de entrenar. Para poder disfrutar este debut en el triatlón es necesario que tu cuerpo tenga la preparación necesaria. Incluso el triatlón más corto puede representar un reto físico fuerte si no tienes la preparación. Te recomendamos elegir un evento corto y de ser posible que no implique viajar, de esta manera reduces al mínimo los factores que te pudieran intimidar y te dedicas a disfrutar la experiencia. En algunos países ciertos triatlones tienen categorías explícitas para novatos.

Diviértete siendo principiante, ahora que no tienes prejuicios de lo que debe ser, solamente recorre la distancia y absorbe el ambiente del evento y la energía que el esfuerzo te hará sentir al terminar. Todos fuimos novatos en algún momento y debe ser un orgullo para ti estar intentando algo nuevo que te exigirá disciplina y compromiso para poder completar ese primer evento. Si alguien te pregunta seguramente dirás que eres triatlonista.

2. El enganche

La etapa de novedad puede ser tan corta como un solo evento o varios, pero en todos ellos debes priorizar el disfrutar esas nuevas sensaciones y experiencias sin mayor complicación. Pasarás a la etapa de enganche cuando empieces a querer un poco más. ¡Aquí comienza el camino sin fin!

Ahora te empiezas a preguntar cómo elegir una bicicleta, quién conoce a un coach, cómo puedo mejorar, qué tienen en la cabeza esos locos que hacen un Ironman tras otro y “yo jamás haré eso, máximo un olímpico”. Todo es una señal de que estás entrando a la etapa del enganche.

En este periodo ya estás pensando en comprar tu primera bicicleta y conseguir algunas cosas como un trisuit y quizá un reloj para entrenar y competir. Claramente los presupuestos con los que cada triatleta cuenta son muy distintos, pero a manera de ejemplo, un triatleta en pleno “enganche” que piensa en comprar su primera bici para el triatlón considera que $2,000 USD es la tontería más grande que ha escuchado. Ricos o pobres, si no tienes experiencia con estas bicicletas tú parámetro de lo que cuesta una bicicleta como las que ves en un triatlón está aún muy lejos de la realidad. ¡Y está bien! Es solo una observación de cómo estás viviendo este proceso.

Por ahora un reloj básico que pueda medir el ritmo cardiaco es todo lo que necesitas y las marcas no son tan importantes para ti, aunque claramente tus amigos que hacen triatlón ya te están llenando de ideas la cabeza. Te recomendamos que no te saltes este periodo de enganche queriendo llegar demasiado rápido a los siguientes. Vívelo al máximo que estas sensaciones nunca las volverás a tener.

3. Soy TRIATLETA no triatlonista

El chiste común en el triatlón es que quienes van empezando dicen triatlonista cuando el término correcto es triatleta. Bueno pues ahora que ya te cae gordo que te digan triatlonista has llegado a la etapa “soy triatleta”. Ya tienes una buena disciplina de entrenamiento, entrenas con un coach que te está haciendo notar que todo lo que hiciste antes era una onda de triatlonista pero es momento de empezar a entrenar bien. Ya vas conociendo las marcas y sabes quién es el triatleta campeón del momento, pero todavía puedes tener a Chrissie Wellington a un lado tuyo y no tirarle ni una miradita de reojo…, con calma que todavía te falta trayecto en este viaje.

Triatlón Chiapas 2016

 

4. Ya me voy porque mañana entreno

Después de algún tiempo entendiendo como triatleta, viene la etapa de ver mejoras considerables como resultado de un mejor entrenamiento y más dedicación. Es muy probable que a estas alturas entrenes con varios amigos o que te hayas integrado a un equipo. Esas mañanas que tanto trabajo te costaba despertar ahora quizá sean más fáciles o por lo menos menos fácil decidir abandonar porque tienes compromiso con tu grupo de entrenamiento y no les puedes quedar mal. Esas sesiones tempraneras o después de trabajar o estudiar empiezan a ser cada vez más placenteras e incluso estas esperándolas. Es posible que alguna de las disciplinas (por ejemplo: natación), todavía no sean tus grandes amigas y sigue costando trabajo ir a entrenar esos días pero en general la emoción está a tope.

Tu parte favorita de la semana son los fines de semana de salidas largas, tanto así que tus amigos (y posiblemente tu pareja) empiezan a verte como cosa rara que antes era imparable el viernes por la noche y ahora tu frase favorita es “ya me voy porque mañana entreno”. Esas salidas aparte de que te hacen sufrir un rato te hacen sentir algo que quizá nunca habías experimentado y si son seguidas de un buen desayuno con el grupo, seguimos acumulando puntos de enamoramiento que nos hacen querer que pase rápido la semana para llegar al próximo viernes y dormir temprano para estar al 100 en la salida del sábado con el grupo.

5. Lo necesito

Ya para estas alturas empiezas a “necesitar” cosas que hace poco no sabías que existían. Un reloj “más pro” por que me da datos súper importantes… “¡lo necesito!” Esos shorts con los que antes corrías y quizá hasta competiste en tu etapa de triatlonista ahora están en una caja que vas a llevar a la iglesia la siguiente vez que pases por ahí. ¿Y la bici? ¿En cuánto va la lógica de lo que es caro y para lo que sí vale la pena ahorrar? quizá, aunque no esté la cartera y la cabeza listas para comprar una bici de 5 o 6 mil dólares, por lo menos ya entiendes la “necesidad de tenerla” por qué no importa cómo lo des sino cómo te ves.

6. ¿Y si hacemos un Iron?

De aquel triatlonista que juró nunca hacer esas locuras no queda nada. Ahora un triatleta de pies a cabeza que pasa pensando en tiempos, pulsos y el siguiente evento. Después de un desayuno al terminar la larga del sábado o en una salida del sábado en la noche con los del equipo (¡ya cambiaron tus amigos de fin de semana!) salió el valiente que dijo “¿y si hacemos un iron?” Y lo que antes hubiera sido causa de risa ahora causó una reacción inmediata: sacar el teléfono y buscar fechas. Cuando le preguntaste a tu coach te dijo que aguantes, que todavía necesitas seguir pagando cuota y preparar a tu cuerpo por un par de años más por lo menos. Pero tú no estás de acuerdo y “sabes” que ya es momento y que si lo puedes hacer… “bueno ni el coach ni yo, un medio!”

7. Estilo de vida

El tiempo entre estas últimas etapas es muy variable. Hay a quienes les llega más rápido que a otros, algunos llevan su ciclo con calma y van avanzando en metas y distancias gradualmente con el paso de los años (idealmente), pero otros se aceleran y llegan más rápido. Pero lo que es igual es que para estas alturas ya son parte del mundo triatleta al 100. Han participado en muchos eventos, saben de métodos de entrenamiento (algunos tanto que llegan a saber más que sus coaches..cof cof) y son grandes mentores para los que van comenzando.

Los objetivos de atletas experimentados son distintos, algunos viven para romper récords, ganar y calificar a todos los mundiales posibles. Son parte de la elite del tri amateur y su nombre suena en cada premiación. Pero también están aquellos con mucha experiencia que llevan añazos, se las saben todas, pero hacen esto solamente porque les llena. Siempre buscando mejorar, pero no califican a un evento en que no rompieron su récord personal como un fracaso, solo es un evento más con cosas buenas y divertidas y algunas cosas que querrán entrenar para mejorar.

Sin importar cual de estos dos casos sea el tuyo (o todas las situaciones intermedias posibles) lo que es seguro es que el tri es parte de tu vida. Así nada más. Sin esfuerzo. Es lo que haces, es lo que te gusta y has aprendido a no dejar de vivir por el tri, pero si a incorporar al tri a tu vida.

Sabes balancear los momentos y los que te quieren saben que es importante para ti. Regresaste con tus amigos de la vida después de encontrar el balance, pero ahora tienes nuevos amigos de vida, tus amigos del tri.

 

Por Román Olivera de www.even.mx
Experto Asdeporte

 

Para más información de entrenamientos visita el sitio www.even.mx

Alimentación basada en PLANTAS para ATLETAS

La alimentación basada en plantas está cobrando cada vez más popularidad y representa un área de creciente interés en el mundo del deporte. Ya sea por los beneficios a la salud, el cuidado ambiental o preocupación por los animales, cada vez más personas están adoptando este patrón de alimentación. Pero ¿puede un atleta llevar una alimentación basada en plantas?

De acuerdo con la Academia de Nutrición y Dietética (AND), así como muchas otras instituciones, las dietas vegetarianas (incluidas la alimentación vegana y basada en plantas) adecuadamente planificadas, son saludables y apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, así como para deportistas. Sin embargo, deben planificarse cuidadosamente para garantizar una ingesta y absorción adecuadas de energía y todos los nutrimentos esenciales.

Carbohidratos

El cubrir las recomendaciones de carbohidratos (CHO) no suele ser un problema en atletas que siguen una alimentación basada en plantas, ya que este tipo de patrón alimentario tiende a ser más alto CHO, motivo por el cual, algunos atletas de resistencia han adoptado intencionalmente una dieta vegana o vegetariana.

La ingesta de carbohidratos dependerá de la cantidad, duración, intensidad y tipo de ejercicio que se realice, puede variar desde 3-5 gCHO/kg/d en personas con entrenamientos de baja intensidad de una hora diaria, hasta 8-12 gCHO/kg/d en atletas que realizan entrenamientos prolongados de alta intensidad.

Proteínas

La función principal de las proteínas es construir y mantener el tejido muscular, así como asegurar una adecuada recuperación post entrenamiento. La ingesta diaria recomendada dependerá de la cantidad y tipo de actividad física que realice cada individuo, pero, para cubrir los requerimientos y asegurar un adecuado aporte de los diversos aminoácidos, se recomienda que los atletas que lleven una alimentación basada en plantas consuman una variedad de proteínas de origen animal.

Las principales fuentes de proteína de origen vegetal son:

Leguminosas
Cerelaes
Derivados de soya (tofu, thempeh, soya texturizada)
Levadura nutricional
Germen de trigo
Seitán
Frutos secos y semillas
Leches vegetales.

Grasas

La ingesta recomendada de grasas en deportistas se calcula con base en la cantidad de hidratos de carbono y proteínas, es decir, se calculan las PRO y los CHO por kg de peso, y se completa el valor calórico total en forma de grasa. En atletas que siguen una alimentación basada en plantas es importante incorporar fuentes de omega 3, ya que es considerado un nutrimento crítico, incluso se recomienda su suplementación; la cual, puede tener efectos positivos en el rendimiento deportivo como menor prevalencia de lesiones y mejor recuperación.

Nutrimentos críticos

En comparación con las dietas omnívoras, la alimentación basada en plantas generalmente es más baja en vitamina B12, riboflavina, vitamina D, calcio, hierro y zinc en comparación con una dieta omnívora. Por lo tanto, en caso de deficiencia se sugiere la suplementación de dichos nutrimentos.

En pocas palabras

A través de la selección estratégica de alimentos, prestando atención a las recomendaciones de energía, macro y micronutrimentos, y junto con una suplementación adecuada, la alimentación basada en plantas puede satisfacer las necesidades de la mayoría de los atletas de manera adecuada, al mismo tiempo que contribuye a la salud y optimiza el rendimiento deportivo.

Si quieres saber más sobre el tema, no te pierdas el curso “Alimentación basada en plantas para el rendimiento deportivo” que será impartido por el Dr. Eugenio “Toto” Viviani Rossi este 11 y 12 de noviembre en el Tec de Monterrey Campus Ciudad de México.

Más información e inscripciones aquí: www.fmnd.org.mx

Receta Vegana: Berenjenas rellenas

Ingredientes:
1 berenjena
½ taza de soya texturizada hidratada y escurrida
1 cucharada de cebolla picada
½ cucharadita de ajo en polvo
½ taza de leche de soya
½ taza de champiñones
1 cucharada de harina.

Procedimiento:
1. Corta las berenjenas por la mitad a lo largo y sácales el relleno.
2. En una sartén caliente agrega la cebolla, soya, champiñones y el relleno de la berenjena.
3. Agrega la leche y la cucharada de harina.
4. Revuelve a fuego bajo hasta que espese. Ya que esté listo, rellena las berenjenas y hornea a 180ºC durante 30 minutos o hasta que se vean completamente doradas.

Referencias:
• Rogerson D. Vegan diets: practical advice for athletes and exercisers. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2017; 14:36.
• Lynch H, Johnston C, Wharton C. Plant-Based Diets: Considerations for Environmental Impact, Protein Quality, and Exercise Performance. Nutrients. 2018 Dec 1;10(12):1841
• Shaw KA, Zello GA, Rodgers CD, Warkentin TD, Baerwald AR, Chilibeck PD. Benefits of a plant-based diet and considerations for the athlete. Eur J Appl Physiol. 2022

Nutrición en movimiento –Boletín octubre 2022
Por la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva (FMND) para: www.asdeporte.com

Importancia de la HIDRATACIÓN en el rendimiento deportivo

No es un tema nuevo el saber que tenemos que tomar agua para vivir, para tener una buena salud y, por su puesto, para tener un buen rendimiento deportivo. Por eso, aquí vamos a platicar sobre las diferentes bebidas que puedes usar como alternativas de hidratación según la etapa o característica del ejercicio, para que escojas la más conveniente.

Seguramente haz visto una gran variedad de bebidas para rehidratar que hay en el mercado, ya sea con carbohidratos, electrolitos, cafeína, vitaminas, entre otras. Es importante conocer sus características para saber cuales son las mejores según tus actividades y necesidades personales y aprovechar así lograr tener un máximo rendimiento.

Hidratación durante carrera

 

Algunos de los factores a considerar para elegir una bebida incluyen el ambiente / temperatura del lugar donde se realiza el deporte, la preparación del atleta, el tiempo durante el que se realiza el ejercicio y el tipo y demandas del mismo.

Te compartimos una sencilla tabla con las características generales de diferentes bebidas y su posible uso en diferentes tipos de actividad física.

Bebidas para hidratación de acuerdo a su actividad

Receta

Te compartimos esta receta de bebida refrescante para ayudar a mantenerte hidratado

Ingredientes:

• El jugo de medio limón
• 15 fresas
• 1 cdta miel de abeja

Preparación:

Licúa 15 fresas con un poco de agua fría, exprime el jugo de medio limón. Agrega 1 cucharadita de miel de abeja y mezcla bien

Añade hielos al gusto

¡Disfruta!

Nutrición en movimiento –Boletín septiembre 2022
Por la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva (FMND) para: www.asdeporte.com

Increíble NUEVO RÉCORD de Kipchoge en Berlín 2:01:39

El keniata Eliud Kipchoge rompió, una vez más, su propia marca en el Maratón de Berlín al correr 30 segundos por debajo del Récord Mundial, el cual estableció él mismo en 2018 en la misma capital alemana (2:01:39).

“Llego en un excelente estado de espíritu”, comentó Kipchoge el día anterior al maratón. “Sé que físicamente será muy duro, pero si el espíritu está bien también lo estarán las piernas, los músculos y el corazón. Además, no conozco mis límites”.

La mañana del domingo estuvo excelente para correr, nublado, fresco y el ánimo de los corredores era increíble, así como el del público que no dejaba de echar porras y emocionarse. Kipchoge siempre ha agradecido la energía positiva que transmite tanta gente animada.

Los parciales de Kipchoge y su equipo

Dado que el objetivo era romper la barrera de las 2 horas, desde el principio el paso fue imponente. Cruzaron los primeros 5 km en 14:14 min. y los 10 km en 28:22 min

El primer medio maratón lo pasaron en 59min. 51 seg., nunca antes en la historia del maratón se había corrido una primera mitad por abajo de la hora. Excepto en el INEOS 1:59 Challenge, proyecto que se corrió el 12 de octubre del 2019, en Viena, Austria, en una ruta especialmente planeada para romper el record. Un circuito totalmente plano y recto de 9.6 km En ese proyecto se corrió en 1:59:41 pero no se pudo tomar como Récord Mundial de maratón por todas las ventajas que se planearon en ese proyecto justo para romper la barrera de las 2 horas en un maratón.

 

Increíble fin de semana rompiendo Récords y Barreras en MARATÓN…

Haciendo historia: Kipchoge INEOS 1:59 Challenge – Dónde y cuándo (Parte 1)

“Pacemakers Dream Team” y Equipos de Kipchoge en INEOS 1:59 Challenge (Parte 3)

INEOS 1:59 Challenge

 

Pero para el kilómetro 25 ya habían disminuido un poco el ritmo, pasaron en 1:11:08, lo cual ya no daba para las 2 horas objetivo pero aún estaba con posibilidad de romper el Récord Mundial.

Hasta este punto fue acompañado por Andamlak Belihu de Etiopía quien había corrido al mismo ritmo que Kipchoge. Pero a partir de este punto el keniata empezó a presionar más el paso para pasar solo el kilómetro 30 en 1:25:40, y alcanzar los 35 km en 1:40:10

Cuando cruzó los 40 km en 1:54:53, ya tenía una ventaja de casi 4 minutos sobre el también keniata Mark Korir quien se había adelantado al segundo lugar.

Su victoria y nuevo récord mundial fue impresionante, 2:01:09 Bajó 30 segundos a su propio  récord anterior. Korir llegó en segundo lugar en 2:05:58 mientras Tadu Abate de Etiopía llegó en tercer puesto en 2:06:28

El paso promedio del triple medallista olímpico fue de 2 min 52 seg / km, algo totalmente increíble y difícil de pensar para nosotros. Para darnos una idea de qué tan rápido es este ritmo sería como correr 422 cienes (422 x 100m) a 17.2 segundo cada uno y todo seguidos…¡Increíble!

Éste fue el 8o. récord que rompe en Berlín, que sin duda se convierte en el Maratón más rápido del mundo.

Al llegar a la meta, primero con una cara de sorpresa y después súper feliz, abrazó con el cariño de siempre a su entrenador y gran amigo Patrick Sang, quien lo ha entrenado desde sus inicios en el maratón.

“Después del kilómetro 38 sabía que era posible romper el Récord del mundo. Las circunstancias eran perfectas lo mismo que la organización de este evento. Estoy realmente feliz e impresionado por los fans y su gran apoyo”.

“He corrido tan rápido gracias al buen trabajo en equipo”, comentó Kipchoge. “Todo ha salido perfecto”.

“Corro por mi familia y por la gente. El deporte une a todos. Eso es lo que me motiva e verdad”.

 

Mientras en las damas, la competencia fue muy pareja. Un grupo de 6 mujeres pasaron la primera mitad en 1:08:13 (bien para superar el récord del evento). Los 30 km los pasaron en 1:36:41 pero solo 3 mujeres de Etiopía se mantuvieron en la punta: Tigist Assefa, Tigist Abayechew y Meseret Gola.

Assefa, especialista en 800 m, empezó abrir el paso cruzando el km 35 con 20 segundos de ventaja sobre sus perseguidoras, logrando cruzar la meta en 2:15:37 batiendo así el récord femenino del Maratón de Berlín por casi 3 minutos menos.

Por su parte, Rosemary Wanjiru de Kenia, ganó el segundo lugar en su primer maratón en 2:18:00, terminando apenas 3 segundos adelante de Abayechew.

Tigist Assefa se convirtió en la tercera mujer maratonista más rápida de la historia. Solo después de la recordista mundial Brigid Kosgei (2:14:42) y la británica Paula Radcliffe (2:15:27 seg).

La etíope de 28 años corrió más rápido la segunda mitad del maratón, en 1:07:24 y fue también más rápida que su mejor marca personal en esta distancia por 18 minutos.

Tigist Assafa feliz después de haber ganado el Maratón de Berlín 2022A sus 37 años Kipchoge ha ganado 15 de los 17 maratones que ha corrido y es, sin duda, el mejor corredor de maratón de todos los tiempos.

Top 10 Hombres:

  1. Eliud Kipchoge (KEN) – 2:01:09
  2. Mark Korir (KEN) – 2:05:58
  3. Tady Abate (Etiopía) – 2:06:28
  4. Andamlak Belihu (Etiopía) -2:06:40
  5. Abel Kpchumba (Kenia) -2:06:49
  6. Limenih Getachew (Etiopía) – 2:07:07
  7. Kenya Sonota (Japón) – 2:07:14
  8. Tatsuya Marayuma (Japón) – 2:07:50
  9. Kenoto Kikutani (Japón) – 2:07:56
  10. Zablon Chumba (Kenia) – 2:08:01

 

Top 10 Mujeres

  1. Tigist Assefa (Etiopía) – 2:15:37
  2. Rosemary Wanjiru (Kenia)- 2:18:00
  3. Tigist Abayehew (Etiopía) – 2:18:03
  4. Workenesh Edesa (Etiopía) – 2:18:51
  5. Meseret Gola (Etiopía) – 2:20:58
  6. Keira D´Amato (EUA) – 2:21:48
  7. Rika Kaseda (JPN) – 2:21:55
  8. Ayuko Suzuki (Japón) – 2:22:02
  9. Sayaka Sato (Japón) – 2:22:13
  10. Vibian Chepkirui (Kenia) – 2:22:21

 

Por Claudia Plasencia para: www.asdeporte.com

Aprovecha los beneficios de los ALIMENTOS PROCESADOS

Seguramente has escuchado más de una vez comentarios negativos sobre los alimentos procesados, sin embargo, el hecho de que los alimentos sean procesados no significa que sean malos o dañinos para la salud.

Es importante cuidar de nuestro cuerpo no solo mediante el ejercicio sino también al elegir los alimentos que consumimos procurando que sean de la más alta calidad, seguros, inocuos y confiables. En ese sentido los alimentos procesados de marcas reconocidas pueden ser un gran aliado para tu salud. Por ejemplo, ¿sabías que algunas verduras enlatadas contienen más vitaminas que las verduras al natural?

Verduras enlatadasTe compartimos algunos consejos sobre cómo identificar alimentos saludables y a la vez prácticos que se puedan ajustar a tus entrenamientos, competencias y actividades día con día.

1. LEE y ENTIENDE LAS ETIQUETAS

Ve más allá de las calorías; primero necesitas definir qué es lo que quieres obtener de los alimentos, considerando el momento del día en que los consumirás. Por ejemplo, antes de entrenar, durante o después del entrenamiento, colación lejana al entrenamiento, etc. Cuando sepas qué necesitas, busca alimentos con esas características (carbohidratos para energía/recuperación, proteína para mantenimiento muscular o grasas para saciedad/post entrenamiento, etc.)

Información nutricional2. Escoge los alimentos con la mejor calidad de ingredientes que cumplan con las características del momento del día, previamente definidas

Por ejemplo, quizás una rebanada de pan blanco previo al entrenamiento sea una buena opción, pero después, en otro momento del día, lo ideal será elegir pan de granos enteros para que te aporte fibra.

3. REVISA LOS INGREDIENTES

Una buena opción al leer las etiquetas de los productos y tomar decisiones en poco tiempo, es ver los ingredientes. Recuerda que están ordenados por orden de cantidades, por lo que los primeros ingredientes no deben ser azúcares, aceites, sal, etc. Busca que sean granos enteros, semillas, etc.

Aquí es donde puedes acercarte un poco más al origen de los productos, es decir, de dónde provienen las grasas, las proteínas, etc.

Otro factor importante en la toma de decisiones es buscar los productos con la menor cantidad de ingredientes y, principalmente, escoger los productos que integren ingredientes que podamos leer y entender fácilmente.

Recuerda que, lo procesado no es sinónimo de poco saludable, solo necesitamos saber qué productos procesados necesitamos y si nos son útiles, dependiendo de lo que deseemos obtener.

LISTA DE ALIMENTOS PROCESADOS BUENOS:

He aquí una lista de alimentos procesados que pueden ser útiles día con día:

* Frutas deshidratadas sin azúcares añadidos – ¡Ideales antes de entrenar!

Fruta deshidratada

 

* Barritas de proteína – Excelentes para post-entrenamiento o snack de media tarde. Busca que tengan ingredientes como semillas, granos enteros o incluso proteínas en polvo.

* Nueces y frutos secos – Muy buenos como snack de media tarde para mayor saciedad. Busca que no tengan azúcares o grasas añadidas. Contribuyen con la salud del corazón, arterias, consumo de omega 3 como antiinflamatorio, etc.

* Paletas de frutas sin azúcares añadidos – Además de hidratar, tienen vitaminas y minerales. Es una manera diferente y sencilla de consumir frutas.

* Chocolates amargos sin azúcar – Perfectos para dar sabor a tus tardes, además de estar llenos de antioxidantes y contener propiedades antiinflamatorias.

* Barritas de avena o de frutas – Buena alternativa antes de entrenar, ya que aportan carbohidratos para dar energía además de vitaminas y minerales.

* Panes con granos enteros – Fuente de fibra natural; busca que además de ser granos enteros, tengan vitaminas o minerales añadidos como hierro, vitamina D, zinc, etc.

 

Otros artículos sobre este tema:
Cómo elegir alimentos PROCESADOS SALUDABLES…

 

Nutrición en movimiento –Boletín agosto 2022
Por la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva (FMND) para: www.asdeporte.com

Las LESIONES más comunes en CICLISMO

Con frecuencia acuden al consultorio atletas entusiastas o competitivos con dolor en alguna parte del cuerpo que aparece durante o después del entrenamiento de ciclismo.

Algunos de ellos están adaptados al dolor y piensan que es común por el tiempo que estuvieron montados en la bicicleta. Sin embargo, al momento de la valoración, he diagnosticado lesiones crónicas pero agudizadas y con dolor importante que es lo que los hace acudir al médico.

Las lesiones habituales en los ciclistas que inician en el mundo sobre ruedas generalmente afectan la zona lumbar y la rodilla, y esto es, principalmente, relacionado a una mala biomecánica sobre la bicicleta. La falta de adaptación a la postura sobre nuestra bici hace que aparezcan de forma frecuente y con dolor lesiones en zonas musculares, de tendones o articulares.

Las lesiones más frecuentes son:

1. Rodilla

Es la articulación que más lesiones presenta por uso excesivo, puede haber dolor alrededor de la rótula o debajo de ella, principalmente al terminar el entrenamiento y dependiendo del tipo de lesión, el dolor puede durar algunas horas o días y puede ceder con algún antiinflamatorio leve o con fisioterapia. Si el dolor persiste durante la actividad física o en reposo es importante acudir a valoración.

Dolor agudo en rodilla

2. Dolor de cuello y espalda

Se presenta cuando la postura durante la bici es prolongada o durante la adaptación a ella, el manejo de forma inadecuada; el manubrio es demasiado bajo o hay poca flexibilidad en articulación de columna o cadera. Aquí hay que realizar ejercicios de estiramiento pre y post entrenamiento y un estudio de bikefit para corregir posturas.
Dolor cuello y espalda

3. Muñeca y antebrazos

Los ciclistas deben flexionar ligeramente los codos durante el manejo ya que actúan como amortiguadores. El “síndrome de túnel del carpo” (afección en a la cual existe una presión excesiva en el nervio mediano de la mano), es otra lesión frecuente y se puede evitar alternando la presión del interior al exterior de las palmas evitando la hiperflexión. Sugiero, al terminar, estirar los dedos de las manos y las palmas.

4. Problemas urogenitales

Permanecer mucho tiempo en el sillín provoca, principalmente en los hombres, la neuropatía del nervio pudendo, presentando entumecimiento y dolor en área genital ya que es causada por la comprensión del suministro de sangre a dicha región Un asiento amplio, modificar el cambio de inclinación del asiento y el uso de ropa adecuada ayuda a evitar este tipo de padecimientos.

Ciclista con dolor

5. Hormigueo en la planta del pie

Se debe a que el zapato puede ser demasiado apretado o estrecho, que la placa de la zapatilla este mal posicionada y provoque compresión de los nervios de la planta del pie y los metatarsos.

¿Cuándo debo acudir al médico a una valoración y diagnóstico de mi lesión?

  • Cuando la lesión presente dolor severo que no cede a un analgésico común.
  • Cuando hay pérdida de sensibilidad.
  • Cuando hay disminución de la fuerza muscular.
  • Cuando la lesión presenta un sangrado.

Es importante realizar un estudio biomecánico para obtener una buena postura sobre la bicicleta, con esto evitamos lesiones y podemos aumentar el rendimiento físico y hacer más eficaces nuestros entrenamientos

Escrito por la Dra. Paloma Rojas para www.asdeporte.com
Experta Asdeporte en Rehabilitación
Instagram: @drapalomarojas

El Tour de Francia continua con ¡LAS MUJERES!

Veamos a las MUJERES
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Con la llegada a París de la última etapa del Tour de Francia se hubiera dado por terminado todo el evento, sin embargo, este año el clásico circuito por los Campos Elíseos no ha sido el final sino el principio, esto es, terminaron los hombres de competir, ¡ahora toca el turno a LAS MUJERES!
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Así es, este domingo 24 de julio, un par de horas antes de que llegaran los hombres a París, dio inicio la 1ª. edición del Tour de France Femmes avec Zwift. Alineadas frente a la emblemática Torre Eiffel y determinadas a cambiar la historia, 144 mujeres de 24 equipos arrancaron la primera etapa para rescatar y escribir un nuevo capítulo de lo que alguna vez fue el Tour de Francia para Mujeres.
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Salida Tour de France Femmes

El primer Tour de Francia Femenino apareció por primera vez en 1955, pero no volvió a realizarse hasta casi 30 años después, en 1984. Curioso porque éste fue un año especial para la apertura de las mujeres en el deporte. En los Juegos Olímpicos de Los Ángeles 84 se corrió por primera vez el Maratón Femenino que ganó Joan Benoit Samuelson (EUA), se inauguró la primera Prueba de Ciclismo de Ruta Olímpica Femenino y la campeona fue Connie Carpenter-Phinney (EUA), y se realizó el primer Tour de Francia Femenino donde la ganadora del jersey amarillo fue Marianne Martin (EUA).
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Tour de France 1984 Laurent Fignon y Marianne Martin ganaron

Marianne Martin comentó: “Lo más importante que recuerdo de competir en el primer Tour Femenino es que ellos no creían que podríamos terminar. Todas sabíamos que podíamos completarla, pero era desalentador que pensaran que no íbamos a finalizar la prueba. Pero aún lidiando con eso todo fue increíble, todo el tiempo íbamos a diferentes ciudades y los franceses disfrutaban de la competencia. Eso no lo teníamos en Estados Unidos en ese entonces”.
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Este Tour se realizó hasta 1989 con el mismo comité organizador que el Tour para hombres. En 1992 se creó una prueba similar llamada Tour Cycliste Féminin, después conocida como Women´s Tour de France o Le Course, pero para evitar problemas con el Tour se renombró como la “Gran Boucle”. Empezó como una prueba de 10 a 15 días de duración. En 2001 descendió de categoría para ser conocida como amateur. En 2005 vuelve con un formato menor de 5 etapas, en 2007 regresa como carrera profesional. En 2008 se corrieron 7 etapas y su última edición sería en 2009, cuando se realizó con grandes dificultadas y solo 4 etapas.

 

Ahora, 13 años después, regresa organizada por ASO (Amaury Sport Organisation), el mismo comité que el Tour de Francia para hombres, y será una prueba de 8 Etapas, recorriendo 1,029 km, empezando en la Torre Eiffel en París para finalizar con una brutal final en subida en La Super Planche des Belles-Filles.
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La ruta fue revelada en octubre del año pasado por el Director del Tour Marion Rousse y el Director de ASO Christian Prudhomme y varias ciclistas que están compitiendo ahora, expresaron entonces su emoción en redes sociales, como Cecilie Uttrup Ludwig del FDJ-Suez-Futuroscope: “Estamos haciendo historia y espero inspirando a nuevas mujeres”, y Ashleigh Moolman-Pasio del SD Worx: “No puedo esperar para hacer historia”.
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Tour de France Femmes Cecilie Uttrup Ludwing(En la foto Cecilie Uttrup Ludwing ganó la tercera Etapa de este Tour de France Femmes avec Zwift)

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La ruta incluye 2 etapas de montaña, no incluye una prueba Contrarreloj pero tiene una etapa de 175 km en el quinto día, lo cual es 15 km más de la distancia máxima que las mujeres pueden recorrer a nivel World Tour sin una dispensa especial. Serán 8 días épicos de competencia.

El domingo la ganadora de la Primera Etapa y primera en vestirse de “Amarillo” fue Lorena Wiebes (NED) del DSM (ver foto principal), quien en un fabuloso sprint se impuso a la favorita Marianne Vos (NED) del Jumbo-Visma, seguida de la belga Lotte Kopecky del Team SD Worx. Fueron 82 km que Wiebes terminó en 1:54 h.

Tour de France Femmes Lorena Wiebes gana Primera Etapa
De las 144 ciclistas que arrancaron, solo dos son de Latinoamérica: Paula Patiño de Colombia, del Equipo Movistar y quien llegó en la posición 35 y de Cuba Arlenis Sierra del Movistar también en la posición 69.

Y, al igual que en 1984, pareciera que 2022 estará marcado por nuevos logros para el deporte femenino, como por ejemplo, por la igualdad de salario y prestaciones del Futbol Soccer Femenino en Estados Unidos y que se ha ido replicando en otros países y deportes como el Rugbi, así como la nueva era del Tour de France Femmes avec Zwift
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Enhorabuena, de nosotras depende seguir construyendo deporte para todas.

Sigue el Tour de France Femmes 2022 – ETAPA POR ETAPA AQUÍ…

Por Claudia Plasencia para: www.asdeporte.com