La comunidad de deportistas hispanoparlantes más grande del mundo

Los órganos internos del cuerpo humano tienen una dinámica de trabajo muy especial, ya que la mayor parte del tiempo se protegen de ataques por parte de agentes extraños para conservar la salud. Sin embargo, el mismo cuerpo necesita bacterias y microorganismos para poder regular sus funciones metabólicas.

El sistema gastrointestinal, uno de los más delicados, necesita la ayuda de un “ecosistema”, por llamarlo de alguna manera, para defenderse de infecciones y ayudar a la digestión de los alimentos. Ese ecosistema es la flora intestinal.

Como su nombre indica, la flora intestinal está conformada por miles de millones de bacterias que viven de manera natural en el aparato digestivo del ser humano. Estos microorganismos se encuentran desde la boca hasta la parte final del intestino grueso. Cuando nacemos, nuestro organismo es un campo estéril, pero en cuestión de horas miles de bacterias (bífidos) empiezan a poblar nuestro intestino debido a la ingesta de leche materna, la cual empieza a protegernos de posibles enfermedades, creando flora propia que se desarrollará durante nuestro crecimiento.

La flora intestinal es esencial para que el sistema gástrico pueda absorber los nutrientes de la comida, pues ayuda a la fermentación y descomposición de los alimentos, además de contribuir a que el cuerpo sintetice nutrientes.

A pesar de su función intestinal, la flora también ayuda al cuerpo a controlar y evitar alergias en nariz, piel y bronquios, y a que el sistema inmunológico sea capaz de defendernos de infecciones, sobre todo en las vías urinarias. De hecho, no tener un buen equilibrio bacteriológico en el intestino se asocia con malestares como irritación, inflamación del intestino, cáncer de colon y gastroenteritis. Los microorganismos que componen la flora son sensibles a los cambios en el cuerpo, como las alteraciones en los hábitos alimenticios y el uso de medicamentos (antibióticos, por ejemplo, que pueden desestabilizar el equilibrio de la flora disminuyendo la cantidad de bacterias benéficas, como los lactobacilos y las bifidobacterias).

Para ayudar al organismo a proveerse de flora intestinal existen alimentos que se dividen en probióticos y prebióticos. Los probióticos son aquellos que contienen a los microorganismos vivos, como el yogur, las leches fermentadas, el queso y otros derivados lácteos. Mientras que los prebióticos son los que estimulan el crecimiento y la actividad de estas bacterias como plátano, espárragos, galletas y pan.

Además, es importante que se tenga una alimentación equilibrada pues, por ejemplo, la ingesta exagerada de cítricos puede ocasionar debilitamiento de la flora. NULL

La artritis reumatoide es una enfermedad inflamatoria crónica que afecta predominantemente a las articulaciones sinoviales, de evolución generalmente progresiva y de etiología desconocida.

Se caracteriza por presentarse más frecuentemente entre las mujeres que en los hombres y el inicio del padecimiento presenta una incidencia máxima entre los 25 y los 45 años, aunque puede comenzar a cualquier edad.

En la actualidad todas las pruebas apuntan a favor de factores inmunológicos, los causantes de esta enfermedad.
La artritis presenta diferentes patrones de inicio:

A. Inicio insidioso: suele comenzar con diferentes síntomas como cansancio, falta de apetito, debilidad, asociados a dolor muscular y de huesos generalizado, que en su inicio no puede ser localizado con precisión a las articulaciones; los síntomas articulares aparecen después de algunas semanas o meses.
B. Inicio intermitente: en ocasiones se presentan episodios remitentes de afección articular antes del desarrollo de una artritis persistente.
C. Inicio agudo: aproximadamente en el 8 al 15% de los casos el comienzo es brusco, con una rápida instalación de la inflamación articular.

La afección de las articulaciones se manifiesta clínicamente por dolor, rigidez, limitación de la movilidad y la presencia de signos inflamatorios como hinchazón, calor, eritema e hipersensibilidad. Es típica la rigidez matutina con una duración de más de 30 minutos y que el paciente refiere como entumecimiento al despertar e iniciar sus actividades cotidianas.

La Artritis Reumatoide puede afectar cualquier articulación sinovial; sin embargo las articulaciones más frecuentemente afectadas al inicio del padecimiento son las pequeñas articulaciones de las manos y los pies, en general, la distribución articular de las anormalidades es bilateral y simétrica, al ir estableciéndose la enfermedad, el proceso inflamatorio afecta las rodillas, los codos, las articulaciones coxofemorales, los tobillos, los hombros, etc.

Las manifestaciones articulares a medida que progresa la enfermedad se van desarrollando deformidades, a nivel de la articulación afectada lo cual va a ir provocando incapacidad progresiva de esta articulación hasta su total atrofia.

Desafortunadamente para los pacientes que padecen artritis reumatoide, las anormalidades no se circunscriben a las articulaciones y a los elementos de sostén de las mismas, existen una serie de alteraciones multisistémicas, algunas de ellas bastante frecuentes, en ocasiones dominan el cuadro y pueden comprometer seriamente la función de un órgano o sistema, en otras, suelen pasar inadvertidas y tienen poca repercusión clínica. Dentro de estas afecciones sólo se mencionarán para su reconocimiento a los nódulos reumatoides, manifestaciones oftalmológicas, síndrome de Felty, manifestaciones cardiacas, manifestaciones pleuropulmonares, vasculitis e infecciones sistémicas.

La Artritis Reumatoide puede verse complicada con osteoporosis, y el origen de este puede ser debido a muchos factores: la inmovilización, el empleo de esteroides, el propio estado hipercatabólico secundario al proceso inflamatorio crónico, la menopausia, etc.

No es posible tampoco el predecir con exactitud la evolución que seguirá un enfermo con AR. Un 15% podrán presentar artritis de corta evolución que remitirá espontáneamente, sin dejar secuelas, muchos de estos nunca acudirán al médico. Por otro lado un 25% podrán tener un tiempo más prolongado la enfermedad y podrá dejar secuelas leves. En la mayor parte de los casos la artritis tendrá una actividad persistente con exacerbaciones y remisiones, conducirá al desarrollo de deformidades e incapacidad funcional. En la minoría de los casos, aproximadamente un 10% presentará un cuadro progresivo, con muy poca respuesta al tratamiento y llevará al paciente a un grado de invalidez, requiriendo de asistencia de otra persona para su arreglo personal y en el desarrollo de funciones elementales, o bien estará confinado a una silla de ruedas.

Se puede diagnosticar la AR mediante exámenes de laboratorio en busca del factor reumatoide, pero al inicio del padecimiento este factor se puede presentar negativo y al progresar la enfermedad, la prueba se hará positiva, aunque esta prueba no es específica para AR.

Ana Cecilia Becerril
Revista fitness.com.mx NULL

1. Los huevos de gallina enriquecidos con Omega 3 son más caros pero dos de ellos te ofrecen casi la mitad de lo que encontrarías de estas grasas saludables en 100 g de salmón.

2. Procura comprar las frutas completas, no precortadas, por ejemplo en el caso de melones, papayas, sandías, ya que al entrar en contacto con la luz y el aire, varios de los nutrimentos pueden perderse.

3. Para hacer más crujientes las hojas de lechuga, lávalas y sécalas cuidadosamente y justo antes de servirlas, mételas al congelador por 3 minutos.

4. Si vas a hacer hamburguesas y quieres disminuir el contenido de grasa, prueba lo siguiente, en lugar de utilizar carne de res, muele carne de pavo o de salmón, con esto bajará el contenido de lípidos y aumentarás el valor nutrimental de tu comida. 5. Prepara totopos bajos en grasa para acompañar tus platillos o como botana: utiliza 5 tortillas, corta cada una de ellas en 8 picos, con aceite en aerosol, engrasa una charola para hornear, coloca ahí los trozos de tortilla y rocíalos con ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de chile piquín. Calienta el horno a 180ºC e introduce la charola por 10 minutos o hasta que queden crujientes.

6. Elige las papas que tengan las cascarillas más brillantes ya que son las que tienen más betacarotenos (antioxidantes que encontramos en las frutas y verduras amarillas y anaranjadas que te protegen de los radicales libres).

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Espero que a todos los que se van a estrenar en el triatlón les sean de utilidad estos tips… y para los que ya lo han practicado también, ya que nunca cae mal una recordadita de estos aspectos: lo que si es muy importante, es que no intenten nada nuevo el día del evento, prueben antes de la competencia, para ver si les resulta…

Antes de salir de tu casa:
Asegúrate de que llevas todo lo necesario para tu participación:
* Convocatoria del evento, comprobante de inscripción y credencial de la FMTRI.
* Traje de triatlón (o traje de baño y playera), golees y sandalias.
* Bicicleta, computadora, ánforas, zapatillas, lentes y casco.
* Tenis, cinturón para el número y gorra de corredor.
* Bomba, refacción, herramienta, bebida isotónica, barras y/o goggles, bloqueador solar y vaselina.

Registro e ingreso de bicis:
* Para el día del registro, no olvides llevar tu comprobante de inscripción y recuerda llenar la forma de exoneración antes de hacer la cola para recoger tu paquete.
* Si no te has afiliado a la FMTRI, recuerda que es algo que también debes hacer antes de recoger tu paquete.
* Asiste a la junta previa, es mejor ahí enterarte si hubo algún cambio de último momento, a hacerlo en plena competencia.
* Para cuando te marquen, para agilizar el proceso, di tu número de competidor y la letra de la categoría a la que perteneces; si eres sprint, acláralo al igual que si eres relevo. Si no te sabes la nomenclatura de las categorías, fíjate en las mantas donde las dice, desde antes de que te formes para el marcaje. Apréndete tu letra, ya que será la misma para todo el año (a menos que cambies de distancia). No te pongas crema o bloqueador solar antes de que te marquen.
* Si hay que ingresar las bicicletas desde el día anterior
a la Zona de Transición (ZTR) mete SOLO la bici; la bomba, bolsita de herramienta, la computadora y demás cosas que traigas en ella, quítaselas y se las vuelves a poner el día de la competencia.
* Antes de meter la bici, recuerda llenar el formato que te den para registrarla. Si no sabes qué tipo de ruedas tienes, fíjate en la rueda, ahí viene el modelo.

Día de la competencia:
* Introduce a la ZTR sólo lo indispensable, el resto de tus pertenencias déjalas en el guardarropa o con quien te acompañe de público.
* Al acomodar tus cosas en tu lugar de transición, recuerda que no puedes dejar marcas como cosas colgadas, globos o flechas en el piso. Si las dejas, los jueces las quitarán cuando estés nadando, y te vas a perder peor buscando tu marca que ya no estará.
* Si vas a usar una toalla para los pies, asegúrate que sea pequeña, para que no invada el lugar de alguien más.
* Deja tu casco de manera que te lo puedas poner fácilmente: con las correas abiertas y de forma que lo cojas de las correas y directo lo coloques bien en la cabeza. Recuerda quitarle desde antes la visera.
* También asegúrate de poner bien la computadora y las ánforas y de que tu bicicleta tenga una combinación cómoda para salir a rodar y que las llantas estén infladas adecuadamente (no las infles demasiado, pues por la mañana suele hacer frío y cuando más tarde hace calor corres el riesgo de que estallen por la expansión del aire). Natación:
* Si vas a usar wetsuit, recuerda ponerle \”Pam\” antes de ponértelo, y al entrar al agua, jálate el cuello de manera que te entre agua (se siente horrible el frío, pero es mejor eso a quedarte como \”embutido\” y no te salga con facilidad cuando termines de nadar).
* Para tomar la salida colócate de acuerdo a tu nivel: si eres un nadador muy rápido busca tu lugar al frente del grupo, pero si no eres tan veloz, conviene estar de la mitad para atrás, ya que de otra manera te “atropellarán” en los primeros metros.
* Busca encontrar tu paso, no te vayas con la euforia de seguir a los punteros pues te puedes sofocar. Tú te conoces, así que ubícate dentro del grupo, donde creas que se lleve tu paso para que te sientas cómodo y que no te saquen de ritmo.
* Ubica marcas altas, más que las boyas, que te sirvan como referencia para que las veas más fácilmente.
* Si nadas por primera vez por ejemplo en Valle, no te espantes de ver la distancia de las boyas. Concéntrate en el nadador de adelante (viendo de vez en cuando la siguiente boya o marca, por si el de adelante se desvía), en ir parte por parte y cuando menos te des cuenta, ya estarás terminando.

Ciclismo:
* Al llegar de la natación, recuerda que tú eres responsable de tu equipo, ni le lances a nadie tus cosas, y no dejes que te den nada del exterior tampoco, pues ambas cosas están penalizadas.
* La gorra y los goggles puedes quitártelos mientras corres, pero si usas wetsuit quítatelo completamente hasta tu lugar y procura dejar todas tus cosas ordenadas, en tu sitio.
* Si te vas a poner playera, recuerda ponértela ¡antes que el casco!
* El casco deberás tenerlo bien puesto y abrochado antes de tomar la bici (ajusta las correas correctamente desde el día anterior, el casco te debe proteger bien la cabeza, que no te ande \”bailando\” pero tampoco te ahorque).
* Al salir a la zona de monte, no quieras salir con todo en la bici, recuerda que acabas de nadar, y es mejor salir con menos paso, que caerte de inmediato pues las piernas no te responderán como quisieras.
* Recuerda llevar tus ánforas para que te hidrates en esta etapa (aunque no sientas sed).
* Si el evento permite el draft, busca un grupo donde te resulte cómodo el ritmo, y recuerda que todos los integrantes deben ser de tu mismo género (no pueden draftear mujeres con hombres, ni hombres con mujeres).
* Una vez que desmontes, déjate el casco abrochado hasta que coloques en su lugar la bici, es mejor ésto, a que por querer sentir que ya terminaste una etapa más, te lo desabroches y se te caiga pudiendo provocar un accidente, o que los jueces te paren y hagan te lo abroches.
* Recuerda quitarte el casco antes de ponerte los tenis, así es más fácil no se te olvide hacerlo. Carrera:
* Si le pones vaselina al interior de tus tenis (siempre y cuando no uses calcetines), te entrarán más fácilmente.
* Procura siempre usar gorra de corredor (aunque veas nublado el día), pues evitará que te insoles.
* Recuerda salir con tu número al frente, si no, te harán regresar por él a tu lugar.
* Síguete hidratando en toda la ruta, aunque no tengas sed.
* No por salir rápido, dejes tu gorra y/o lentes, después lamentarás no haberlos tomado.

Relevos:
* Permanece siempre en el lugar asignado y sé paciente. Todos quisiéramos ver a nuestro nadador salir en primer lugar, pero la mayoría sale más atrás.
* Si el relevo es de tres, es mejor que el corredor haga el cambio de chip del tobillo del nadador al del ciclista, si solo son dos, el que está fresco es mejor haga el cambio de chip.
* Cuando el corredor llegue a la meta, que en la recuperación recuerde pedir las medallas de los compañeros de relevo.

Meta:
* Disfruta este momento, saluda a la gente que te aplaude, levanta los brazos y sonríe, pues ¡lo lograste!, es cuando te das cuenta que todo tu esfuerzo ha valido la pena.
* Dirígete inmediatamente a la zona de recuperación y sigue disfrutando en compañía de tus amigos.
* ¡Ah! Y que no se te olvide devolver tu chip.

Ceremonia de premiación:
* No importa el lugar en que hayas quedado, siempre es muy motivante ir a la premiación.
* Además, el día en que tú seas premiado seguramente te gustará que vayan a aplaudirte.
* Aprovecha el momento para conocer más gente que, como tú, encuentra en este deporte un medio para ser mejores personas.

¡Bienvenido al triatlón!

El sobreentrenamiento no es exclusivo de deportistas profesionales, es muy común en corredores recreativos.

Pero ¿qué es el sobreentrenamiento?, ¿cuáles son sus causas?, ¿cómo se manifiesta?, ¿cuáles son las consecuencias y cual es su tratamiento?

Lo que tienen en común los siguientes comentarios…

“A mi, en lo personal me costó mucho tiempo entender que debía descansar un día a la semana, después mi rendimiento era mucho mejor en competencias”
“También descubrí, con el paso del tiempo, los beneficios del descanso activo” Me platicaba un amigo (atleta elite).

“Perdí el interés para seguir corriendo, el ánimo que un día tuve, se esfumó por completo, sabía que algo malo estaba pasando en mi cuerpo, porque antes me gustaba mucho correr todos, todos los días y ahora inexplicablemente ya no tenía motivación para hacerlo”
Tristemente me comentaba mi amigo, un gran aficionado de las carreras pedestres.

Lo común en los comentarios es, que ambos provienen de personas que han padecido sobreentrenamiento.
Frecuentemente hemos escuchado personas que dicen haber realizado excelentes entrenamientos y en la competencia sus resultados están muy lejos de lo esperado, diagnostico: sobreentrenamiento.
El sobreentrenamiento disminuye la capacidad física y mental de los deportistas, de ahí la importancia de conocer la forma de evitarlo, detectarlo y tratarlo.

¿Que es el sobreentrenamiento?
La Asociación Médica Americana, define el sobreentrenamiento como: \”una condición fisiológica y psicológica que se manifiesta como un estado de deterioro en la disposición atlética \”.

En el caso específico de los corredores, es un aumento excesivo de las cargas de trabajo, que esta fuera de los límites de lo que puede asimilar el organismo y que da como resultado fatiga física y mental.

En un programa de entrenamiento la dosificación de las cargas de trabajo es muy importante. Dosificar las distancias y dar tiempos de recuperación apropiados son características de un buen programa de entrenamiento. ¿Cuales son las principales causas?
– Tiempos de recuperación no apropiados.
– Exceso de trabajo físico que supera los límites de tolerancia del organismo.
– Aumentos rápidos y excesivos en la intensidad y volumen del entrenamiento.
– No realizar el entrenamiento en el terreno indicado. Si el entrenamiento está indicado en terreno plano y se realiza en terreno ondulado, la intensidad y el desgaste serán mayores, debido a las exigencias del terreno.
– Circuitos o recorridos mal medidos. Cuando la distancia real es mayor a la que suponemos, la intensidad tendrá que ser también mayor a la programada, para cumplir con el tiempo especificado.
-No realizar descanso activo o total un día a la semana.

¿Como se manifiesta?
Diversos signos y síntomas se presentan en el organismo a causa del sobreentrenamiento:

Síntomas:
Musculares:
-Pesadez muscular.
-Aumento de lesiones en músculos, articulaciones o tendones.
-Dolor muscular persistente.

Psicológicos:
-Sensación de cansancio.
-Insomnio.
-Dificultad para concentrarse.

Metabólicos:
-Perdida de apetito.
-Disminución de la tolerancia al ejercicio intenso.

Signos:
Cardiovasculares:
-Alteraciones de la frecuencia cardiaca.

Respiratorios:
-Alteraciones de la frecuencia respiratoria.

Metabólicos:
-Perdida de peso.

¿Cuáles son las consecuencias del sobreentrenamiento?
– Indudablemente un deterioro en el rendimiento físico y mental.
– Frustración, que podría terminar en el abandono de la actividad física.
– Fatiga física y mental durante las competencias (bajo nivel competitivo).

¿Cual es su tratamiento?
-Descanso y tiempos de recuperación adecuados.
-Aplicar alguna técnica de recuperación apropiada. Por ejemplo: masaje o hidroterapia.
-Practicar ejercicios de relajación. Por ejemplo: nadar, caminar.
-Dosificar las cargas de trabajo de acuerdo a las capacidades personales.
-Descanso activo.
-Dormir bien.
-Una dieta alimenticia acorde al desgaste sufrido durante los entrenamientos.
-Consumir suplementos vitamínicos.
-Beber mucha agua. En conclusión:
Debido a los efectos negativos del sobreentrenamiento, principalmente retraso o estancamiento en el desarrollo deportivo, lo ideal es evitarlo, pero esto es más difícil de lo que imaginamos y todo se debe a nosotros mismos.

El problema principal es aceptar que estamos expuestos a padecer sobreentrenamiento.
Es más fácil aceptar y pensar que nuestro bajo rendimiento se debe a falta de entrenamiento.

Si conocemos acerca del entrenamiento de los atletas profesionales, nos sorprendemos al saber la enorme carga de trabajo programada para cada sesión de entrenamiento, y más aún al enterarnos que entrenan dos o hasta tres veces por día.

Entonces, llegamos a pensar que lo que nosotros entrenamos es muy poco, y así no aspiramos a tener un rendimiento aceptable. Lógicamente, incrementamos el volumen y la intensidad en los entrenamientos, hasta llegar a lo indeseable: el fatal sobreentrenamiento.

Es ahí cuando surge la gran duda: ¿cómo le hacen los atletas elite?. La respuesta es muy fácil:

Descansan, comen y duermen entre cada sesión de entrenamiento.

El descanso es vital para que el organismo pueda asimilar el entrenamiento realizado.
Todas las personas tenemos la capacidad de poder realizar excelentes entrenamientos, lamentablemente el descanso es un lujo que muy pocos pueden darse.

Lo que para algunos es sobreentrenamiento, para otros puede no serlo. Ahí la importancia del entrenamiento personalizado.

El sobreentrenamiento es exceder la capacidad de lo que nuestro organismo puede asimilar. El entrenamiento debe de estar relacionado directamente al medio en el que vivimos, alimentación, las horas que dormimos, descansamos o trabajamos.

Amilcar Joseph Serrano Flores
Revista Club de Corredores

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Sin duda el deporte de tabla más versátil y novedoso que haya existido, el Inline Boarding, es el nuevo deporte que consiste en deslizarse sobre cualquier tipo de terreno (pasto, tierra, grava, pavimento, arena…), parado sobre una tabla Dirtsurfer®, cuyo diseño es una mezcla entre patineta y bicicleta. Mientras uno se desliza adopta la posición de la patineta, pero la sensación producida es muy similar a la del surf o el snowboard; en inglés se le conoce como “carving”, lo que literalmente te permite surfear la tierra.

Las tablas Dirtsurfer®, diseñadas y patentadas por la empresa Dirtsurfer International LTD, tienen la gran innovación y ventaja sobre cualquier otra tabla: cuentan con un freno de disco de muy fácil activación, lo que te permite mantener el control a cualquier velocidad; además, tienen fijaciones o \”straps\” que te mantienen sujeto a la tabla. Otra ventaja de estas increíbles tablas es que, a pesar de tener sólo dos llantas, son increíblemente estables debido a su especial diseño que utiliza el peso del piloto para darle estabilidad a la llanta de adelante. Por otra parte, y al contrario de cualquier patineta para tierra, mientras más velocidad se lleve la tabla se vuelve mucho más estable, ya que utiliza llantas de bicicleta, cuyo movimiento giroscópico las hace más firmes. Así, con todas estas innovaciones tecnológicas juntas en una sola tabla, cualquiera que se suba (sin importar edad, sexo o condición física) podrá experimentar la sensación de surfear sin ir a la playa o a un lugar nevado, y experimentar velocidades increíbles de hasta 80 kilómetros por hora (aunque el récord mundial sea de 137km/h), sin tener que ser suicida, ya que siempre se puede frenar en cualquier tipo de terreno y condición.

Hay dos modelos básicos de tablas: GP y Freestyle o FS. La tabla GP está hecha de un solo marco de aluminio ultra resistente (el mismo con el que se fabrican los aviones); es decir, una sola estructura que une las dos llantas; en cambio, en la Freestyle la parte donde se sube el usuario es de madera comprimida. Ambos modelos pueden venir con llantas de 16 ó 20 pulgadas, y mientras que la FS es generalmente usada para brincos, la GP es la más estable y fácil de usar. Resistencia, control, gran velocidad y versatilidad hacen de las tablas Dirtsurfer® la madre de todas las patinetas… la verdadera patineta todo terreno. ¡Pero lo más importante es que este deporte está ahora en México! En el marco de una competencia de “4Cross”, patrocinada por Go Fast y realizada en el Ajusco, se presentaron por primera vez en México el Inline Boarding y las tablas Dirtsurfer®, las cuales son distribuidas por Dirtsurfer México, causando gran impresión entre los asistentes y los mismos competidores. Las tablas ya han sido probadas por el equipo Dirtsurfer México en lugares como el Paso de Cortés, en una bajada continua de 12 kilómetros. Las posibilidades son infinitas, y el único límite es la imaginación.

El Inline Boarding y las tablas Dirtsurfer® han llegado a México para aquellos que buscan hacer de su ciudad un parque de patinaje gigante, o para revivir la emoción del surf de playa mientras se está lejos del mar. Atrévete a experimentar este nuevo deporte revolucionario, sin límites, altamente extremo y adictivo, pero fácil de aprender. Atrévete a surfear la tierra con las tablas Dirtsurfer®.

Mauricio Dorantes

Después de dormir durante la noche, el organismo solicitará que le suministres energía, pues acabas de pasar por un ayuno prolongado de ocho horas, tiempo estándar que una persona duerme. En el periodo de sueño tu cuerpo se ha mantenido en funcionamiento gracias a las reservas aportadas por la cena, pero una vez agotadas, algunas funciones cerebrales seguirán aletargadas y parte de nuestro cuerpo todavía se encontrará “dormido”.

Para contrarrestar este efecto es indispensable que te proporciones un buen desayuno. Esta comida es la más importante del día por varias razones, la principal es suministrar al cuerpo nutrientes básicos para el desarrollo de nuestras actividades a lo largo del día. Es por eso que un buen desayuno debe combinar grupos alimenticios como cereales, lácteos, frutas y derivados cárnicos como jamón, salchichas, o bien, un jugoso pedazo de res o pollo.

A temprana edad es importante el desayuno, ya que ayuda a que los niños comiencen a tener mejor rendimiento en las actividades escolares, además de que se ejercitará de manera óptima su memoria y contarán con mayor capacidad de retención, lo que puede influir en su desempeño escolar. Pero sobre todo, el desayuno es un hábito alimentario que llega a condicionar el estado físico, psíquico y nutricional, no sólo de los niños y adolescentes, sino de personas de todas las edades.

A veces nuestras complicadas agendas no contemplan el desayuno, pero esto puede llegar a ser dañino, ya que las personas que no desayunan suelen seguir una dieta de peor calidad, lo cual tiene graves consecuencias para el organismo como cansancio crónico, decaimiento, falta de concentración, mala memoria y mal humor, debido al déficit de glucosa, nuestro principal combustible energético.
Empezar cada mañana con un desayuno saludable y equilibrado es una forma inteligente de comenzar el día. Un buen desayuno debe cubrir del 25 al 30% de las necesidades energéticas diarias.

Para obtener un desempeño óptimo en las actividades cotidianas se debe tomar un desayuno balanceado de lácteos, cereales, fruta y carne. En casa, tú puedes tomarlo si incluyes en tu menú un vaso de leche, un plato de fruta, un huevo revuelto con jamón y una taza de leche.

Ana Lara
otromexico NULL

Siempre se nos ha hablado de dietas para adelgazar, pero se nos ofrecen pocas dietas para engordar. Hay gente, aunque escasa, que tiene el problema de que adelgaza a la menor provocación. Para este tipo de personas es un martirio dejar de comer, porque en ese momento bajan de peso.

Existe la idea de que para corregir una pronunciada delgadez, en condiciones óptimas de salud, basta con la ingestión indiscriminada de postres, dulces y alimentos ricos en grasas y carbohidratos. Dicha creencia es totalmente falsa; más bien deben incluir en su dieta alimentos cuyas propiedades lentifiquen la digestión para una mejor asimilación de los nutrientes.

Todas estas ansias por querer ganar o perder peso son propiciadas -según numerosos estudios científicos- por erróneos ideales de belleza o por el inentendible afán de aceptación que impregnan la sociedad y la educación actual.
Engordar -sobre todo si se quiere hacer equilibradamente- no quiere decir que se dé carta abierta para sentarse ante una mesa llena de pasteles, postres, alimentos ricos en grasas o en carbohidratos. El secreto de aumentar de peso de manera sana está ¬en incluir en la dieta cotidiana cada uno de los grandes grupos alimenticios.

Pero cómo engordar de manera sana

La delgadez en un individuo sano tiene que ver con una predisposición genética y un adecuado funcionamiento metabólico que aprovecha eficientemente los nutrientes. Estas personas tienen un escaso número de células grasas en el organismo, razón por la cual el intestino absorbe menos grasas y no se produce un aumento de peso. La constitución delgada por naturaleza, más común en el sexo femenino, lleva implícito un funcionamiento orgánico normal. Por el contrario, la de carácter patológico supone una anormalidad funcional que se refleja en una disminución de la energía necesaria para desarrollar sus actividades.

Los delgados por naturaleza suelen tener grandes dificultades para aumentar de peso mediante el consumo de alimentos, por lo que necesitan del apoyo de un profesionista de la nutrición.

Pero si se desea engordar proporcionalmente hay que combinar la dieta con ejercicios. Es muy importante señalar que ninguna dieta, sea para engordar o rebajar, debe hacerse a la ligera. En muchos casos las personas que experimentan con regímenes comentados en revistas o artículos periodísticos han puesto en peligro su armonía corporal y su metabolismo, por lo cual estos programas alimenticios siempre deben hacerse bajo estricta supervisión médica. Además conforme pasa el tiempo, en el ser humano el metabolismo y el gasto energético se hacen cada vez menores, porque el cuerpo -desarrollado por completo internamente- no lo requiere. De hecho, para hacer el cálculo de consumo de calorías se toman en cuenta, además de la estatura y el peso, la edad de la persona.
Esto se hace porque mientras aumenta la edad baja la ingesta calórica, ya que disminuye el gasto energético del metabolismo basal.

De igual manera, cabe resaltar que ¬como todos los organismos no funcionan de la misma forma¬ en muchas ocasiones las dietas que mandan algunos especialistas para subir de peso logran exactamente lo contrario, por lo que entonces hay que estudiar a fondo qué es lo que sucede, y revisar si el problema es más complejo.

Hay quienes deben su escaso peso no a la herencia genética ni a su acelerado ritmo de vida, sino a severos padecimientos hormonales. En estos casos, se recomienda un estudio a nivel endocrino, pues -según sus palabras- este tipo de problema usualmente se relaciona con el funcionamiento de la tiroides y las hormonas que segrega.
Si se insiste únicamente con los alimentos de alto contenido de grasa, la o el paciente puede arriesgarse a desarrollar a largo plazo aterosclerosis, hipertensión arterial, cálculos renales y hepáticos.

El tipo de dieta dependerá de la cantidad de peso que se desea subir y basta con recomendarle un estilo de vida más tranquilo o disminuir la actividad física y el incremento calórico deberá ser progresivo, además se les puede administrar suplementos alimenticios.

Junto con la dieta, el ejercicio es un aliado para las personas flaquitas, porque les ayuda a quemar grasa y aumentar proporcionalmente la masa muscular que es a final de cuentas el objetivo a lograr, puesto que el aumento de peso deberá de ser en base a la masa magra (músculo) para mantener un balance nutricional óptimo. Con apoyo profesional, se irán ganando kilos de forma gradual hasta alcanzar el peso ideal.

Existen recomendaciones que pueden contribuir a acelerar el proceso:
• Comer sin prisa
• Masticar bien y lentamente los alimentos
• Seleccionar alimentos nutritivos y energéticos
• Reposar después de comer para permitir una buena digestión

Una persona subirá de peso cuando consume más calorías de las que gasta. Para lograr esto, es necesario saber la cantidad de calorías que se gastan diariamente.
También es necesario que saber la cantidad de calorías que hay en los alimentos corrientes.

Cuando una persona es constitucionalmente delgado, con algunos kilos por debajo de su peso, y esto es producto de sus hábitos y no por realizar dietas de adelgazamiento no controladas, se produce un balance y adecuación metabólica que les permite una vida totalmente normal y sin desnutrición.

El secreto para aumentar de peso de manera sana es sencillamente incluir en la dieta todos los grupos de alimentos que van a proporcionar los nutrientes necesarios para el adecuado funcionamiento del organismo.

Dra. Ana Cecilia Becerril
Revista fitness.com.mx

En el humo de tabaco hay unos 4000 productos químicos conocidos de los cuales se sabe que más de 50 causan cáncer en el ser humano. El humo de tabaco en espacios cerrados es inhalado por todos; por lo tanto, tanto fumadores como no fumadores quedan expuestos a sus efectos nocivos.

Según la Organización Internacional del Trabajo, 200 000 trabajadores mueren cada año por causa de su exposición al humo de tabaco de segunda mano en el medio laboral. La OMS estima que unos 700 millones de niños, o sea casi la mitad de los niños del mundo, respiran aire contaminado por humo de tabaco.

Ni la ventilación ni la filtración, ni siquiera ambas combinadas, pueden reducir la exposición al humo de tabaco en espacios interiores a niveles que se consideren aceptables. Los entornos totalmente exentos de humo de tabaco ofrecen la única protección eficaz. Contrariamente a la creencia común, tanto fumadores como no fumadores están de acuerdo en que haya entornos sin humo de tabaco. Un entorno sin humo de tabaco en bares y restaurantes suele permitir que los dueños de éstos ahorren dinero, reduzcan sus riesgos de incendio y, en consecuencia, sus costos de seguro. A menudo ello también permite tener menores costos de renovación, limpieza y mantenimiento.

En el artículo 8 del Convenio Marco de la OMS para el Control del Tabaco se reconoce que la exposición al humo de tabaco es causa de mortalidad, morbilidad y discapacidad, y se pide a los países que adopten y apliquen medidas legislativas que protejan del humo de tabaco de segunda mano.

En muchos países de diferentes partes del mundo ya se han introducido leyes para proteger a las personas de la exposición al humo del tabaco en los lugares públicos. Las celebraciones del Día Mundial Sin Tabaco (31 de mayo) en todo el mundo alientan a que un mayor número de personas y países se liberen del humo de tabaco.

Asóciese a la tendencia defendiendo su derecho a disfrutar de lugares públicos interiores totalmente libres de humo de tabaco. NULL

¿Para que viajar a Estados Unidos si está Canadá? No se necesita visa, hay gente amable, educada, preparada, ordenada y muy amigable. Pues así fue como viajamos a la hermosa ciudad de Victoria, capital de la provincia de Columbia Británica.

Llegando a Vancouver tomamos un autobús que nos llevó al puerto acuático, el cual está ubicado en una de las vertientes del río Fraser a unos cinco minutos del Aeropuerto Internacional. Ahí almorzamos mientras esperábamos para abordar un pequeño hidroplano, que nos llevó despegando desde el río hasta el puerto acuático, situado justo en el centro de Victoria.

Fue uno de los vuelos más bonitos que haya realizado, ya que se vuela a baja altura y se pueden apreciar las afueras de la ciudad de Vancouver, los grandes buques mercantes que están en la bahía, todas las islas que rodean la gran isla de Vancouver y las hermosas casas con sus bellos jardines rodeados de árboles verdes, acompañados de algunos naranjas, rojos y amarillos que marcaban el inicio del otoño.

El acuatizaje, justo en el centro de Victoria es impactante. El hidroplano fue rápidamente estacionado en un pequeño muelle, donde nos entregaron nuestro equipaje para inmediatamente dirigirnos al hotel.

Eran las tres de la tarde de Victoria, cuando ya estábamos hospedados en el Oswego Hotel, recientemente inaugurado como primer hotel boutique de Victoria, y que está ubicado a dos cuadras del “Inner Harbour”, en la bella zona residencial de James Bay. Disfrutamos de la belleza y comodidad de este lugar, para después salir al atardecer a recorrer la ciudad a pie como se nos recomendó hacer.

Victoria se ubica en la parte sur de Vancouver, en la costa oeste de Canadá; tiene 520 kilómetros de largo y un área total de 3,175,000 hectáreas. La ciudad se caracteriza por su variedad en flores que decoran el paisaje, colgando de paredes e incluso faroles y postes; es un ciudad cosmopolita pero con atmósfera similar a la de un pequeño pueblo. Los edificios históricos están en muy buen estado y constante remodelación, pocas son las construcciones que tienen más de siete pisos. Fue fundada en 1843 por la “Hudson´s Bay Fur Trading Company”, empresa que se dedicaba al comercio de pieles; con el tiempo crecieron las industrias del mineral de cobre, maderera, pesca y agricultura y hoy en día las industrias principales son el turismo y gobierno. Hay una población de 74,125 habitantes en la municipalidad de Victoria.

Victoria es una bella ciudad, donde se combinan edificios antiguos con casas residenciales. Hay pocos edificios altos, destacan del paisaje urbano el edificio del Parlamento, donde se encuentra el gobierno de la provincia “Parlaiment Buildings” y el del “Fairmont Empress Hotel”, con ya cien años de existencia, ambos diseñados por el tristemente célebre arquitecto Francis Rattenbury, quien abandonó a su esposa por alguien más joven y fuera asesinado por el joven amante de su nueva mujer. El puerto con sus veleros, yates y pequeños botes encuadra la fachada de la ciudad. Por uno de sus costados se aprecia el imponente Océano Pacífico, con su inmenso azul… en la orilla del horizonte se aprecian las montañas continentales. Hoy en día Victoria es reconocida en Canadá como la ciudad más atlética del país. Treinta y seis por ciento de la población está activa, lo que dobla al promedio nacional; esto es debido a que el tamaño de la ciudad es ideal para no usar automóvil, todo queda muy cerca, así que sus habitantes normalmente caminan o usan la bicicleta para llegar a su destino, y más importante aún, sus condiciones geográficas y clima templado durante todo el año son ideales para la práctica el senderismo, atletismo, caminata, ciclismo, el kayak marino, el kitesurf, el deporte a vela, el golf e incluso el surf. Notablemente importante es el respeto que se tiene hacia el peatón y los ciclistas, ambos siempre tienen prioridad de paso ante los automóviles, autobuses y motocicletas.

Victoria provee al visitante con fáciles accesos a escenarios montañosos, antiguos bosques lluviosos, interminables senderos panorámicos y la bella y extensa costa marina. El municipio se puede caminar en seis horas, los hoteles ofrecen rutas previamente trazadas para caminar por los principales puntos de la ciudad, iniciando en el puerto interno “Inner Harbour”, pasando por caminos secretos, la zona de comercios, la zona de restaurantes, parques, la costa del Pacífico.

También es conocida como la capital del ciclismo en Canadá; dentro de la ciudad se estima que la bicicleta ocupa el 6.2% como el método transporte, el más alto en todo el país. En Ottawa por ejemplo representa el 2.1%, Vancouver 1.7% y Toronto 0.75%. En Victoria la mayoría de la gente vive a unos treinta minutos de distancia en bicicleta de su trabajo, el 20% de los traslados se lleva a cabo de este modo, por lo que a lo largo de la ciudad se pueden ver varios “racks” para bicicletas afuera de los edificios, e incluso en los autobuses públicos. La gente en Victoria es la que más usa cascos de bicicleta en el mundo (92%).

El primer día caminamos casi toda la ciudad, pudimos visitar las principales tiendas de ropa, donde destacó Smoking Lili´s, la tienda más pequeña del mundo, literalmente del tamaño de un closet y por otro lado Mountain Co Equipment, la tienda de deportes de aventura de mayor tamaño y con mejor surtido que he visto. Después de hacer nuestras respectivas compras, disfrutamos de una rica cena de comida tailandesa, una de las tantas gastronomías que ofrece la ciudad.

Al día siguiente correspondía hacer un recorrido en bicicleta, teníamos la opción de ir a hacer ciclismo de montaña a sólo veinte minutos de Victoria, pero la noche anterior había llovido mucho, por lo que preferimos hacer el recorrido por toda la costa de la ciudad, disfrutando del imponente paisaje que el Océano Pacífico nos brindó.

Pedaleamos inicialmente por el centro, para después adentrarnos en la zona residencial, pasar por hermosos parques cubiertos por grandes árboles con la hoja maple cubriendo el camino por donde andábamos. Fue un día ideal, el clima estaba templadito y soleado, lo que nos dejó disfrutar de los bellos colores del paisaje de otoño y los diversos azules del mar y las montañas en el horizonte. Claro, finalizamos el día cenando en un delicioso restaurante de comida española, en el bello centro de la ciudad.

Al día siguiente había que salir hacia las montañas, así que manejamos con rumbo norte para visitar Wild Play, un parque de aventura donde se pueden realizar diversas actividades. Antes de llegar hicimos una parada en el Golen Stream, un hermoso río donde se puede ver a cientos de salmones nadando cuesta arriba para desovar; desgraciadamente era algo temprano en la temporada y no pudimos ver salmones, pero sí disfrutar del bello paisaje que el bosque ofrecía. Llegando a Wild Play nos mostraron las diversas actividades, tienen un circuito de tirolesas clasificado por colores que van del verde, pasa por el azul y termina en negro, similar al de las pistas de esquí. La idea es que el visitante vaya tomando confianza poco a poco para disfrutar mejor el momento de lanzarse de una tirolesa que atraviesa un cañón y que pasa por encima de un río a más de setenta metros de altura. Hacia ya varios años que no saltaba en bungee, así que opté por ir directo al puente y realizar mi salto. Es un lugar imponente, pero su belleza ayuda a saltar; el cañón cerrado, tupido de árboles, y el río color verde oscuro son el marco perfecto. Así que me puse en la plataforma, tomé aire para llenarme de valor, vi hacía el horizonte y con algo de miedo y mucha decisión me lancé al vacío acompañando de un buen grito.

Esa era nuestra último día, así que volvimos a Victoria para hacer las compras de última hora y disfrutar de una suculenta cena china, que casualmente nos recomendó un mexicano que ya tenía diez y seis años de residencia en Victoria; lo curioso es que fue a la primer persona que le preguntamos y lo reconocimos por su acento. Por cierto, la comida oriental en Victoria es muy recomendable, ya que hay una gran población de chinos y al parecer cocinan muy similar a como lo hacen en su país.

Era nuestra última noche, así que regresamos a Oswego Hotel para disfrutar de una copita de vino, observando el paisaje de la ciudad desde nuestra habitación. Al día siguiente partíamos para Vancouver, en un vuelo en helicóptero, crónica que narraré en otra ocasipon.

Mi última recomendación: si te gusta viajar de aventura, Victoria y sus alrededores son lugares a los que no debes faltar; tienes opciones únicas en el mundo, desde avistamiento de orcas en el mar, osos en el bosque y salmones en los ríos, hasta andar en bicicleta por bosques interminables, surfear en aguas nórdicas, practicar kitesurf o windsurf dentro de la misma ciudad, hacer senderismo en antiguos bosques… todo relativamente cerca, además de que al final del día podrás disfrutar de la comodidad de un buen hotel y deliciosa comida que ofrece la diversa gastronomía de la ciudad.

Actualmente existen varios vuelos al día directos desde de México D.F. a Vancouver. Las dos principales líneas aéreas que ofrecen el servicio son Mexicana y Japan Air Lines; el vuelo dura 5 horas 40 minutos y se pasan bastante bien y rápido.

Luis Carrasco \”Cuaz\” es el editor de la Revista XTremo.
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