Asdeporte y la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva (FMND) se unen para compartir contigo información actualizada y con bases científicas de Nutrición Deportiva, para que puedas rendir al máximo. Mensualmente estaremos haciéndote llegar este boletín donde encontrarás Tips para atletas, nuevos hallazgos, así como curiosidades dentro de la sección ¿Sabías que? ¡Esperamos que lo disfrutes!
Tips para atletas.
1. Cuando viajas a una competencia es frecuente que comas en bufets. Algunas recomendaciones que te ayudarán a elegir bien tus alimentos y evitar problemas gastrointestinales en la competencia son:
Toma unos minutos para ver todas las opciones que hay en el bufet.- Inicia sirviéndote una porción de frutas o verduras y luego añade alimentos que te proporcionen proteína (como atún, yogurt, huevo, carne); después busca los cereales de grano entero que estén disponibles (pasta integral, quínoa, etc.)
- Evita las salsas/aderezos cremosos y mejor prefiere las grasas como el aceite de oliva, el aguacate o las nueces que son más saludables.
- Prefiere los platillos preparados a la parrilla, al vapor u horneados, y modera o evita los alimentos fritos o capeados.
- Come despacio y elige sólo algunos alimentos ¡no tienes que probarlo todo!
2. Algunos atletas de niveles élite y recreativo toman jugo de cereza antes y después del ejercicio, específicamente en entrenamientos de fuerza de alta intensidad, en corredores de distancias largas y en ciclismo intensivo. La investigación ha demostrado que el jugo de cereza ácida puede ayudar a los atletas a recuperarse. Los atletas pueden beneficiarse bebiendo 300 ml de jugo de cereza ácida antes del ejercicio y 300 ml adicionales o comer cerezas deshidratadas después del ejercicio. Las cerezas no deben sustituir los alimentos que consumes antes o después de tu entrenamiento o competencia.
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3. Si realizas un entrenamiento intenso por la tarde-noche, consume 20-40 g proteína de alta calidad (leche, atún, huevo, queso) para la recuperación de tus músculos. Esto te ayudará a reparar tus fibras musculares durante el “ayuno nocturno” al aportar los aminoácidos que necesitas para formar nuevas proteínas. Algunas opciones que te aportan 20 g de proteína son: (1) 90 g de atún, pescado, carne o pollo; (2) 1 T de leche y 4 rebanadas de pechuga de pavo; (3) 90 g de queso panela asado.
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Nuevos hallazgos.
1. Los tatuajes pueden afectar la sudoración en atletas. El tatuado involucra la perforación de la piel con agujas que contienen una tintura que se libera y deposita por debajo de la superficie de la piel donde se encuentran las glándulas que producen el sudor. Una investigación encontró que la piel con tatuajes tiende a sudar menos, por lo que es importante que las personas que estén considerando hacerse tatuajes que cubran grandes áreas de piel, tengan en cuenta que esto podría tener un impacto en la regulación de la temperatura corporal y por lo tanto en su rendimiento, sobre todo en condiciones de calor.
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¿Sabías que?
1. Los insectos comestibles contienen proteínas de alta calidad y vitaminas, además emiten menos gases y amoniaco que afectan al medio ambiente en comparación con el ganado convencional. La proteína proveniente de los insectos comestibles es la fuente proteica más abundante en el planeta. Para los atletas que prefieren evitar alimentos como las carnes, los insectos comestibles podrían ser una excelente opción. Varias empresas a nivel mundial han empezado a producir barras y polvos de proteína elaborados con insectos. Los polvos (como el polvo de grillo) podrían ser muy versátiles al poderse adicionar a licuados, alimentos horneados, avena, etc. Sólo hay que ser precavidos con la posibilidad de presentar alguna alergia, ya que los insectos están relacionados con los mariscos.
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Después, a las 12:50 h será el espectáculo principal con los mejores triatletas Elite del mundo, compitiendo por la corona mundial. Entre los favoritos podemos mencionar al 5 veces Campeón Mundial Javier Gómez Noya, el Campeón defensor Mario Mola y algunos serios aspirantes al podio general como Jonathan Brownlee, Richard Murray, Fernando Alarza y Kristian Blummenfelt.
A las 15:35 h las mejores damas Elite del mundo tomarán el escenario principal. Entre las 48 competidoras se encuentran la actual Campeona Mundial Flora Duffy, la medallista de plata en la Serie Mundial de Triatlón Andrea Hewitt, la Campeona Mundial Junior Ashleigh Gentle y la doble medallista Olímpica y experimentada Nicola Spirig, con muchas otras serias aspirantes a la corona mundial.
En cuanto a las edades, el triatleta de mayor edad que estará compitiendo en Róterdam será Bill Ziering de los Estados Unidos con 87 años cumplidos (nació en enero de 1930). Mientras la mujer con más años será Mary Anstey de Gran Bretaña, quien a sus 81 años de edad estará compitiendo en la categoría 80-84 de la distancia Sprint (nacida en enero de 1936). Si Bill y Mary no logran inspirarte, no sé que más puede hacerlo.
La jornada en Madrid enmarcó también la última etapa y despedida del destacado ciclista madrileño Alberto Contador del Trek Segafredo. El ganador en la etapa de “El Angliru” lidereó la carrera hasta Madrid para recibir los aplausos del público en su propia casa antes de cruzar su última meta como ciclista profesional. Contador finalizó en el 5o puesto de la General.
Clasificación General Final:
Clasificación por Equipos:
Hijo de un trabajador minero, McDonald nació en Felling upon Tyne, cerca de Newcastle en el noreste de Gran Bretaña, el día 30 de abril de 1933. Comenzó a trabajar desde muy joven, a los 14 años, y practicó alpinismo, enfrentando desafíos en los Alpes y haciendo primeros ascensos en Norte América.
Más tarde, fue parte del grupo que fundó Whistler, con el que construyó el primer “lift” de esquí, y ayudó a tender la primera línea eléctrica desde Squamish, inclusive participó de la primera licitación olímpica – aunque infructuosa- Vancouver-Garibaldi a mediados de los 60. La red de senderos para esquí fuera de pista cercana a Whistler es fruto de su trabajo. Uno de los saltos lleva su nombre: “Les’ Leap.”
En el último día de la 122° Sesión del COI durante los Juegos Olímpicos de Invierno 2010 en Vancouver, Les recibió la Orden Olímpica, honor otorgado a los individuos que demostraron logros y contribuyeron al Movimiento Olímpico. Ese mismo año ganó el premio al Deporte y la Mujer Continental del COI.
Y al decir “buenos” no me refiero a los más caros, sino a los más cómodos y adecuados para tí, de acuerdo a tu condición física y a lo que vas a querer correr.
3.- Mínimo 3 días por semana y “Cross-training”
Como casi todo, es más fácil empezar a hacer algo nuevo con un buen amigo. Anima a alguien más a correr y podrán disfrutar de las ventajas de entrenar con un compañero(a). En las sesiones más duras, entrenar entre dos será mucho más fácil. Habrá veces que te de flojera entrenar pero, como sabes que hay alguien está esperándote no dejarás de ir a correr. Además, será fácil conocer más amigos que, como ustedes, empiezan en este fascinante deporte.
Algo que “va de la mano” cuando empezamos a hacer ejercicio es que empezamos a preocuparnos más por lo que comemos y tomamos. Es como parte del entrenamiento modificar también nuestra hábítos alimenticios para que ser congruentes con nuestro nuevo estilo de vida saludable. Si comes sano tendrás la energía necesaria para correr mejor, recuperarte y rendir mucho más. De la misma manera, hidratarte bien es igual de importante. Al correr sudas y en el sudor se pierde no solo agua sino también muchos minerales. Necesitarás beber más agua y alguna bebida isotónica durante y después del entrenamiento para recuperar las sustancias perdidas. No esperes tener sed para hidratarte, manténte bien hidratado para no sentir sed.
Gran hombre, enorme amigo de los triatletas, incansable luchador por la igualdad de género en nuestro deporte y con un profundo amor a México.